សាច់ជ្រូកឈីសឈីស

រូបមន្តនេះសម្រាប់អាហារដ្ឋានភេសជ្ជៈសាច់គោឈីសគឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើវានៅពេលខ្ញុំនៅតូចហើយខ្ញុំក៏មិនចាំកន្លែងដែលនាងបានរកឃើញដែរ។ វាអាចស្តាប់ទៅចម្លែកចំពោះអ្នកជាមួយនឹងឈីសឈីសដែលខ្ពស់ប៉ុន្តែសាកល្បងរូបមន្តនេះវាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រភេទ នំចំណី ទាំងអស់ប៉ុន្តែជាពិសេសគឺសាច់គោ។

ការបំពេញសាច់គោស្រស់ត្រូវបានគេមានរសជាតិជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសទឹកក្រូចនិងម្ទេស។ វាត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង crust pie ចំណិតមួយបន្ទាប់មក topped ជាមួយល្បាយនៃស៊ុតនិងឈីក្រុមឈី។ ល្បាយស៊ុតបឺតបន្តិចនៅពេលនំដុតនំបង្កើតជា ឈីសដែល មានរូបរាងដូចសាច់សត្វ។ ចំណិតចំណិតយ៉ាងស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគេអង្គុយរយៈពេលពីរបីនាទីចេញពីឡ។ កុមារជាពិសេសចូលចិត្តរូបមន្តនេះ។

ខ្ញុំបានញ៉ាំជាមួយរូបមន្តអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដោយបន្ថែមបន្ថែម mustard (natch) និង marjoram ដែលខ្ញុំគិតថាជាឱសថដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញបន្ថែមសាច់គោ។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានប៉ុន្តែសាកល្បងវាតាមវិធីនេះជាលើកដំបូង។

ទទួលទាននំប៉័ងផ្លែបឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយផ្សំជាមួយផ្លែប៊ឺរមាន់និងត្រីឆ្លាមនិង ផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើ ស្រស់។ នំប្រោននីសមួយចំនួនសម្រាប់ការបង្អែមនឹងក្លាយជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សំបកក្រែម 1 (មិនមានទំហំ 9 អ៊ីញ)
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 ផោនគ្មានខ្លាញ់
• សាច់គោដី
• 1/3 ពែង ketchup
• mustard 3 tablespoons
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ marjoram
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ស៊ុត 2 (វាយដំ)
• 1 ពែងឈីក្រុមឈីសតូច
• ឈីសប៉េងម៉េន 2 ស្លាបព្រា (ដឹងគុណ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ បញ្ច្រោលចានចំណិតដ្រលមាន គែមក្រវ និង គែមផ្លុំ ។ ទុកមួយឡែក។

ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងសាច់គោកំប៉ុងធូលីលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែសាច់គោត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីញែកសាច់។

បង្ហូរខ្លាញ់លើសពីល្បាយសាច់។

បន្ថែម ketchup, mustard, ម្សៅ, ស្លឹក marjoram ស្ងួត, អំបិលនិងម្រេចទៅ skillet ជាមួយល្បាយសាច់និងចំអិននិងកូរសម្រាប់ 3 នាទី។

យកកំប៉ុងចេញពីកំដៅហើយឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10 នាទី។ បង្វែរល្បាយសាច់នេះចូលទៅក្នុងខ្ទះសាច់ក្រណាត់ចាននិងរលោង។ កុំចុចចុះក្រោម។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាកំពូលគឺរលូននិងសូម្បីតែ។

នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុតនិងបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិងឈីស Parmesan; លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចាក់ល្បាយនេះលើសាច់នៅក្នុងខ្ទះចំណិត។

ដុតនំចំណីនៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញត្រូវបានកំណត់ក្រណាត់គឺពណ៌មាសហើយកំពូលត្រូវបានកំណត់ហើយចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងចំណុច។

ទុកឱ្យឆ្អឹងត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកកាត់ចូលក្រូចដើម្បីបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	331
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	108 ម។ ក
សូដ្យូម	628 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	26 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )