និយមន័យ:
ភ្នាក់ងាររំខានគឺជាសារធាតុដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ីរ៉ូស្ករដើម្បីបង្ការកុំឱ្យគ្រីស្តាល់។ គ្រីស្តាល់ អាចកើតមានឡើងដោយវត្តមាននៃគ្រីស្តាល់ស្ករដែលមិនរួមបញ្ចូលគ្នាហើយការផ្លាស់ប្តូរលទ្ធផលនៃការវាយនភាព - ពីការរលូននិងពីការផាកពិន័យរហូតដល់គ្រាប់ធូលី - មិនល្អនិងមិនល្អចំពោះស្ករគ្រាប់ជាច្រើន។ ភ្នាក់ងាររំខានត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងការចាប់ផ្តើមនៃរូបមន្តនេះមុនពេលដែលស៊ីរ៉ូស្ករចាប់ផ្តើមរំពុះដើម្បីទប់ស្កាត់ដំណើរការគ្រីស្តាល់។
ភ្នាក់ងារទូទៅរួមមានសុីរ៉ូពោតស្ករនិងទឹកឃ្មុំ។ រូបមន្តខ្លះពឹងផ្អែកទៅលើអាស៊ីតដូចជាក្រេម Tartar ទឹកក្រូចឬទឹកខ្មេះ (ក្នុងបរិមាណតិចតួចណាស់) ដើម្បីការពារការបន្តពូជ។
ការសរសេរខុសធម្មតា: ភ្នាក់ងាររំខាន