ទស្សនាសាលារៀនឬសួនកុមារណាមួយនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ហើយអ្នកនឹងរកឃើញនូវក្រឡុកក្រឡុកទាំងនេះដែលដាក់ក្នុងប្រអប់អាហារសំរាប់កូនក្មេង។ រីករាយជាមួយធម្មតាឬរីករាលដាលជាមួយ butter, យៈសាពូនមីនិងសូម្បីតែឈីសកុមារហូឡង់ស្រឡាញ់ពួកគេហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការមើលថាហេតុអ្វី។ ឪពុកម្តាយក៏ស្រឡាញ់ពួកគេផងដែរព្រោះពួកគេរក្សាថ្ងៃនិងធ្វើដំណើរបានល្អ។ យើងស្រឡាញ់ពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលកក់ក្តៅពីឡ ។ ជឿទុកចិត្តលើយើងនេះគឺជារូបមន្តប្រពៃណីជនជាតិហូឡង់ដែលអ្នកនឹងចង់វិលត្រឡប់មកម្តងហើយម្តងទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ពែង / 500 ក្រាមម្សៅ (
- នំបុ័ង )
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង / 230 មីលីលីត្រ (ទាំងមូលមិនត្រជាក់)
- 2 ពង
- 3 tsp
- ផ្សិត (ស្ងួត)
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- 1/3 ពែង / 75 ក្រាម (ទន់)
- zest 1 tsp (lemon)
- 400 ក្រាម
- currants
- 1 អំបិលអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាយ 2 ពែងកន្លះ (320 ក្រាម) នៃម្សៅជាមួយទឹកដោះគោនិងស៊ុតមួយ។ បន្ថែមស្ករអំពៅឆៅដែលធ្វើឱ្យព្រិលជ្រលក់ក្រូចឆ្មានិងម្សៅដែលនៅសល់ហើយលាយវារហូតទាល់តែវាបង្កើតជាម្សៅ។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
លាយលាយវារហូតទាល់តែវាបង្កើតជាម្សៅរាបស្មើ - អ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃឬប្រើឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់អង្ករ។ បន្ថែម currants និងអំបិលនិង knead ជាថ្មីម្តងទៀតដោយសង្ខេបដើម្បីលាយ។
ខាញ់ចានលាយសន្លឹកប្លាស្ទិកនិងសន្លឹកដុត។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានលាយគ្របជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយឱ្យម្សៅឡើងនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 45 នាទី។
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 400 ដឺក្រេ F (210 អង្សាសេ) ។ ចែកដាប់ទៅជាគ្រាប់បាល់ជាច្រើនដោយប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីរុញច្រានតូចៗ។ ដាក់គ្រាប់បាល់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយគម្របប្លាស្ទិកដែលមានលាបខ្លាញ់និងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងម្តងទៀតពី 1 ទៅ 1,5 ម៉ោង។
វាយស៊ុតដែលនៅសល់ក្នុងចានតូចមួយ។ នៅទីបំផុតយកស្បោងប្លាស្ទិចហើយដុសជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅប្រហែល 15 នាទីរហូតទាល់តែញាក់និងដុត។ យករមូរកំប៉ុងចេញពីលយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់លើរន្ធត្រជាក់។
ព័ត៌មានជំនួយ:
- តើអ្វីទៅជា សរីរាង្គ ? វាជាប៊ឺដប៊ឺរីឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីទឹកដោះគោស្មៅពោះ។
- គិតថាអ្នកអាចប្រើម្សៅដូចគ្នាសម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់? អ្នកគិតខុស។ ដូច្នេះអ្វីដែល ខុសគ្នារវាងម្សៅនំបុ័ងម្សៅនិងម្សៅនំទាំងអស់ ?
- «តើមេ ម្សៅនិងមេម្សៅរបស់អ្នករាល់គ្នាមានពាក្យ អ្វី? »។
- វាហាក់ដូចជាបឋមប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពី របៀបប្រើអង្កាម ។
- អ្វីដែលជា currants ? និងអ្វីដែលជា ភាពខុសគ្នារវាង currants, raisins និង sultanas បាន យ៉ាងពិតប្រាកដ?
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 124 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 50 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 335 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |