ត្រីដុតសម្រាប់ផេះកាលពីថ្ងៃពុធ

ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះបង្ហាញពីទឹកជ្រលក់ផ្អែម - ផ្អែមបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការ horseradish , ផ្លែប៉ោមនិង Cream sour ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំធម្មតានៅក្នុងម្ហូបប្រពៃណីអាល្លឺម៉ង់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 pounds filet តែមួយគត់ (ឬ flounder ស្រស់ឬរលាយ)
• vinegar ស្លាបព្រា 2 (ឬទឹក lemon)
• 1 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
• 4 tablespoons horseradish (ស្រស់ដឹង, ឬ tablespoons 3-4 ដបឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• ផ្លែប៉ោម 1 ផ្លែ (tart, ដឹងគុណ)
• 3/4 Cream sour cream
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• ស្រេចចិត្ត: ស្ករទៅរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានឡាយឡាយដល់ 350 ។
2. ប៊ឺតចានគុយទាវមួយដែលមានទំហំធំល្មមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់នំ fillet ឬ fillets ។ លាងជម្រះនិងស្ទាបត្រីអោយស្ងួត។ Sprinkle ជាមួយ vinegar និងជក់ butter ប៊ឺសូកូឡានៅលើកំពូល។ ដាក់លាមកនៅក្នុងចានក្រឡុក។
3. ដុតនំត្រី 5 នាទី។
4. ទន្ទឹមនឹងនោះលាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ជាមួយគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិជាមួយនឹងអំបិលនិងស្ករ។
5. បាចទឹកជ្រលក់លើត្រីនិងដុតនំអស់រយៈពេល 30 នាទីទៀតឬរហូតដល់ត្រីងាយនឹងបែកជាមួយហ្វ្រេកហើយទឹកជ្រលក់មានពពុះ។

ការផ្តល់យោបល់: ដំឡូងអំបិលនិងផ្កាខាត់ណាខៀវឬប៊្រីចខូលីឬប៊្រុចសែល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	306
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	429 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	227 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	28 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )