ស៊ុបដ៏មានប្រជាប្រិយនេះដែលមានរសជាតិផ្អែមល្មមនៃផ្លែឪឡឹករដូវរងារជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់ចិន។ ប្រសិនបើមិនមានភ្លុករដូវរងារម្ហូបអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយត្រសក់ទាំងមូល។ លាបត្រសក់ស្នូលដើម្បីយកគ្រាប់ពូជនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង / 1/2 ផោនរដូវរងាផ្លែឪឡឹក
- 4 ពែងទឹក
- ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
- ចិនស្ងួតហួតហែង
- ផ្សិតខ្មៅ
- 2-3 ខច់ខាប់
- នំបុ័ងឆ្អិន 1/4 ពែង (diced)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ក្រឡោត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាត Melon រដូវរងា, យកស្បែកពណ៌បៃតង, គ្រាប់ពូជនិង pulp នេះ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកទំហំ 2 អ៊ីញ។
- បង្កើតផ្សិតស្ងួតរបស់ចិនឡើងវិញដោយត្រាំទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេល 20 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ត្រូវបានបន្ទន់។ ច្របាច់ទឹកលើស។
- ដាក់ Melon រដូវរងារនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកមួយនាំយកទៅរំពុះនិង simmer ប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ Melon រដូវរងារគឺដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមសាច់មាន់ផ្សិតខ្ញីនិងសាច់ឆ្អិន។
- បន្ថែមធាតុតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ស្រូបរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។
- បន្ថែមគំនិតពណ៌បៃតងសម្រាប់ចាន។ បំរើក្តៅ។
វិបរណាម:
- ទិញពពួករដូវរងាទាំងមូល (ប្រហែលពី 8 ទៅ 10 ផោន) កាត់យកចេញផ្នែកខាងលើយកគ្រាប់ពូជនិង pulp ដាក់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅខាងក្នុងនិងចំហាយសម្រាប់រយៈពេលពី 1 ទៅ 2 ម៉ោង។ នេះធ្វើឱ្យម្ហូបដែលមើលទៅគួរឱ្យចង់សើច។
- បញ្ចូលសាច់ជ្រូកនិង / ឬបង្គារ។
- ព្យាយាមបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាពន្លកឫស្សីកាហេ្វឬការកាប់សូត្រ។