Berries, Breweries, ស្រាទឹកកកនិងច្រើនទៀត
អៀរ៉ុនតូត្រូវបានគេស្គាល់ថាស៊ីរ៉ូស៊ីម៉ិចល្អបំផុតហើយស៊ីម៉ិចរបស់វាពិតជាល្អខ្លាំងណាស់ - ប៉ុន្តែវាមានច្រើនជាងនេះទៅទៀតក្នុងការបរិភោគនៅក្នុងស្រុកអៀរឡង់ជាងសុីរ៉ូនិងស្ករគ្រាប់អញ្ចាញធ្មេញមិនថាមានប្រអប់ស្ករគ្រាប់បែបណាដែលអ្នកទេសចរទិញ។ ជាច្រើនទៀត។ សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់រសជាតិនៃការតូចមួយ។
01 នៃ 10
ផលិតផលតាមរដូវកាលនៅ Ontario
កូនស្ពៃខៀវស្លឹក។ រូបថត© Molly Watson អ័ររ៉េតជាផ្ទះដែលមានផលិតផលតាមរដូវ។ វាកំពុងដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនៅពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យទីតាំងខារ៉ាអូខេលោតពីមួយរដូវទៅមួយទៀតដោយងាយស្រួល។ រកឃើញអាថ៌កំបាំងជាមួយ មគ្គុទ្ទេសក៍ នេះ ទៅ Ontario Produce ។
02 នៃ 10
ទីផ្សារកសិករនៅ Ontario
Beets និង Carrots នៅផ្សារ។ រូបថត© Molly Watson កសិករ Markets Ontario គឺជាធនធានដ៏ល្អសំរាប់រកទីផ្សារកសិករនៅទូទាំងខេត្ត។
អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺផ្សារនៅទីក្រុងអូតាវ៉ា។
03 នៃ 10
ជ្រូកអៀរឡង់
កាណាដាកាណាដា។ រូបថត© Jackson Vereen, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាតពីរូបភាព Getty អាន់ឌ្រូរីយ៉ូត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសាច់ជ្រូកដែលសម្បូរដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ជ្រូកទាំងនោះខ្លះចូលទៅរកការផលិតកំប៉ិកកំប៉ុសត្រឡប់មកវិញឬអ្វីដែលអាមេរិចដឹងថាជាកាណាដាកាណាដាជាផ្នែកកណ្តាលគ្មានខ្លាញ់ពីឆ្ងាយតាមជ្រលងជ្រូក។ វាត្រូវបានព្យាបាលដោយអំបិលនិងស្ករជំនួសឱ្យរសជាតិផ្អែមបន្តិចហើយមានន័យថាត្រូវបានចម្អិននិងបំរើការដូចជា Ham ជាងការចូលចិត្តកំប៉ិកកំប៉ុកបែបអាមេរិកាំងដែលមកពីខាខ្លាញ់ហើយចម្អិនក្រពះ។ bacon Peameal, bacon ត្រឡប់មកវិញ encrusted ជាមួយ peas ដីឬ cornmeal គឺជាការព្យាបាលសាច់ជ្រូកមួយផ្សេងទៀតរបស់ប្រទេសកាណាដា។
04 នៃ 10
Niagra Peninsula Wine Ice
ស្រាទំពាំងបាយជូរ។ រូបថត© Molly Watson ផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានដំបែអៀរឡង់ដូចជា Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot និង Syrah ផ្តល់ស្រាជាច្រើនក្នុងតំបន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្រាទឹកកក Ontario ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅលើឧបទ្វីបនីហ្កាអេឡា (Niagra Peninsula) ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់ភាពផ្អែមល្ហែមនិងស្មុគស្មាញរបស់វា។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានទុកចោលនៅលើវល្លិល្អចូលទៅក្នុងរដូវរងារជាមួយខ្យល់និងត្រជាក់ដើម្បីខ្សោះជាតិទឹកនិងបង្កកឱ្យពួកគេដូច្នេះនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេសង្កត់វាផ្តល់ទិន្នផលតិចតួចប៉ុន្តែទឹកខ្លាំងខ្លាំង។
05 នៃ 10
ផ្លែឈើអ័រឆាត
ភាគខាងជើងចារកម្មផ្លែប៉ោម។ រូបថត© Molly Watson Apple ផ្លែប៉ោមខាងជើង (រូបភាព) សម្រាប់ដុតនំ។ ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងនិងផ្លែប៉ែសសម្រាប់ការបរិភោគទីផ្សារស្រស់ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ឧស្សាហកម្មលីងនិងគ្រឿងបន្លាស់។ ផ្លែឈើផ្លែឈើនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអៀរីថេនមានភាពសំបូរបែបហើយល្អ។
06 នៃ 10
អៀរឡង់ប៊េរីស
ខៀវប៊ឺរី។ រូបថត© Molly Watson រដូវផ្លែស្ត្របឺរីនៅ Ontario មានរយៈពេលខ្លីប៉ុន្តែមានតម្លៃរង់ចាំ។ ខណៈពេលដែល ផ្លែស្ត្របឺរី ត្រូវបានដាំដុះហើយការជ្រើសរើសយកកសិដ្ឋានស្ត្រប៊ឺរីមានប្រជាប្រិយភាពប្រជាជនអៀរីថលជាច្រើនចូលចិត្តស្វែងរកអំបូរព្រៃ ត្រសក់ នៅតាមដងផ្លូវដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិង ពណ៌ខៀវបៃតងខៀវស្រងាត់ នៅវាលស្មៅនៅតាមបណ្តោយព្រៃឈើដ៏ច្រើននៅខេត្ដនិងនៅតំបន់អូតាវ៉ា។
07 នៃ 10
ម្ហូបអាហារហូបចុក
ចម្ការចម្ការ។ រូបថត© Molly Watson fiddlehead ferns ជាពិសេសនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃតូរ៉ុនតូនិង ផ្សិតព្រៃ ដូចជា chanterelles ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងព្រៃពង្រីកនិងព្រៃឈើនៃខេត្តនេះ។
08 នៃ 10
ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រា Ontario Breweries
ស្រាបៀរសិប្បកម្ម។ រូបថត©លោក Michael Deuson, បានប្រើជាមួយនឹងការអនុញ្ញាតពីរូបភាព Getty គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីខេត្ត Prairie ឆ្ពោះទៅភាគខាងកើតត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាស្រាបៀរនិង ales នៅរោងចក្រផលិតស្រាប៊េរីធីជាច្រើន។ រួមជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតធំ ៗ មានក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរដែលកំពុងរីកចម្រើនកំពុងរីកលូតលាស់។ រៀនបន្ថែមទៀតពី Ontario Brewerers ។
09 នៃ 10
កាណាដាកំប៉ុង
ឈីសហ្វេម។ រូបថត© Molly Watson អ្នកផលិតឈីសក្លែងក្លាយរបស់អូទ្រីយ៉ូតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកថែរក្សាសត្វនៅជុំវិញពិភពលោកហើយវាត្រូវបាននាំចេញយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ឈីសដទៃទៀតដូចជា Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce និងឈីពពែត្រូវបានផលិតដោយទឹកដោះគោតូចៗហើយត្រូវបានលក់នៅហាងឆេងអាហារនិងឈីសនៅលើមូលដ្ឋានបន្ថែមទៀត។
10 នៃ 10
ត្រី Ontario
Walleye Fish Fillets ។ រូបថត© Molly Watson ត្រីបាឡែនជាច្រើនសម្រាប់អ្នកនេសាទដែលចាប់ពួកគេដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីនៅខេត្តនេះផ្តល់ដល់អ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកលេងល្បែងដែលមានមុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ដើម្បីហៅខ្លួនឯង។ មាននេសាទថ្មីមួយនៅទីនេះផងដែរ: ត្រីឈ្មោលស្ទូចត្រីដែលបានលើកនិងប្រមូលផលនៅក្នុងបឹងអេរីគឺជាអាហារក្នុងស្រុកថ្មីនិងកំពុងលូតលាស់។