នំប៉័ងម៉ារីឬនំម៉ារីយ៉ាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា galletas ម៉ារីយ៉ា នៅក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញគឺជាប្រភេទនៃខួរក្បាលស្តើងស្ងួតរង្វង់បន្តិចផ្អែម។ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោកហើយមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅអាមេរិកឡាទីន។
ម៉ារីយ៉ាខូឃីស៍ត្រូវបានគេបរិភោគដូចជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារបង្អែមច្រើនរាប់មិនអស់និងត្រូវបានផ្តល់ដល់ទារកដើម្បីញ៉ាំ។ ដូចគ្នានឹងនំកែកឃឺ Graham នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកខូឃីខូឃីគឺជាអាហារបំប៉នមួយប្រភេទប្រចាំថ្ងៃដែលមាននៅគ្រប់ស្រទាប់ម៉ិកស៊ិកទាំងអស់។
មានរូបមន្តអណ្តែតអណ្តែតនៅលើសុទ្ធសម្រាប់ការធ្វើឱ្យវាចេញពីដំបូងប៉ុន្តែកម្រណាស់ដែលមនុស្សដុតវានៅផ្ទះ។ ម៉ារីយ៉ាខូឃីស៍គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមចំណីអាហារទាំងនោះដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែពេញចិត្តក្នុងការទិញក្នុងទម្រង់ផលិតច្រើនពេក។
ម៉ាស្សាម៉ិកស៊ិកឃីងឃីងគឺជាល្បែងដ៏ធំមួយនៅក្នុងប្រទេសនេះប៉ុន្តែយីហោផ្សេងទៀតគ្រប់គ្រងនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាហើយអ្នកអាចរកមើលខូឃីម៉ាឃិននៅលើផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។ ពួកគេត្រូវបានលក់ក្នុងការបង្ហាញជាច្រើនដូចជាកញ្ចប់តែមួយដែលបម្រើដោយខូគី 4-6 នំកួរប្រហែល 30 និងប្រអប់មួយគីឡូឬច្រើនជាងនេះ។ ដោយសារពួកវាស្ងួតណាស់ពួកគេមានជីវិតធ្នើយូរ។ រសជាតិស្តង់ដារគឺ vanilla, ប៉ុន្តែអ្នកនឹងជួបប្រទះម្តងម្កាលស្ករសូកូឡារសជាតិនំខូឃីនិង - ម្តងក្នុងខណៈពេលដែល - រសជាតិមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទោះបីជាភាពល្បីល្បាញរបស់ពួកគេនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសដែលនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញក៏ដោយក៏ខូឃីឃុឃីហាក់ដូចជាមិនត្រូវបានបង្កើតនៅម៉ិកស៊ិកឬក៏នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសនៅពាក់កណ្តាលទល់នឹងចុងឆាង 1800 ដែលជាកន្លែងដែលគេត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា នំម៉ារី ជាកិត្តិយសនៃរាជវង្ស កូនក្រមុំ។
យ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែពួកគេមានតំលៃថោកងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកពួកគេបានធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោកនិងក្លាយទៅជាម្ហូបអាហារដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងកន្លែងឆ្ងាយ ៗ ដូចជាក្រុងញូវដេលីខេបថោនប្រ៊ីសបេននិងហ្គាអាដាចារ៉ា។
សព្វថ្ងៃនេះថាសតូចៗទាំងនេះហាក់ដូចជាត្រូវបានគេប្រើ (ជាញឹកញាប់ត្រូវបានរង្គោះរង្គើឬកំទេច) ស្ទើរតែជាធាតុផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តដទៃទៀតនៅពេលដែលពួកគេពេញចិត្តជាខូឃី។
នំប៉័ងម៉ារីយ៉ាត្រូវបានបែកហើយប្រែទៅជាទឹកដោះគោឬ សុគន្ធថិតថ្ម ដែលស្រទាប់ជាច្រើននៅក្នុងបង្អែមគ្មានម្សៅហើយត្រូវបានគេបាចនិងត្រូវបានគេប្រើជា "ម្សៅ" នៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់នំនិងខូឃីស៍ដទៃទៀតក្នុងចំនោមអ្វីៗផ្សេងទៀត។ មានម៉ានីម៉ាឃីខូឃីម៉ាឃ្យូនប៊ុនបូននិងម៉ាកាម៉ាឃី - រសជាតិទឹកដោះគោស្អាតៗ - ជាវត្ថុដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ស្លាបព្រាតិចតួច។
Galletas ម៉ារីយ៉ាគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុង នំ ក្លែងក្លាយគ្មានជាតិក្លែងក្លាយរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកមានខូឃីសសល់ពីរូបមន្តនោះ - ឬគ្រាន់តែយកកញ្ចប់មួយចេញពីភាពចង់ដឹងចង់ឃើញ - នេះគឺជាវិធីផ្សេងទៀតមួយចំនួនដែលអាហារនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅអាមេរិកឡាទីន:
ក្នុងនាមជា ខូគី dunking ។ ដោយសារតែជាតិសំណើមទាបរបស់ពួកគេខូឃីខូឃីមិនរលាយដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយ៉ាងងាយដូចមនុស្សជាច្រើនទៀតទេនៅពេលដែលជ្រលក់ចូលក្នុងរាវភ្លាមៗដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាក្តារល្អជាមួយនឹងកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នកពេលរសៀលឬភេសជ្ជៈក្តៅឬត្រជាក់ផ្សេងទៀត។
ជាការព្យាបាលមួយដែល ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារតូចៗ ដើម្បីរក្សាភាពស្ងាត់ស្ងៀមនិង / ឬធ្វើនៅផ្ទះឬនៅទីសាធារណៈ។ ក្រៅពីកំទេចកំទីដែលពួកគេធ្វើ (ដែលមានចំនួនតិចជាងអ្នកដែលធ្វើដោយភេជ្ជៈជាច្រើនផ្សេងទៀត) នំប៉័ងម៉ារីយ៉ាគឺគ្មានសារធាតុរញ៉ែរញ៉ាំទេហើយរសជាតិស្រាលរបស់វាធ្វើឱ្យវាពេញនិយមចំពោះក្រអូមមាត់។
តុបតែងជាមួយយៈសាពូនមី Jelly, marmalade, ការរីករាលដាល hazelnut, ប៊ឺសណ្តែកដី ឬការរីករាលដាលផ្អែមផ្សេងទៀតមួយចំនួនដូចជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់សាមញ្ញ។
ត្រូវបានកំទេចនិងលាយជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងស្ករដើម្បីផលិត សំបកនំក្រឡុក ដោយវិធីដូចគ្នានឹង សំបក ងំស្រូវសាលី ត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
ក្នុងនាមជា garnish និងជាមួយជាមួយនឹងម្ហូបនៃការ៉េម, pudding ឬ dessert ស្រដៀងគ្នា។
ក្រឡុកជាមួយឈីឈីសនិងចំណិតមួយកំប៉ុង ( ក្រណាត់ក្រាស់ដែល ធ្វើពីកំប៉ុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត) និងបរិភោគជាអាហារសម្រន់ឬបង្អែម។
ជ្រលក់ពណ៌សទឹកដោះគោឬសូកូឡាខ្មៅងងឹត (ដោយបន្សល់ទុករហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃនំខូឃីអាន់ឌុប) ហើយជាកំពូលនៃការតុបតែងប្រព័ន្ឋផេ្សង ៗ ដែលជាវិធីរហ័សដើម្បីបន្ថែមធាតុផ្សំនៃពិធីបុណ្យមួយដល់សំបកនៃខូឃីស៍។
សម្រាប់ចុងបញ្ចប់នំសាំងវិចតូចមួយ : អនុញ្ញាតឱ្យការ៉េមជ្រើសរើសជម្រើសរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលបន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដាក់កំប៉ុងតូចមួយនៅលើកំពូលកាឡេម៉ាម៉ាហើយបន្ទាប់មកដាក់ខូឃីមួយទៀត។ ចុចជាមួយគ្នារហូតដល់ពេលដែលការ៉េមចាប់ផ្តើមច្របាច់ចេញហួសពីផ្នែកនៃខូឃីស៍។ scrape បិទលើស។ កំណត់សាំងវិចទឹកកកដែលបានបង្កើតថ្មីនៅលើចានមួយ (ប្រើសន្លឹកខូគីប្រសិនបើធ្វើច្រើន) និងបង្កករហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។