ការព្យាបាលបែបសំណព្វនៅកោះការាបៀនដែលនិយាយភាសាអេស្ប៉ាញគឺជាប្រភេទឃីឃីនឃុឃីដែលហៅថាការថើបដូង ( besitos de coco ) ។
ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តព័រតូរីកូដ៏សាមញ្ញដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការប្រោះប្រយ័ត្នជាមួយនឹងគ្រាប់កំទេចកំទីរឺដោយការជ្រលក់ពណ៌ឬរសជាតិនៅក្នុងសូកូឡា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅដូង 3 ពែង (បន្លែគ្មានរសជាតិ)
- 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- 4 ពងមាន់ធំ ៗ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ស្ករត្នោត 1 ពែង
- butter 2 អោន (1/4 ពែង) (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ស្រូបយកដូង 2 ស្លាបព្រា (ឬ vanilla)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (177 អង្សាសេ) ។
- ខាញ់សន្លឹកឃុកគីទំហំ 13x9x2 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចានមួយយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយម្សៅដូងម្សៅស៊ុត yolks ស្ករពណ៌ត្នោតប៊ឺនិងការស្រង់ចេញរហូតដល់ dough ស្អិតមួយដែលជាទម្រង់ moldable ។
- ចែកម្សៅទៅជា 24 គ្រាប់។
- ដាក់បាល់នៅលើសន្លឹកខូឃីនលាបខ្លាញ់និងដុតនំរយៈពេល 25 នាទី។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានពណ៌ត្នោតមាស។
- លាងសមាតចញពីច្កននិងឱ្យជាក់ទាំងុងមុនពលបរិគ។
- បើសិនជាចង់បានសូមកុំភ្លក់ទឹកដោះគោ សូកូឡារលាយ និងគ្រាប់កិន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 240 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 85 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 156 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |