តើអ្នកគួរទិញអោយៈចង្ក្រានយឺតឬនំកម្តៅ?

ខណៈពេលដែលចង្ក្រានយឺតនិងចង្ក្រានសម្ពាធអាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្អិនម្ហូបដូចគ្នានៃអាហារ - ដូចជាសាច់ដ៏លំបាក - វិធីដែលពួកគេចូលទៅអំពីការចម្អិនអាហារនោះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ អ្នកចម្អិនអាហារយឺតត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចម្អិនអាហារឱ្យទន់ភ្លន់និងយូរ។ ចង្ក្រានធុងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពដែលខ្ពស់ជាងចំណុចរំពុះធម្មតា (ដោយសារតែសម្ពាធ) ហើយពួកគេចម្អិនលឿន។

ប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទប់ឬថវិកាសម្រាប់ឧបករណ៍មួយក្នុងចំណោមឧបករណ៍ទាំងនេះតើអ្នកគួរជ្រើសរើសយកអ្វី?

អ្នកចម្អិនអាហារយឺតយ៉ាវទំនងជាមិនសូវចំណាយច្រើនទេជាពិសេសនៅលើតម្លៃទាបដោយសារតែពួកគេមិនត្រូវការបច្ចេកវិទ្យាច្រើនសម្រាប់កិច្ចការសំខាន់បំផុតរបស់ពួកគេ។ ចង្ក្រានដែលមានល្បឿនយឺតតិចបំផុតអាចមានការកំណត់ខ្ពស់, ទាបនិងបិទដោយគ្មានកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងឬលក្ខណៈបន្ថែម។ ម៉ាស៊ីនចុងខ្ពស់អាចមានកម្មវិធីកំណត់ពេល, មុខងាររក្សាកម្តៅឬមុខងារពណ៌ទឹកក្រឡុក។ ចង្ក្រានយឺតគឺល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបអាហាររបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ឬសូម្បីតែពេលអ្នកមិននៅផ្ទះក៏ដោយ។ មនុស្សជាច្រើនបានដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្រ្កានយឺត ៗ មុនពេលទៅធ្វើការដូច្នេះវាត្រៀមរួចរាល់នៅពេលដែលពួកគេត្រលប់មកផ្ទះវិញឬពួកគេចាកចេញពីចម្អិនអាហារមួយយប់។ ដោយសារចង្ក្រានយឺតមិនចាំបាច់បិទជិតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិឈ្ងុយឬបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗក្នុងដំណើរការចម្អិន។

ចង្ក្រានសីតុណ្ហភាពមានតម្លៃថ្លៃជាងចង្ក្រានយឺត ៗ ពីព្រោះមានបច្ចេកវិជ្ជានិងវិស្វកម្មច្រើន។ ដើម្បីសុវត្ថិភាពសុវត្ថិភាពនៃការចម្អិនអាហារគំរបនឹងចាក់សោរក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារហើយវានឹងមិនចាក់សោទេទាល់តែសម្ពាធត្រូវបានបញ្ចេញ។ ដោយសារតែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចំអិនរូបមន្តដែលមិនតម្រូវឱ្យមានរសជាតិក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការហើយមិនចាំបាច់ធាតុផ្សំដែលត្រូវបានបន្ថែមនៅតាមពេលវេលាខុស ៗ គ្នា។ ចាប់តាំងពីចង្ក្រានសម្ពាធបង្កើនល្បឿនពេលវេលាចម្អិនធម្មតាអ្នកអាចដាក់ចំណីអាហារក្នុងចង្ក្រានបន្ទាប់ពីធ្វើការហើយញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុយ៉ាងរហ័ស។ ប៉ុន្តែដោយសារពេលវេលាជាទូទៅខ្លីដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនទុកឱ្យវាចម្អិននៅពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើការ។ ចង្ក្រានសីតុណ្ហភាពជាទូទៅមានមុខងារបន្ថែមដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពដូចជាមុខងារពណ៌ត្នោតក៏ដូចជាសមត្ថភាពក្នុងការបន្ថយល្បឿនចម្អិនអាហារ។

ប្រសិនបើចង្ក្រានសម្ពាធមួយក៏អាចបន្ថយល្បឿននៃការចម្អិនម្ហូបផងដែរហេតុអ្វីបានជាអ្នកណាម្នាក់មិនរើសវានៅលើចង្ក្រានយឺត? មូលហេតុមួយដែលចង្ក្រានយឺតជាច្រើនមានរាងពងក្រពើដើម្បីផ្ទុកឫសធំ ៗ ឬមាន់ទាំងមូលដែលមិនសមនឹងចំណីសម្ពាធ។ សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀតខណៈពេលដែលចង្ក្រានមានសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពជាងកាលពីមុនមនុស្សជាច្រើនមានការភ័យខ្លាចជាយូរមកហើយ។ ហើយចុងបញ្ចប់ការចំអិនម្ហូបគឺជាបច្ចេកទេសផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងជាងការចម្អិននៅលើចង្ក្រានដូច្នេះវាមានខ្សែកោងរៀនហើយការប្រើចង្ក្រានយឺតគឺស្រដៀងនឹងការចម្អិននៅលើចង្ក្រានហើយវាកាន់តែស៊ាំជាង។

នៅពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តថាឧបករណ៍ណាមួយដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកនោះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារ។

• ចង្ក្រានយឺតល្អបំផុត: ឆ្នេរ Hamilton Set 'N Forget Programmable Slow Cooker

  មិនតែប៉ុណ្ណោះចង្ក្រានយឺតនេះមានមុខងារជាមូលដ្ឋានហើយវាក៏មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកបាននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផ្សេងទៀតដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពនៃនំប៉័ងនៅពេលវាចំអិន។ នេះជាកម្មវិធីចង្អុលយឺតដែលអាចកំណត់បានជាមួយការកំណត់កក់ក្តៅប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជ្រើសមិនអើពើកម្មវិធីនិងប្រើវាដោយដៃ។

  រូបរាងរាងពងក្រពើរបស់ចង្ក្រាន 6 លីត្រមានន័យថាវាមានកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់សាច់មាន់ឬមាន់ធំ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការធ្វើដំណើរដោយមានឈុតខ្លីៗដែលសង្កត់លើគំរបនិងប្រដាប់បន្តក់សម្រាប់ត្រាតឹង។ ចំណុចទាញរឹងមាំធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដឹក។ វាក៏រួមបញ្ចូលស្លាបព្រាដែលចង្ក្រានទៅចង្ក្រានដូច្នេះវាងាយស្រួលសម្រាប់បម្រើ។
  
  វាមានបីប្រភេទ: កម្មវិធី (ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ) (ដែលប្រើការស៊ើបអង្កេតសីតុណ្ហភាពដើម្បីកំណត់ពីរសជាតិអាហារ) និងសៀវភៅដៃ (ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់, ទាបឬក្តៅដោយមិនចាំបាច់កំណត់ម៉ោងចម្អិនអាហារ) ។

  ចាប់អារម្មណ៍អានការពិនិត្យបន្ថែម? សូមក្រឡេកមើលការជ្រើសរើសរបស់យើងនូវ ចង្ក្រានយឺតដ៏ល្អបំផុត ។

• ចុងចង្ក្រានចុងខ្ពស់ដែលល្អបំផុត: គ្រប់ទ្រនាប់អុបទិកដែលអាចកំណត់បាន

  ចង្ក្រាននេះមានផ្នែកខាងក្រៅដែកអ៊ីណុកដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអង្គុយលើតុអាហារប៊ូហ្វេដើម្បីបម្រើម្ហូបអាហារក្តៅ។ វាមានកន្លះក្រាមកន្លះដែលវាមានច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារធំ ៗ និងមាន់ទាំងមូលហើយវាមានកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដែលអាចរត់រហូតដល់ 26 ម៉ោង។

  វាមានរន្ធសេរ៉ាមិចពណ៌ខ្មៅដែលអាចត្រូវបានយកចេញសម្រាប់ការបម្រើឬការសំអាតនិងគំរបកញ្ចក់មួយដូច្នេះអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីដែលជាការចម្អិនអាហារ។ អេក្រង់ឌីជីថលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអានហើយវាមានដែកអ៊ីណុកដ៏រឹងមាំសម្រាប់ផ្ទុកនូវចង្ក្រាន។

• តុចង្ក្រានយឺតដែលមានតម្លៃទាបបំផុត: Crock-Pot 4-Quart Oval Manual Slow Cooker

  ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការជម្រើសទាំងអស់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយចង្រ្កានចុងខ្ពស់នោះគំរូនេះអាចគ្រប់គ្រងតម្រូវការចំអិនអាហារយឺត ៗ របស់អ្នកហើយវាល្អសម្រាប់គ្រួសារតូចជាងព្រោះវាមានត្រឹមតែបួនលីត្រប៉ុណ្ណោះ។ មិនមានកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងនិងរបៀបកម្មវិធីទេគ្រាន់តែការចុចតាមទូរស័ព្ទធម្មតាដែលអាចកំណត់កំរិតទាបក្តៅឬក្តៅ។
  
  ការបញ្ចូលដុំថ្មរាងពងក្រពើអាចយកចេញសម្រាប់ការបម្រើឬសំអាតហើយវាមានគម្របកញ្ចក់មួយ។ នេះមានពណ៌ខ្មៅពណ៌ក្រហមឬប្រាក់ហើយមានគំរូ 7 ជ្រុងស្រដៀងគ្នាប្រសិនបើអ្នកចង់បានឬត្រូវការទំហំធំ។

• ខួរក្បាលសម្ពាធល្អបំផុត: នំឌុលឌុប 7-in-1 ចំណាប់អារម្មណ៍ពហុមុខងារ

  បន្ទាយ Pot គឺជាម៉ាកចង្រ្កានសម្ពាធអគ្គីសនីដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅលើទីផ្សារហើយម៉ូដែល 6 ត្រីមាសនេះគឺជាអ្នកលក់ដាច់បំផុត។ វាមានប៊ូតុងសម្រាប់មុខងារជាច្រើន: ចង្ក្រានឌុយ, ចង្ក្រានយឺត, ចង្ក្រានអង្ករ, លាងសំអាត / ទឹកដោះគោ, អ្នកផលិតទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ចំហាយនិងកម្តៅ។ វាអាចចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឬទាបហើយមានសីតុណ្ហភាព 3 ជាន់សម្រាប់ភាពឆើតឆាយ។

  ការបញ្ចូលក្នុងចម្អិនអាហារគឺជាដែកអ៊ីណុកដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការលាងចាន។ ធុងដែលបានរួមបញ្ចូលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចំហុយឬសម្រាប់ការយកចេញចំណីអាហារធំ ៗ ពីការចម្អិនអាហារ។

  លក្ខណៈពិសេសនៃការរក្សាទុកដោយស្វ័យប្រវត្តិអាចផ្ទុកអាហារឆ្អិននៅសីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពរហូតដល់ 10 ម៉ោងហើយលក្ខណៈពិសេសរក្សាកម្តៅដោយដៃអាចផ្ទុកអាហារបានជិត 100 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនៅពេលក្រោយអ្នកអាចកំណត់ការចាប់ផ្តើមយឺតរហូតដល់ 24 ម៉ោង។

  ម៉ូដែលនេះក៏មាននៅក្នុងម៉ូដែល 5- និង 8 ត្រីមាសផងដែរ។

  ចាប់អារម្មណ៍អានការពិនិត្យបន្ថែម? សូមក្រឡេកមើលការជ្រើសរើសរបស់យើងនូវ ចង្ក្រានដែលមានសម្ពាធល្អបំផុត ។

• កង្ហារសម្ពាធដ៏ល្អបំផុត: Gourmia GPC-1200 ពហុមុខងារកំដៅ

  ប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបអាហារធំ ៗ ជាទៀងទាត់នោះចង្ក្រានឌុយសូលុយស្យុង 12 លីត្រនេះមានច្រើនជាងម៉ូដែលផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពន្យារពេលចម្អិនចម្អិនអាហារអ្នកអាចកំណត់វាដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហាររហូតដល់ 24 ម៉ោងក្រោយមកវានឹងបន្តចំអិនក្នុងករណីដែលបាត់បង់ថាមពល។

  មានរបៀបចម្អិនអាហារចំនួន 13 មុខគឺសាច់សត្វភេសជ្ជៈស៊ុបទឹកដោះគោសាឡាត់ចម្អិនយឺតស្លាបព្រាសណ្តែកបបរយួរស្រូវសាលីពេលវេលាកំណត់ទុកជាមុននិងកក់ក្តៅ។

  ប្រសិនបើនេះធំពេកម៉ូដែលដូចគ្នានេះក៏មានទំហំ 4-, 6-, 8- និង 10-quart ដែរ។

• កង្ហារធុងទឹកល្អបំផុត: កំប៉ុងកង្ហារអ៉ីប៉ូលីស 8 ប៊ីតក្នុង 1

  ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកចង្ក្រានសម្ពាធតូចមួយសម្រាប់គ្រួសារតូចមួយមនុស្សនៅលីវឬបន្ទប់ស្នាក់នៅមួយនោះឧបករណ៍ចង្ក្រានសម្ពាធអគ្គិសនីដែលមានទំហំ 3 អ៊ីញតូចអាចធ្វើអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់បងប្អូនប្រុសរបស់វាអាចធ្វើបានប៉ុន្តែមានបរិមាណតិចនិងមានទំហំតូចជាង។ វាដើរតួនាទីជាចង្ក្រានសម្ពាធមួយចង្ក្រានយឺតចង្ក្រានអង្ករកង្ហារក្តៅនិងអុក។ វាក៏អាចញ៉ាំចំណីអាហារហើយវាមានកន្លែងដាក់ទឹកដោះគោជូរ។ ពេលចម្អិនអាហារអាចលៃតម្រូវបានប៉ុន្តែសម្ពាធមិនអាចត្រូវបានលៃតម្រូវបានទេ។
  
  ចានចម្អិនអាហារមានផ្ទៃរាបស្មើសម្រាប់សម្អាតងាយស្រួលហើយចង្ក្រានមានយន្តសុវត្ថិភាពច្រើនដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការបើកវាដោយចៃដន្យទេនៅពេលវានៅតែស្ថិតក្រោមសម្ពាធ។ នេះមានភ្ជាប់មកជាមួយនូវសៀវភៅចម្អិនម្ហូបមួយស្លាបព្រាស៊ុបស្លាបព្រាកាហ្វេវង់ប៉េងប៉ោះរង្វង់បន្ថែមមួយនិងប្រដាប់សម្រាប់ចំហុយមួយ។