ទទួលបាននំប៉័ងពណ៌ទឹកក្រឡុកឆ្ងាញ់ដែលអ្នករកឃើញនៅលើទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឬដុតដោយមិនចាំបាច់កម្តៅចង្ក្រានឬដុត។ ទំពាំងបារាំងភេសជ្ជៈមានរសជាតិលឿនរហ័សរហួនហើយមិនងាយស្រួលទេ។ ចានក្តៅប៊ីតនៃប្រេងនិងគំរបតឹងដើម្បីរក្សាកំដៅនិងជួយឱ្យទំពាំងបាយជូរចំអិនឱ្យបានស្មើគ្នាគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ (ល្អអ្នកនឹងត្រូវការក្លិនអង្កាមផងដែរ!) ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទំពាំងបាយជូរពណ៌បៃតងស្មៅ ដុះ យ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងជាតិប្រៃអំបិលដ៏ធំ សម្បកផ្លែពឺ រីឬក៏អំបិលដ៏ស្រស់ស្អាតដទៃទៀតដែលអ្នកមាននៅក្នុងទូដាក់ចាន។
កំពុងសម្លឹងមើលដើម្បីបង្កើនវាបន្តិចបន្ថែមទៀត? ពិនិត្យការប្រែប្រួលខាងក្រោម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទំពាំងបារាំង 1
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវប្រេង ក្រឡតែឬប្រេងឆាផ្សេងទៀត
- រសជាតិអំបិលសមុទ្រល្អ
- ទឹកល្ហុងឬចំណាប់អារម្មណ៍ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយទះឬលំពែង។ *
- កំដៅចានឆាំងដែលមានគំរបដ៏រឹងមាំលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលវាក្តៅសូមបន្ថែមប្រេង។ បង្វិលប្រេងក្នុងចានដើម្បីដាក់វា។
- បន្ថែមទំពាំងបារាំងដែលបានតុបតែងទៅខ្ទះ។ វាគួរតែគួរឱ្យសើចនៅពេលវាប៉ះលើផ្ទៃក្តៅ។ គ្របដណ្តប់វានិងចម្អិនភ្ជិតអូសម្តងម្កាលរហូតទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្នោតនិងស្រអាប់ពី 5 ទៅ 10 នាទី។
- លាងជាមួយអំបិលនិង / ឬទឹក lemon ឬចំណាប់អារម្មណ៍ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំរើក្តៅឬក្តៅ។
បំរែបំរួល
ចង់ទទួលបាននូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះ? នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួន:
- Dollop លើទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិចទឹកដោះគោក្រាស់ទាំងអស់បន្ទាប់មកស្រក់ទឹកអូរដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមមួយចំនួន (ខ្ញុំចង់បន្ថែមកិនប៉ុន្មាននៃម្រេចខ្មៅដីថ្មីទៅលាយប៉ុន្តែនោះជាខ្ញុំ)
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះពពុះទឹកដោះគោពពូកឬឈីសសាច់ចៀមមួយចំនួនផ្សេងទៀត (នេះគឺជារសជាតិហ៊ានថែមទៀតជាមួយនឹងប៊ីតនៃការចំអិន lemon ផងដែរ)
- បម្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំ homoli , mayonnaise បារាំង garlicky ឬវាជាបងប្អូនជីដូនមួយ គ្រឿងញៀន lightly, rust
- ប្រែក្លាយវាស្ទើរតែចូលទៅក្នុងអាហារពន្លឺដោយកំពូលទំពាំងបារាំងជាមួយស៊ុត
- បម្រើទំពាំងបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉ុងហ្សូសម្រាប់ជ្រលក់ (វាជាភាពសប្បាយរីករាយដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សបរិភោគត្រីធ្មេញជាមួយនឹងដៃរបស់ពួកគេស្ទើរតែដូចជាលំពែងគឺជាដំបងកណ្តុរ)
- កំចាត់ចានមួយនៃខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទិះឆ្អិនជាមួយដៃតូចៗ (បាទមួយក្តាប់) នៃឆ្អិនខ្វងសម្រាប់ការផ្ទុះពិតប្រាកដនៃរសជាតិនិទាឃរដូវស្រស់។ ល្បាយនៃ parsley, dill និង mint គឺស្រស់ស្អាត, ផងដែរ
* ដើម្បីទំពារទំពាំងបាយជូរសូមកាន់លំពែងនៅចុងម្ខាងនិងពត់ដាវរហូតដល់វាដាច់។ វានឹងចាប់យកនៅចំណុចដែលជាកន្លែងដែលវាទទួលបាន woody ។ ដើម្បីបុកទំពាំងបាយជូរកាត់ចំនុចដែលស្ងួតហើយប្រើកន្សែងពកំប៉ុងដើម្បីកំទេចផ្នែកខាងក្រោមនៃលំពែង។ ការញុំាលឿនជាង។ ពន្លកដុះផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលអាចបរិភោគបាននិងកាកសំណល់តិចប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ សម្រាប់ការណែនាំលំអិតបន្ថែមសូមមើល របៀបដុះពន្លក ឬ ដុះពន្លក ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 27 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |