សាច់ជ្រូកសមុទ្រ Marinade

ជា marinade ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ជ្រូកជាពិសេស chops សាច់ជ្រូក។ ផ្អែមពីស្ករត្នោតនិងអំបិលពីទឹកស៊ីអ៊ីវបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/3 ពែង
• ស្រាក្រហម 1/4
• ទឹក 2 ស្លាបព្រា
• ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ម្ទេសស្រាល
• cloves ខ្ទឹម 2 (minced)
• 1 ខ្ញីស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រស់និង minced)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
• 1 ខ្ទឹមអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយរហូតដល់ស្ករត្នោតរលាយ។
2. ទុកម៉ានីនក្នុងធុងទឹកដែលមានខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។ ល្បាយនឹងមានរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃបើទុកត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តទទួលបានទិន្នផលប្រហែល 3/4 ពែងឬគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រហែល 4 chop សាច់ជ្រូក។ បង្កើនរូបមន្តឱ្យសមនឹងតម្រូវការនិងបរិមាណនៃសាច់ជ្រូករបស់អ្នក។
3. ដើម្បីចាក់ទឹក: ដាក់ជ្រូកសាច់ជ្រូកចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចយកចេញបាន (2 ថង់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំច្រើនជាង 4 គ្រាប់) ។ Pour marinade នៅលើកំពូល, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងអស់នៃសាច់ត្រូវបាន coated ផងដែរ។ ដាក់ថង់ដាក់និងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ទៅ 12 ម៉ោង។ ចំអិនដូចបានដឹកនាំ។

1. ល្បាយនេះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់ឬ baste ផងដែរ។ ស្រូបយកកំដៅមធ្យមក្នុងចង្ក្រានមួយសម្រាប់រយៈពេលពី 7 ទៅ 8 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាក្រាស់ឡើងកំដៅខ្ពស់លាយជាមួយម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រាជាមួយ 2 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្តៅ 2 ស្លាបព្រារហូតដល់រំលាយ។ បញ្ចូលទៅល្បាយនិងកូរក្នុងរយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទីរហូតដល់កំរាស់ដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច។