ក្តាមផាវ - ក្តាមរ៉ុងហ្គោន

រូបមន្តនៃរូបគំនូរនេះគឺមកពី Shirley Fong-Torres ដែលបានដឹងពីរូបមន្តពីឪពុករបស់នាងដែលជាមេចុងភៅដើមនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកជំនួញ។ ក្រុមហ៊ុនរបស់នាង Wok Wiz Walking Tours និងមជ្ឈមណ្ឌលធ្វើម្ហូបដើរតួជាស៊េរីដ៏ពេញនិយមបំផុតនៃដំណើរទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបនិងប្រវត្តិសាស្រ្តនៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូពេញមួយឆ្នាំ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីព្រឹត្តិការណ៍ខាងមុខនេះនៅទីនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ស្លាបព្រាក្ដាមសាច់ឆ្អិនឆ្អិនឬ ត្រីសាម៉ុងដែលជក់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគំនិតពណ៌បៃតង, minced ពិន័យ
• ឈីក្រាម 1/4 ផោន (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមសឬ 2 cloves ខ្ទឹម minced
• 1 ផោន
• ឈ្នះវ៉ុល
• រុំ
• ពងមាន់ 1 គ្រាប់ឬស៊ុតពណ៌ស 2
• ប្រេងបន្លែ 3 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំសាច់ក្តាមឬត្រីសាលម៉ុនខ្ទឹមបារាំងឈីសឈីសទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងខ្ទឹមស។
2. ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៅចំកណ្តាលនៃរុំរុំ។ ការ៉េបត់ដើម្បីបង្កើតត្រីកោណ។ ស្រាលចំកណ្តាលដោយស៊ុតដែលគេវាយ។
3. នាំជ្រុងផ្ទុយគ្នាហើយចុចដោយទន់ភ្លន់ដូច្នេះការបំពេញនឹងមានសុវត្ថិភាព។ ដាក់ប្រេងនៅក្នុង wok និងកំដៅទៅ 375 ដឺក្រេសម្រាប់ frying ជ្រៅ។
4. ក្តាមជ្រៅឬកំប៉ុងត្រីសាឡីហើយលៃតម្រូវកម្ដៅចុះក្រោមប្រសិនបើចាំបាច់។ ចៀនផុយរហូតដល់រសជាតិត្នោតតិចជាងពីរនាទី។ បំរើក្តៅ។