មានប្រហែលជារាប់រយមុខម្ហូបសម្រាប់ហ្គាម៉ូម៉ាសាឡាដែលជាបសុបក្សីបែបបុរាណរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំនោមរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ ជាច្រើនហើយវាល្អសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយឥណ្ឌាទៅនឹងអ្វីដែលអ្នកចង់ចំអិន។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមអានអំពី Garam Masala
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (30 មីលីលីត្រ) គ្រាប់ក្រវាញ
- 2 គ្រាប់ស្លាយ (30 មីលីលីត្រ) គ្រាប់ cumin
- គ្រាប់ល្ហុង 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ)
- ម្ទេសក្រហម 2 ស្លាបព្រា (30 មល)
- ដំឡូងជ្វា 1 ឈើ (ប្រវែងប្រហែល 3 អ៊ីញ)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) រមៀត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បំបែកឈើក្លិនឈើជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សំជាមួយគ្រាប់ក្រវាញ cumin, coriander, peppercorns និង cloves ទាំងមូលនៅក្នុង Pan skillet ស្ងួតជាងកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ រក្សាគ្រឿងទេសអោយផ្លាស់ប្តូររហូតដល់អ្នកអាចក្លិនអាហាររបស់ពួកគេហើយគ្រាប់ចាប់ផ្តើមដុះពណ៌ត្នោត។ យកវាចេញពីកំដៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងកែច្នៃចំណីអាហារឬគ្រឿងបន្លាស់ចំអិននិងកិនទៅជាម្សៅដ៏ល្អ។ បន្ថែមម្ស៉ុមទឹកនិងរមៀត។
រក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់។
ទុកក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។