ប្រវត្តិសាស្ត្រឃុកឃីប្រវត្តិសាស្ត្រ - តើនរណាជាអ្នកបង្កើតខូគីសំណាង?

សំនួរ: ប្រវត្តិសាស្ត្រឃុកឃីប្រវត្តិ - តើនរណាជាអ្នកបង្កើតខូឃីសសំណាង?

តើអ្វីទៅជាដើមកំណើតនៃខូឃីដ៏ពេញនិយមនេះ?

ចម្លើយ: ខូឃីសំណាងមកពីណា? ចម្លើយងាយបំផុតគឺថាខូឃីសំណាងដូចដែលយើងស្គាល់សព្វថ្ងៃនេះដោយមានរូបរាងប្លែកនិងសំណាងនៅខាងក្នុងមិនមែនជាភាសាចិនទេ។ ខូឃីសំណាងសម័យទំនើបបានបង្ហាញខ្លួនដំបូងនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ានៅដើមទសវត្សឆ្នាំ 1900 ។ តាមដាន អ្នកដែល បង្កើតខូឃីដែលគ្មានចិនយកឬអាហារភោជនីយដ្ឋាននឹងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការតឹងរ៉ឹង។

ប្រភពភាគច្រើនបំផុតដែលមានឈ្មោះថា Makoto Hagiwara ឬ David Jung ។ ក្នុងចំណោមអ្នកទាំងពីរនេះ Hagiwara ហាក់ដូចជាមានពាក្យបណ្តឹងខ្លាំងជាងមុន។

Hagiwara ជាជនអន្តោប្រវេសន៍ជប៉ុនដែលបានធ្វើជាអ្នកថែរក្សាសួនសត្វជាភាសាជប៉ុនតាំងពីឆ្នាំ 1895 បានចាប់ផ្តើមខូឃីស៍នៅឯ Tea Garden រវាងឆ្នាំ 1907 និង 1914 ។ (ចៅប្រុសរបស់គាត់លោក George Hagiwara ជឿថាកាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវគឺរវាង 1907 - 1909) ។ ខូឃីស៍បានពឹងផ្អែកលើបន្ទះស្រូវអង្ករជប៉ុន Senbei ។ នេះបើយោងតាមប្រភពមួយចំនួន; ខូឃីស៍មានផ្ទុកកំណត់ត្រាអរគុណជំនួសឱ្យសំណាងហើយប្រហែលជាវិធី Hagiwara ដើម្បីអរគុណដល់សាធារណជនដែលបានឱ្យគាត់ត្រលប់មកវិញបន្ទាប់ពីគាត់ត្រូវបានបណ្តេញដោយចៅហ្វាយនិយមប្រកាន់ជាតិសាសន៍។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរជនជាតិដើម Canton David Jung បានធ្វើអន្តោប្រវេសន៍ទៅកាន់ទីក្រុង Los Angeles ។ នៅឆ្នាំ 1916 គាត់បានបង្កើតក្រុមហ៊ុនមីនហុងកុង។ គាត់បានអះអាងថាបានបង្កើតខូឃីសំណាងនៅឆ្នាំ 1918 ដោយប្រគល់នំដុតដែលពោរពេញទៅដោយបទគម្ពីរបំផុសគំនិតដល់បុរសគ្មានការងារធ្វើ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែវេបសាយ Los Angeles Almanac ក៏ទទួលស្គាល់ថាមិនមានឯកសារដែលនៅរស់រានមានជីវិតដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលគាត់មានគំនិតនោះទេ។

នៅឆ្នាំ 1983 តុលាការសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូប្រវត្តិសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្របានរៀបចំការកាត់ក្តីសាកល្បងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះម្តងហើយម្តងទៀត។ (តុលាការមិនមានអំណាចស្របច្បាប់ទេបញ្ហាម្ហូបអាហារដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ផ្សេងទៀតដែលពួកគេបានដាក់បញ្ចូលរួមមានស៊ុបមាន់ឫសសមនឹងទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួនថាជា "ថ្នាំ ប៉េនីស៊ីលីន " ។

ក្នុងអំឡុងពេលជំនុំជម្រះមាននរណាម្នាក់បានផ្តល់ឱ្យចៅក្រមនូវឃុកឃីសំណាងដែលមានសារ: "ចៅក្រម SF ដែលគ្រប់គ្រងច្បាប់ខូមិនឆ្លាតណាស់។ " ដោយយុត្តិធម៌ចំពោះដានីយ៉ែលអិមណុនឡិនចៅក្រមសហព័ន្ធពិតប្រាកដដែលជាអ្នកដឹកនាំរឿងក្តីនោះការសម្រេចចិត្តរបស់គាត់អាស្រ័យលើភស្ដុតាងដែលមានទម្ងន់រួមទាំងសំណុំនៃដុត។ ប៉ុន្តែវាមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេនៅពេលតុលាការបានឈរនៅខាង Hagiwara ហើយបានសម្រេចថាសានហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូគឺជាកន្លែងកំណើតនៃខូឃីសំណាង។

មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ Angelenos មិនអើពើនឹងសេចក្តីសម្រេចនេះ: ប្រភពជាច្រើនបន្តចិញ្ចឹម Jung ជាមួយនឹងការបង្កើតខូឃីសំណាង។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះ Los Angeles (ខោនធី) នឹងត្រូវស្កប់ស្កល់ក្នុងនាមជាទីកន្លែងកំណើតផ្លូវការរបស់ Cobb Salad និង Shirley Temple mocktail ។

ឬប្រហែលជាមិន។ លទ្ធភាពមួយផ្សេងទៀតគឺថាខូឃីសំណាងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតជប៉ុនរស់នៅ Los Angeles ។ នេះគឺជាការអះអាងរបស់ម្ចាស់ហាង Fugetsu-do ដែលជាហាងនំប៉័ងដែលមានម្ចាស់និងដំណើរការនៅក្នុងសង្កាត់តូចតូក្យូនៃទីប្រជុំជនទីក្រុងឡូសអង់ចាឡែស។ យោងទៅតាមគ្រួសារគីតូគំនិតនៃខូឃីសំណាងមានប្រភពដើមជាមួយនឹងជីតារបស់គេលោក Seiichi Kito ដែលបានបង្កើត Fugetsu-do ក្នុងឆ្នាំ 1903 ។ ខណៈពេលដែលហាងនំបុ័ងបានក្លាយជាការល្បីល្បាញសម្រាប់នំខេ ករបស់វា។ ទៅប៊័រសណ្តែកដី - នៅចំណុចខ្លះ Kito បានចាប់ផ្តើមបង្កើតខូឃីសំណាងនិងលក់វាទៅឱ្យភោជនីយដ្ឋានចិន។

យោងតាមប្រភពដែលគាត់បានលើកទឹកចិត្តគឺអូមីឃីជី - សំណាងដែលសរសេរនៅលើក្រដាសដែលរកឃើញនៅក្នុងប្រាសាទពុទ្ធសាសនាជប៉ុន។ (សព្វថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរកឃើញ omikuji-senbei - "អ្នកបង្ក្រាបសំណាង" - លក់នៅហាងនំបុ័ងនៅប្រទេសជប៉ុន) ។ វេបសាយរបស់ពួកគេបានសំអាងលើលិខិតមួយក្នុងឆ្នាំ 1927 ដែលសរសេរថាជនជាតិអាមេរិចជនជាតិអាមេរិចរស់នៅទីក្រុងឡូសអេនជឺលេសជាមួយនឹងការបង្កើតខូឃីសំណាង។ អ្នកទស្សនានៅហាងនេះនៅតែអាចឃើញផ្សិតឃុកគីដើមនៅលើកញ្ចក់ខាងមុខ "ប្រមូលធូលីនិងអនុស្សាវរីយ៍" ។

ប៉ុន្តែតើការបំផុសគំនិតសម្រាប់ខូឃីសំណាងសម័យទំនើបមានប្រភពមកពីណា? ទោះបីជាការពិតឃុកឃីសំណាងបានបង្ហាញថាមានភាពពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសចិនដោយសារតែចានឆ្អិនមួយមានអាយុជាមធ្យម 5 ឆ្នាំប្រភពដើមរបស់ពួកគេអាចជាជនជាតិចិន។ រាល់ការដួលរលំ (ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 8 នៃប្រតិទិនចិនគឺពិតប្រាកដ) ជនជាតិចិនប្រារព្ធពិធីបុណ្យ ពាក់កណ្តាលសរទរដូវ ។

ក្មេងៗលឺរឿងព្រេងអំពីរបៀបនៅក្នុងសតវត្សទី 14 ជនជាតិចិនបានបណ្តេញអ្នកជិតខាងម៉ុងហ្គោលដោយលាក់បាំងសារនៅក្នុងមីនខាក (ដែលម៉ុងហ្គោលមិនចូលចិត្តញ៉ាំ) ។ នៅរាត្រីនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវព្រះពុទ្ធសាសនាបានវាយប្រហារនិងផ្ដួលរំលំរដ្ឋាភិបាលដែលនាំទៅដល់ការបង្កើតរាជវង្សម៉េង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងព្រេងគឺគ្រាន់តែជារឿងព្រេងមិនថាមានលក្ខណៈបែបណានោះទេ។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះខែមីនខេកមិនមានសារទេ។ ប៉ុន្តែមានអ្នកខ្លះជឿថាអំឡុងពេលការរីកចម្រើនផ្លូវដែករបស់អាមេរិកនៅឆ្នាំ 1850 កម្មករផ្លូវដែកចិនបានបង្កើតឡើងដោយជំនួសដោយខ្លួនឯងនូវនំខេកដែលពួកគេមិនអាចទិញបាន: នំប៊ីស្គីធ្វើដោយដៃជាមួយសារសំណាងល្អនៅខាងក្នុង។

ដូចរឿងព្រេងនំប៉័ងគ្មានភស្តុតាងសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ហើយដោយអរគុណដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដ៏ទូលំទូលាយរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិជប៉ុនលោក Yasuko Nakamachi យើងដឹងថានៅពេលជាមួយគ្នានោះកម្មកររថភ្លើងចិនត្រូវបានគេចុះចតហើយត្រូវបានផលិតនៅទីសក្ការបូជា Hyotanyama Inari នៅខាងក្រៅក្យូតូនៅប្រទេសជប៉ុន។ Nakamachi បានរកឃើញរឿងប្រៀបប្រដូចមួយនៅក្នុងសៀវភៅឆ្នាំ 1878 ដែលបង្ហាញពីបុរសម្នាក់ដុតកំប៉ុងតាស្យូរ៉ាហ្សេប៊ីនៅខាងក្រៅទីសក្ការបូជា។ (ប្រភព: Jennifer 8 លី, The Fortune Cookie Chronicles) ។

ដូច្នេះតើខូឃីសំណាងមកពីណា? នៅចំណុចនេះទម្ងន់ភស្តុតាងប្រវត្តិសាស្ត្រហាក់ដូចជាយល់ស្របជាមួយបុរសម្នាក់ដែលត្រូវបានសម្ភាសសម្រាប់ខ្សែភាពយន្តរឿង " ការសំលាប់ខូឃីចិន " ដែលសរសេរថា "ជនជាតិជប៉ុនបានបង្កើតឃុកឃីសំណាងដែលចិនបានផ្សព្វផ្សាយវាហើយជនជាតិអាមេរិកបានភ្លក់វា" ។ ក៏ប៉ុន្តែអ្នកនិពន្ធម្នាក់ឈ្មោះជេនីហ្វឺរ 8 បាននិយាយថាវាជា "កំណប់មួយដែលរុំដោយអាថ៌កំបាំងនៅក្នុងខូឃី" ។

ស្វែងយល់បន្ថែមប្រវត្តិនៃខូឃីសសំណាង
ខិត្តប័ណ្ណជនជាតិអាមេរិកអាមេរិចសំណាង: រសជាតិកិត្តិនាមឬសំណាងមួយ
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Fugetsu-Do មួយ