នៅក្នុងភាសាក្រិចៈπαλαμίδαστοφούρνοបាននិយាយថា pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-no
Bonito ជាសមាជិកម្នាក់នៃគ្រួសារ ម៉ាកឃែល ដែលជាកន្លែងដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំមានប្រតិកម្មទៅនឹងត្រីដែលមានជញ្ជីងហើយ bonito មិនមានជញ្ជីងទេ - ល្អសម្រាប់អាឡែរហ្សីនិងងាយស្រួលក្នុងការសមាត! រូបមន្តត្រីបូនីតនេះគឺសម្រាប់ដុតនំនីត្រូនីដោយមានខ្ទឹមសនិងអរ៉័រហ្គោណូត្រូវបានចម្អិនជាមួយដំឡូង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 បូនីត (ប្រហែល 3 ផោន)
- 1/2 ពែងនៃប្រេងអូលីវ
- 5-6 cloves នៃខ្ទឹមស (sliced)
- ដើម្បីរសជាតិ: អំបិលសមុទ្រ
- ដើម្បីរសជាតិ: ម្រេច (ខ្មៅដីថ្មី)
- ដើម្បីរសជាតិ: ក្រិក oregano (rigani)
- ក្រូច 1 (ទឹក 2)
- 2 1/2 ផោននៃដំឡូង
- 1/3 ពែងទឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅមុនដល់ 355 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ) ។
ដោះនិងបោះចោលក្បាលនិងពោះវៀនចេញពីត្រី។ កាត់ត្រីយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងពាក់កណ្តាលផ្លូវហើយកាត់តាមខ្នង។ ប្រោះត្រីជាមួយអំបិលម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូ។ បញ្ចូលចំណិតនៃខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងសាច់ត្រីដ៏ម៉ីថេស។
ដំឡូងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកក្រដាសដែលមានរាងស្មើគ្នា។ លាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូ។
ដាក់ត្រីនៅក្នុងខ្ទះអាំងដ៏ធំនិងនៅជុំវិញជាមួយដំឡូង។
បន្ថែមចំណិតនៃខ្ទឹមសដែលនៅសល់នៅលើដំឡូង។ លោតជាមួយគ្នាប្រេងនិងទឹកក្រូចឆ្មារហើយចាក់ទៅលើត្រីនិងដំឡូងហើយបន្ថែមទឹក។
ដុតនំនៅ 355 ° F (180 ° C) សម្រាប់ 1 ម៉ោងកន្លះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 887 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 52 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 28 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 215 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 296 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 64 ក្រាម |