ខណៈពេលដែលមេចុងភៅជាច្រើនបានទទួលយកផលិតផលនៃផលិតផល ដុតនំ ថ្មីនេះអ្នកខ្លះមានការស្ទាក់ស្ទើរបន្តិចបន្តួចក្នុងការចាកចេញពីលោហៈដែលមានលោហៈឬកែវ ដុតនំ ប្រពៃណី។ នេះដោយសារតែស្តង់ដារចាស់ទាំងនេះបានធ្វើតេស្តពេលវេលាខណៈដែលបន្ទះស៊ីលីកុនមានខ្សែកោងរៀនតិចតួច។ ហើយអ្នកគួរដឹងច្បាស់ថាមុខម្ហូបដុតស៊ីលីនជាទូទៅកំពុងតែទទួលបានការត្រួតពិនិត្យចម្រុះ។ វាដំណើរការសម្រាប់មួយចំនួនហើយមិនមែនសម្រាប់អ្នកដទៃទេ។
ខ្ញុំបានជួបប្រទះវាផងដែរដូច្នេះអ្នកមិនមែនតែម្នាក់ឯងទេ។
ពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយនៃការដុតនំស៊ីលីកោនទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុន្តែវាគឺជាការបំភ្លឺទូទៅរបស់ពួកគេដែលបង្កើតរោមចិញ្ចើមរបស់អ្នកដុតនំពីរបី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកផលិតមានភាពរហ័សរហួនក្នុងការបន្សល់នូវចក្ខុវិស័យនៃចានទំងន់ទាំងនេះទៅលើខ្លួនពួកគេផ្ទាល់ឬការសម្អាតរង្គោះរង្គើដោយរចនាម៉ូតស្រោមអនាម័យឬស៊ុបឬ 'លេនដ្ឋាន' ដែលផ្តល់នូវស្ថេរភាពដែលត្រូវការច្រើនជាពិសេសសម្រាប់ធុងធំ ៗ ។ នេះគឺជារឿងមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណានៅពេល ដើរផ្សារសម្រាប់ដុតនំស៊ីលីកុន ។
ផលិតផលប្រដាប់ដុតស៊ីលីកុន
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានការភ័ន្តច្រឡំដើម្បីសាកល្បងវាទេនោះអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ ចាប់ផ្តើមយឺត ៗ នៅពេលដំបូងដោយប្រើស្ករកៅស៊ូដែលមានសន្សំសំចៃ - មិនមានហានិភ័យធំ ៗ ទេ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលរង្វាន់ដោយកន្លែងមួយនៅក្នុងឧបករណ៍ដ៏សំខាន់ងាយស្រួលប្រើ។ លាហើយកៅស៊ូ។ សួស្ដី spatula silicone!
ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ស៊ីលីន ពិតជាល្អណាស់។ គ្មានការរលាយនិងគ្មានកាត់កន្ត្រៃទៀតដើម្បីដកគែមពាក់។
ពួកគេអាចយកកម្តៅ (នៅក្នុងកម្រិតសីតុណ្ហភាពរបស់ពួកគេ) ហើយអ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងក្ដារឆ្អឹងដើម្បីបញ្ឆេះពងរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំនិងមានម៉ាស់ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ពួកគេនៅតែមើលទៅដូចថ្មី។ មិនងាកត្រឡប់មកវិញនៅលើ spatulas ស៊ីលីកុននិងឧបករណ៍នេះ។
ចាប់តាំងពី spatulas បានធ្វើឱ្យថ្នាក់ទីនេះ, វាគឺនៅលើឧបករណ៍ដុតនំស៊ីលីកធំជាងមុនដូចជានំប៉័ង loaf គោល។
ដើម្បីខាញ់ឬមិនឱ្យខាញ់ខូឃ័រជាសំណួរ។ ជ្រើសយក 'មិន' ជឿទុកចិត្តថាស៊ីលីកូននឹងដំណើរការវេទមន្តរបស់វា។
ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺការដកយកនំបុ័ងចេញ។ ការបង្វិលបន្តិចបន្តួចនៃបន្ទះនិងកណ្តុរបានទាញចេញឆ្ងាយដោយបង្ហាញពីនំប៉័ងចេកដែលឆ្ងាញ់ដុតចម្អិនរាបស្មើដែលរុំចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ទៅលើបន្ទះកាប់។
ឧបសគ្គតែមួយគត់គឺទំហំនៃបន្ទះស៊ីលីកាល់ពិសេសនេះ។ មានរាងតូចជាងនំប៉័ងនំប៉័ងធម្មតាវាមានន័យថាលៃតម្រូវកម្រិតអាគុយហើយដុតនំលើសក្នុងខ្ទះតែមួយ។ គ្មានបញ្ហាទេអ្នកជិតខាងសប្បាយរីករាយក្នុងការចែករំលែកលទ្ធផលនៃការដុតនំ។ អ្នកមិនគួរសន្មត់ថាប៉ុងពិសេសនឹងត្រូវនឹងល្បាយនំរបស់អ្នកឡើយ។ អានព័ត៌មានលម្អិតអំពីទំហំ។
