ម្ហូបសាច់ជ្រូកងាយស្រួលនេះធ្វើឱ្យអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតហ៊ាន។ បម្រើសាច់ជ្រូកជាមួយ ដំឡូង ដុតឬ ម៉ាស ឬអង្ករ។
Cream sour sour និងរសជាតិទឹកជ្រលក់ម្ទេសផ្សិតនិងមេដោះឡូហ្គោមេឡូលល្អឥតខ្ចោះហើយវាជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- លាមកសាច់ជ្រូក 1 ភាគកន្លះ, កាត់តាម 6 ទៅ 8 ដុំ
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 12 អោនផ្សិតចម្រាញ់
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- អំបិលនិងម្រេចដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែងមានជាតិសូដ្យូមតិចឬគ្មានជាតិខ្លាញ់
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅលាយជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃទឹក
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ chopped ស្រស់ dill ឬ 1/2 tsp ស្ងួតហួតហែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំណិតសាច់ជ្រូកដែលមានរាងសំប៉ែតប្រហែលជា 1/2 អ៊ីញក្រាស់ដោយប្រើដៃរបស់អ្នករឺដាក់ផោនដោយថ្នម ៗ ជាមួយនឹងសាច់ក្រអូបឬបាតពែង។ សាច់ជ្រូកគឺទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ហើយលាបជាមួយនឹងសម្ពាធតិចតួច។
- នៅក្នុងកំឡោះធំជាងកំដៅមធ្យម, រលាយ 2 tablespoons នៃ butter និងចំអិនផ្សិតសម្រាប់ 6 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងពណ៌ត្នោតត្នោត។ ផ្ទេរទៅចានជាមួយស្លាបព្រារាវហើយទុកវាមួយឡែក។ ចាក់បិទរាវដែលមាននៅក្នុងខ្ទះ។
- នៅក្នុង Pan ដូចគ្នាជាងកំដៅមធ្យម - ខ្ពស់រលាយនៅសល់ 2 tablespoons នៃ butter ។ បន្ថែមសាច់ជ្រូកនិងចំអិនរយៈពេល 3 ឬ 4 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាឬរហូតដល់ browned ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់ព្រិលនិងលឿងលឿង។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមស្រានិងពាក់កណ្តាលទំពាំងបាយជូរទៅខ្ទះ។ គម្រប; កំដៅទាបទៅមធ្យម - អប្បបរមានិងចំអិន 15 នាទីឬរហូតដល់សាច់ត្រូវបានចម្អិននិងដេញថ្លៃ។ ផ្ទេរសាច់ជ្រូកទៅម្ហូបបម្រើនិងរក្សាកំដៅ។
- កូរម្សៅនិងលាយទឹកចូលទៅក្នុងឆ្អិនដែលលាយជាមួយនឹងទឹកសុទ្ធ។ នៅលើកំដៅមធ្យមកូរឱ្យនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់និងចំអិន, stirring រហូតដល់ទឹកជ្រលក់គឺរលូននិង thickened ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។ កូរឱ្យនៅក្នុង Cream sour និង dill; បន្ថែមផ្សិតនិងកំដៅតាមរយៈប៉ុន្តែកុំអោយឆ្អិន។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- បម្រើទឹកជ្រលក់លើមេដាយសាច់ជ្រូក។
យោបល់អ្នកអាន
- "ខ្ញុំបានជំនួសទឹកដោះគោជូរក្រិកដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ខ្ញុំបានប្រើវាជាមួយដំឡូងដុតជាមួយទំពាំងបារាំងជាផ្នែកមួយ។ វាជាម្ហូបរហ័សហើយត្រូវការការសម្អាតតិចតួចបំផុត" ។ CP
- "រសជាតិដ៏អស្ចារ្យមានភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើត។ ខ្ញុំនឹងធ្វើវាម្តងទៀត! សូមអរគុណ។ " Lidia
- «កាលពីប៉ុន្មានខែមុនខ្ញុំបានរកមើលរូបម្ហូបដ៏រហ័សនៅពេលខ្ញុំបានឆ្លងកាត់រូបមន្តមេដាយនេះហើយសម្រេចចិត្តសាកល្បងវាវាល្អគ្រប់គ្រាន់ដែលខ្ញុំបានធ្វើវាប្រហែលកន្លះដងហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកមនុស្សជាច្រើនបានសួរខ្ញុំថា រូបមន្តសូមអរគុណដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនេះ! " DG
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 479 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 130 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 602 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 35 ក្រាម |