សាច់ជ្រូកពណ៌ទឹកក្រូចនេះមានភាពរហ័សរហួននិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅលើតុ។ ទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមសផ្តល់ឱ្យសាច់ជ្រូកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។
សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកត្រូវបានតុបតែងហើយត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងឈុតកាជុនឬការ៉ុន។ ការលើកទឹកចិត្តសាច់ជ្រូកនៅក្នុងល្បាយពណ៌ទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមបារាំងធ្វើអោយវាទន់និងឆ្ងាញ់។
បំរើសាច់ជ្រូកងាយស្រួលនេះជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិនឬដុតនំឬអង្ករ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬសណ្តែកបៃតងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អសំរាប់គ្រួសារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចង្វាក់សាច់ជ្រូក 1 គ្មានខ្លាញ់ (ប្រហែល 2 ផោន)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់បាតជើង)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីកាជុន
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដី)
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 1 (ល្មមស្តើង)
- ទឹកក្រូច 1 ពែង
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមសមធ្យម (mashed និង minced ពិន័យ)
- vinegar balsamic 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
- តុបតែង: ស៊ីល្ល័រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដកប្រាក់ចេញពីសាច់ជ្រូកហើយក្រឡុក
- កំដៅក្នុងកំទិចដ៏ធំមួយនៅហូឡង់ឬខ្ទះរូងលើកំដៅមធ្យម។
- ផ្សំជាមួយឈីកាជុនៈម្រេចនិងម្សៅក្នុងចាន។ រមៀល loin សាច់ជ្រូកនៅក្នុងល្បាយម្សៅដើម្បី coat ភាគីទាំងអស់។
- ពលដលក្នុងកដប៉ុន្តកុំជក់បារីដាក់សាច់ជ្រូកក្នុងឆ្អឹងនិងពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងអស់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 1 នាទី។
- កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងបន្ថែមទឹកក្រូចខ្ទឹមស vinegar balsamic និងស្ករត្នោត។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំនំប៉័ងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃបញ្ជីអាំងយ៉ាងហោចណាស់ 145 អាប់។
- ច្រាសចំណិតនៃសាច់ជ្រូកជាមួយ cilantro chopped ស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 391 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 69 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 291 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |