ដោយសារឥទ្ធិពលអាណានិគមអង់គ្លេសនៅក្នុងការាបៀនយើងបានបង្កើតចានជាច្រើនដែលមានអង់គ្លេស។ ហើយដូចជាក្នុងករណីភាគច្រើនជាមួយនឹងអាហារដែលបានធ្វើដំណើរការសម្របសម្រួលត្រូវបានធ្វើឡើង។
នៅប្រទេសហ្គូយ៉ាណាពួកគេធ្វើនំឈីសដែលមានលក្ខណៈដូចជាឈីបតូចៗ។ គ្រឿងផ្សំមានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់។ ធ្វើម្ហូបទាំងនេះនិងបម្រើឱ្យអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារថ្ងៃត្រង់ (ជាមួយសាឡាត់) ឬសម្រាប់តែពេលល្ងាចឬសូម្បីតែអាហារសម្រន់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការនំផ្អែមល្ហែម:
- 2 ពែងនំបុ័ងគោលបំណងទាំងអស់បូកបន្ថែមសម្រាប់ធូលីដី
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករស
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 អោនបន្លែត្រជាក់ខ្លីខ្លី
- 6 អោន butter unsalted ត្រជាក់, cubed
- tablespoon 3-4 ទឹក iced
- សម្រាប់ការបំពេញ:
- 4 ឈីឈី cheddar មុតស្រួច
- 6 ស៊ុតសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់
- 1/2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់ PASTRY
បន្ថែមម្សៅ, ស្ករនិងអំបិលទៅចាននៃដំណើរការអាហារនិងជីពចរទៅលាយ។
បន្ថែមខ្លីនិងប៊ឺទៅម្សៅលាយនិងលាយរហូតទាល់តែលាយជាមួយសំបកប៊ឺនិងខ្លី។
បន្ថែមទឹកនិងជីពចររហូតទាល់តែម្សៅចាប់ផ្តើមជាមួយគ្នា។ កុំលាយល្បាយ។
ផ្ទេរល្បាយទៅផ្ទៃការងារស្អាតនិងនាំយកម្សៅជាមួយគ្នាក្នុងមួយម៉ាស់។ រូបរាងព័ត៌មានរាងនិងរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិក។ ទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីមុនពេលប្រើ។
នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបង្កើតរទេះនោះយកម្សៅចេញពីទូទឹកកកនិងសម្រាក 5 នាទីមុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយវា។
សម្រាប់បំពេញតម្រូវការ
បញ្ចូលស៊ុតទឹកដោះគោអំបិលនិងម្រេចទៅពែងវាស់ធំមួយ (សម្រាប់ការលាងស្រួល) និងលាយជាមួយគ្នា។
សម្រាប់ការដាក់បញ្ចូល
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។
ចង្កាបន្តិចបន្តួចលាយម្សៅម៉ុងឆាំង 2 ពែង 12 ពែងជាមួយប្រេងហើយទុកមួយឡែក។
ផ្ទៃធ្វើការងារធ្វើពីម្សៅហើយរំកិលនិងរមៀលចូលទៅក្នុងកម្រាស់ 1/4 អ៊ិន្ឈ៍។ ប្រើឧបករណ៍កាត់ទំហំ 4 អ៊ីញឬក៏អ្វីៗផ្សេងទៀតដូចជាចានគោមដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 4 អ៊ីញជុំនិងកាត់រង្វង់ច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
រៀបចំបំណែកនំផ្អែម ៗ ៗ ទៅក្នុងខ្ទះម៉ុលហ្វិន។ ប្រមូលផ្តុំក្រវិលរបស់នំក្រឡុកទៅក្នុងរង្គាលមួយហើយរមៀលម្តងទៀតរហូតដល់ចានត្រូវបានបំពេញ។ ទូទឹកកកសម្រាប់ 10 នាទី។
យកកំប៉ុងញាក់និងបំពេញពែងមីលីនូតនីមួយៗជាមួយឈីស។
វាយលាយល្បាយស៊ុតដូចដែលវាអាចបានដោះស្រាយហើយបន្ទាប់មកចាក់តិចតួចនៃ custard ចូលទៅក្នុងពែង muffin គ្នាគ្រាន់តែខ្មាស់អៀនពីខាងលើនៃការកុម្មង់នំ។
ដាក់ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 - 30 នាទីឬរហូតដល់មាសនិង delicately browned ។ pies ត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack លួសសម្រាប់ 5 - 6 នាទីបន្ទាប់មកយក pies និងបន្តត្រជាក់នៅលើ racks លួស។
បម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - ឬក៏ជាមួយសាឡាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 284 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 110 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 352 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |