បុណ្យណូអែលម៉ាកទឹកជ្រលក់បង្កង

គ្មានបុណ្យណូអែលនៅអង់គ្លេសនឹងមានដូចគ្នានោះទេបើគ្មាន នំបុណ្យណូអែល ប្រពៃណីនិងពេញនិយម ។ មាន ទឹកជ្រលក់ជាច្រើន ដែលធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាមួយ pudding នេះរួមទាំងឆ្ងាញ់នេះដែលជាប្រពៃណីបំផុតនៃទាំងអស់គឺ Brandy ទឹកជ្រលក់។ Pudding បុណ្យណូអែលធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សម្បូរបែប boozy ដែលជាតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ pudding នេះ។ តែងតែប្រើស្រាដូចគ្នានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកមាននៅក្នុង pudding របស់អ្នកដើម្បីទទួលបានអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏ល្អបំផុតនៃរសជាតិ។

អ្នកអាច, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត, ជំនួស Rum, សម្រាប់ Brandy, វាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិនិងអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុង pudding របស់អ្នក។ តាមបែបប្រពៃណីទោះយ៉ាងណា Brandy គឺជារសជាតិ។ អ្នកជ្រើសរើសណាក៏បានអ្នកទាំងពីរឆ្ងាញ់។

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ម៉ាក Brandy នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមួយថ្ងៃឬពីរជាមុនហើយទូទឹកកកបន្ទាប់មកត្រូវបានសូរឡើងវិញនៅពេលដែលស្លាបព្រារួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តវាជាមួយនឹងការទាត់បង្ហាញបន្ថែមការបន្ថែមទឹកកកបន្ថែមមុនពេលបម្រើ - សម្រាប់តែមនុស្សពេញវ័យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 អោន / 55 ក្រាម។ ប៊ឺ
• 2 អោន / 55 ក្រាម។ ម្សៅ​ធម្មតា
• 1 ដិត / 470 ម។ ល។ ទឹកដោះគោ
• 2 អោន / 55 ក្រាម។ ពិន័យ / ស្ករកៅស៊ូ
• 5 ស្លាបព្រាបាយប៊ឺរឌីឬកូញាក់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងមួយ saucepan nonstick លើកំដៅមធ្យម gently រលាយ butter បាន។ នៅពេលដែលរលាយបន្ថែមម្សៅហើយកូរឱ្យបានឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើតក្រាស់រលោង។ ចំអិន 1 នាទីដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
2. ដោយប្រើកន្ទុយដៃបន្តិចបន្តបន្ទាប់បន្ថែមទឹកដោះគោឱ្យខ្លាំងក្លា។ បន្ត whisking រហូតដល់ទឹកជ្រលក់រលោងក្រាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនេះនឹងចំណាយពេល 3 - 5 នាទី។ ប្រុងប្រយ័ត្នកុំឱ្យកំដៅខ្ពស់ពេកឬមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់អាចឆេះបាន។

1. នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ថែមស្ករសហើយលាយបន្តិចបន្តួចរហូតដល់ស្ករត្រូវរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ថយកំដៅនិងធ្វើម្ហូបឱ្យថប់ដង្ហើមអស់រយៈពេល 5 នាទីដោយញ័រពីពេលមួយទៅពេលមួយ។
2. ទីបំផុតបន្ថែម Brandy ឬ Cognac, whisking ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រលូន។ បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានត្រជាក់និងរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃដូច្នេះដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការធ្វើផែនការនៅខាងមុខ។
3. នៅថ្ងៃបុណ្យណូអែលគ្រាន់តែលោតឡើងវិញនៅលើតុឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ថែមការធ្លាក់ចុះដ៏តូចមួយនៃ Brandy ឬ Cognac ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរសជាតិ។ កុំបម្រើកូន។ ប្រសិនបើអ្នកមានកូននៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទឹកជ្រលក់, ការ៉េមឬធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។
4. នៅពេលដែលអ្នកបានអុជគោលភក់របស់អ្នកចូរបំរើចាក់ទៅលើពូល។

កំណត់សម្គាល់: ទឹកជ្រលក់សេសសល់គឺដូចជាម្សៅអាំងសូលុយស្យុងក្តៅខ្លាំងណាស់ហើយជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនៅលើប្រដាល់។ គ្រាន់តែកម្ដៅទឹកជ្រលក់នៅក្នុងរន្ធទឹកស៊ីអ៊ីវនៅលើតុឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ប្រយ័ត្នកុំឱ្យឆេះ។

ទឹកជ្រលក់នេះមិនត្រូវរក្សាទុកគ្រាន់តែសម្រាប់បុណ្យណូអែលទេ។ វាគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អមួយ, ទឹកជ្រលក់ពណ៌សនិងធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិជាច្រើន, ទាំងគ្រឿងស្រវឹងឬមិនមានជាតិអាល់កុល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	219
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	28 ម។ ក
សូដ្យូម	169 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )