នំប៉ាវ ឡាស៊ែរ ប៉ូឡូញដែលគេស្គាល់ថា leniwe pierogi គឺជានំប៉ាវដែលស្រដៀងទៅនឹង kartoflane kluski លើកលែងតែឈីសស្ងួតឈ្មួញឬឈីសរីកូតតាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង dough ជំនួសឱ្យដំឡូង។ dough ត្រូវបានទុកចោល unfilled ។
នៅពេលណាដែលអ្នកឃើញពាក្យប៉ូឡូញ ភាសាអង់គ្លេស ដែលមានន័យថា "ខ្ជិល" ក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយរូបមន្តវាមានន័យថាវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។
ជនក្លែងបន្លំទាំងនេះដែលក្លែងខ្លួនដូចជាផាំជីជីមានគុណសម្បត្តិផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគជាអាហារចំហៀងឬជាការពិតណាស់ចំបង meatless ។ សូមសាកល្បងឱ្យពួកគេជាមួយក្រែម sour និង bacon, ចៀនរហូតដល់មាសឬបន្ថែមទៅ drippings នៃសាច់ roasted ដូចជាសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញឈីសស្ងួតទេអ្នកប្រហែលជាចង់ បង្កើតឈីរបស់កសិករផ្ទាល់ ពីទទេ។ វាងាយស្រួលណាស់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោនឈីសស្ងួតស្ងួត (ឬឈីរបស់កសិករឬឈីស ricotta នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ពងធំ 2 (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 1 ពងក្រពើធំ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
- ម្សៅ 2 ពែង (គ្រប់គោលបំណង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារមួយ whiz រួមគ្នាឈីសស៊ុត yolk ស៊ុតអំបិលនិង butter រហូតដល់រលោង។
- បន្ថែមម្សៅទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយនិងដំណើរការ។ dough នឹងត្រូវស្អិតហើយនឹងមិនបង្កើតបាល់។
- ដាក់ពាងទឹកអំបិលធំមួយដើម្បីឆ្អិន។ យកម្សៅដាក់លើផ្ទៃពុះ។ បង្កើតជាខ្សែពួរដែលមានកម្រាស់ 1 1/2 អ៊ីញ។ កាត់អង្កត់ទ្រូងទៅជាបំណែក 1 ឬ 2 អ៊ីញអាស្រ័យលើទំហំដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- ទម្លាក់នំប៉ាវចូលក្នុងទឹករំពុះ។ ពេលដែលនំប៉ាវបានឡើងដល់កំពូល, រំពុះបន្ថែម 5 នាទី, សម្រាប់សរុបចំនួនប្រហែលមួយ 10 នាទី។ យកនំប៉ាវមួយចានទៅចានហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងភ្លក់រសជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានធ្វើទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ប្រយ័ត្នវានឹងក្តៅ។
- ជាមួយស្លាបព្រារាវដាក់នំប៉ាវទៅចានគោ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗដូចជាត្រូវបានដាក់ជាមួយ Cream sour ឬចៀននៅក្នុង butter រហូតដល់មាស។ សាកល្បងឱ្យពួកគេលាយច្រោះពីសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។
ចំណាំ: នំប៉ាវខ្ជិលអាចបង្កកបានល្អរហូតដល់ 6 ខែបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្រាល ៗ ជាមួយនឹងប៊ឺមុនពេលវេចខ្ចប់ដូច្នេះកុំឱ្យជាប់គ្នា។
រូបមន្ត Lazy បន្ថែមទៀត
- រូបមន្តស្រើបស្រាលរបស់មនុស្សខ្ជិលច្រអូស : ច្រកែវគឺជាម្ហូបអាហារជ្វីហ្វប្រពៃណីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលត្រូវបានចម្អិនជាយូរមកហើយនៅក្នុងឡដុតយឺត ៗ ។ ឥឡូវចង្ក្រានយឺតត្រូវបានប្រើ។
- រូបមន្តអាហារចម្អិនឡាស៊ែរ : ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើម្ហូបយឺតមួយទៀតដែលមានបន្លែជ្រក់ស៊ុបនិងស៊ុបផ្សិត។
- មុខម្ហូបធ្មេញបារាំងល្ហុង : អាហារពេលព្រឹកនេះដែលអាចត្រូវបានបម្រើផងដែរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬបង្អែមត្រូវបានដុតក្នុងឡ។
- ទឹកដោះគោស្ងួតជាមួយផ្សិតបង្កាត់ពូជ : ជាថ្មីម្តងទៀតចង្ក្រានយឺតមួយបានមកជួយសង្គ្រោះនៅក្នុងម្ហូបផ្ទះបាយដែលមានសាច់មាន់ដែលគ្មានក្លិនស្អុយផ្សិតនិងស៊ុបលុបចោល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 276 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 319 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 626 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 20 ក្រាម |