01 នៃ 07
ដំឡូងពណ៌ខៀវ
ខៀវ / ដំឡូងពណ៌ស្វាយ។ រូបថត @ Laszlo Selly, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាតពីរូបភាព Getty តំបន់ Newfoundland និង Labrador មានរដូវលូតលាស់ខ្លីៗប៉ុន្តែផលិតផលក្នុងស្រុកនៅតែមាន។ (សូមមើល ការណែនាំអំពីការផលិតរដូវកាលនៃទឹកដី Newfoundland និង Labrador សម្រាប់អ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនៅពេល) ។ វាជាដីទំនេរដីថ្មដុះលូតលាស់ដំឡូងដ៏អស្ចារ្យរាប់បញ្ចូលទាំងដំឡូងបារាំងពណ៌ខៀវដ៏ល្បីល្បាញដែលមានពណ៌លឿងពណ៌ស្វាយប្លែកៗដល់សាច់ដុំរបស់វាដែលហើម (ប៉ុន្តែមិនបាត់ទៅណាទេ) នៅពេលចម្អិន។
02 នៃ 07
លាមក
ធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួត។ រូបថត @ Arctic-Images ដែលប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាតពី Getty Images សាលារៀនដ៏អស្ចារ្យនៃកូដកម្មគឺជាអ្វីដែលបានផ្តល់អាហារដល់អ្វីដែលឥឡូវនេះជាខេត្តនៃទីក្រុង Newfoundland រាប់សតវត្សហើយបានទាក់ទាញអ្នកធ្វើដំណើរមកពីអេស្ប៉ាញនិងស្កេនឌីណាវ៉ាយ៉ាងច្បាស់មុនពេលទីក្រុងកូឡំបូសបានជិះលើសមុទ្រ។ ត្រី cod ថ្មីមានរសជាតិ ឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែត្រីភាគច្រើនត្រូវបានគេបរិភោគបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានគេស្ងួត (ដូចជានៅលើរនាំងទាំងនេះ) សម្រាប់ការស្តុកទុកនិងត្រូវបានស្តារឡើងវិញជាញឹកញាប់នៅក្នុងស៊ុបនិងកែវ។
ការដួលរលំនៃស្តុកក្តាមបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការនេសាទត្រីប៉ុន្តែអាហារពិសេសនៅ Newfoundland នៃត្រីនិងប្រូតេអ៊ីន (ស្រូវសាលីដែលមានជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូក) ភាសាអក្សរសាស្ត្រកោរសក់និងដំរីក្លែងក្លាយ (ឬខាំ) ) នៅតែអាចត្រូវបានរកឃើញនិងជាផ្ទាំងថ្មវប្បធម៌ដ៏សំខាន់។
03 នៃ 07
អាហារសមុទ្រ
បង្កង។ រូបថត© Richard Boll, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាតពីរូបភាព Getty ជាមួយនឹងការស្តុកត្រីខ្សាច់អាហារសមុទ្រដទៃទៀតរួមទាំង បង្គារហ៊ានផងដែរ - ដែលត្រូវបានគេរកស៊ីតាមបែបពាណិជ្ជកម្មហើយអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅរដ្ឋ Newfoundland ។ ការនេសាទសត្វមឹកនិងខ្យាដំរីកំពុងតែរីកចម្រើនដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ដល់អ្នកបរិភោគថ្មីៗ។
04 នៃ 07
ល្បែងព្រៃ
ហ្គេមមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងខេត្ត។ Moose, caribou, ទន្សាយនិងសត្វក្តាន់ត្រូវបានគេបរិភោគជាទូទៅហើយល្បែងត្រូវបានគេបំរើតាមគ្រប់វិធីដែលមនុស្សម្នាក់អាចរកឃើញសាច់គោឬសាច់ជ្រូកនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសកាណាដានិងសហរដ្ឋអាមេរិកសូម្បីតែប៊ឺហ្គើរម៉ូលក៏ជាជំនាញក្នុងតំបន់ដែរហើយមិនពិបាករកទេ។មូស។ រូបថត @ Paul E Tessier, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាតពីរូបភាព Getty 05 នៃ 07
Berries ព្រៃ
Cloudberries និង Blueberries ។ រូបថត© Molly Watson berries ព្រៃជាពិសេស cloudberries berries amber plump ដែលមើលទៅដូច overgrown និង raspberries ខៀវប៉ុន្តែជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងអស់របស់ពួកគេផ្ទាល់និង blueberries ។ Cloudberries ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា bog-apples ឬផ្លែប៉ុកដុតនៅក្នុងស្រុកហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា salmonberries នៅភាគខាងលិច។
06 នៃ 07
នំដុតនំប្រពៃណី
វិគីមេឌា ប្រពៃណីនៃការដុតនំប៉័ងឆ្ងាញ់ដែលបានបម្រើជាមួយតែមួយពែងជាការពិតណាស់គឺនៅរស់រានមានជីវិតហើយល្អនៅក្នុងទីក្រុង Newfoundland ។ រកមើលកាកសំណល់អេតចាយក្នុងស្រុក (ខាត់ឃីខូឃីឃី) និងកកស្ទះជូរចត់ (ខូគីខូឃី) ក៏ដូចជាការព្យាបាលតាមបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអង់គ្លេសដូចជាត្រចៀកនិងផ្លែលៀន។
07 នៃ 07
ឯកសណ្ឋានទឹកដីញូវហ្វ្រែនឡែន: សន្លឹកអំបោះហែក
មិនមានធាតុអំពីអាហារនៅតំបន់ Newfoundland ទេសូម្បីតែការចាប់ផ្តើមដ៏សមរម្យដោយគ្មានការនិយាយពីនំត្រីឆ្លាមតាមប្រពៃណី។ វាជាដុំនំដ៏សំខាន់មួយដែលបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ទំពាំងបាយជូរដែលមានភាពងងឹតនិងសម្បុរសនិងសម្បូរបែប។ សន្លឹកភ្ជិតឆ្មាត្រូវបានគេបំរើតាមប្រពៃណីនៅនិទាឃរដូវក្នុងរដូវកាលបរបាញ់សត្វពាហនៈ។Flickr / plasticrevolver
ញូហ្វដលែននិងឡាបឺដ័រម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់
ដំឡូងបារាំងពណ៌ខៀវម្ហូបអាហារស្រស់ៗគ្រឿងផ្សំសត្វព្រៃនិងរុក្ខជាតិព្រៃនិងប្រពៃណីនៃការដុតនំនៅផ្ទះជួយកំណត់នូវការញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុកដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកដី Newfoundland និង Labrador ។