ពែងមីលភីងក៏អាចមានទំហំខុសគ្នាផងដែរ។ មិនមានខ្លាញ់មិនមានភាពរវល់និងល្អប្រសើរជាងការប្រើក្រដាសក្រដាសដែលអាចឬមិនអាចដកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលបម្រើ។
ផលិតផលដុតនំស៊ីលីកុនដែលបានទិញពីម៉ាកផលិតផលផ្ទះបាយល្បី ៗ ត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតាពីស៊ីលីកដែលមានគុណភាពម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានអនុម័តដោយក្រុមហ៊ុន FDA ហើយនេះគួរតែច្បាស់លាស់នៅលើការពិពណ៌នានៃការវេចខ្ចប់។ បំណែកស៊ីលីកុននីមួយៗមានដែនកំណត់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាចំពោះក្រុមហ៊ុនផលិតសីតុណ្ហភាពអតិបរមាដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ ស្តាប់តាមកំនត់កំដៅទាំងនោះហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តប្រើវាអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។
- គួរតូវការតំរូវមិនមានការដុតខ្លាញ់ឬការលាបប្រេងរបស់នំ
- កំប៉ុងកំដៅបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដុតនំដោយគ្មានគែមឆេះឬងងឹតឬបាត។
- ការយកចេញពីខ្ទះគឺងាយស្រួលណាស់ - ស្រស់បន្តិចឬទន់ភ្លន់ទាញនៅលើជ្រុងនិងរមៀលចេញដុតនំរបស់អ្នក។
- ពួកវាមានកកទឹកកកទូទឹកកកមីក្រូវ៉េរម៉ាស៊ីនលាងចាននិងធុងសុវត្ថិភាព។
- ដុតនំ, ទុក, ត្រជាក់និង reheat សិទ្ធិនៅក្នុង pans នេះ។
- គ្មានច្រែះឬស្នាមប្រឡាក់។
- មិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរថ្មឬសីតុណ្ហភាពរបស់អ្នក - ដុតជាធម្មតា។
- ការសម្អាតគឺជាខ្យល់។
- មានទំងន់ស្រាលនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកជិះរទេះរឺក៏រទេះ។
- ការរក្សាទុកគឺមានភាពងាយស្រួល - ទោះបីជាពួកគេមិនមានសំបុកយ៉ាងងាយស្រួលក៏ដោយក៏គ្មានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសហើយត្រូវរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការដុតនំដោយជោគជ័យ
- ធ្វើតាមការវាយតម្លៃកំដៅអតិបរមារបស់អ្នកផលិត។
- ខាន់មានភាពក្តៅក្នុងការប៉ះខណៈពេលដែលនៅក្នុង oven ទេប៉ុន្តែត្រជាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស; ប្រើបន្ទះក្តៅដើម្បីយកចេញ។
- ការប្រើសន្លឹកខូឃីស៍ក្រោមនឹងផ្តល់នូវស្ថេរភាពសូម្បីតែសម្រាប់ចានតូចៗ។
- ត្រូវប្រើក្រដាសធ្យូងថ្មរបស់លោហៈរឺរទេះរឺរុំរឺរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសក្រោមធុងស៊ីលីកុនធំឬធំ។
- ដាក់កំប៉ុងស៊ីលីកពោរពេញទៅដោយសំណប៉ាហាំងឬលោហៈសម្រាប់ដុតនំក្នុងកំឡុងពេលដុត។
- លាងសមាតកំប៉ុងទាំងស្រុងមុនពេលប្រើដំបូង។ សាប៊ូកក់ក្តៅនិងការសម្អាតទឹកគឺងាយស្រួល។
- ការធានារ៉ាប់រងមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាជាមួយនឹងម៉ាកផលិតផលដុត។
- កុំប្រើកាំបិតឬវត្ថុស្រួច - វាអាចធ្វើឱ្យខូចខាតកាកសំណល់របស់អ្នក។
- កុំប្រើនៅលើអណ្ដាតភ្លើងចំហុយឬនៅលើចង្ក្រាន stovetop ។
វាមានការប្រើប្រាស់ជាច្រើនសម្រាប់ដុតនំស៊ីលីកពីនំពិសេសទៅនឹងនំបុ័ងនិងនំប៉័ងប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកអាចបង្កកគូបទឹកកកដែលមានការសន្ទនាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ចានដែលមានកណ្តាប់ដៃឬប្រើក្រឡុកសម្រាប់សាឡាត់ឬបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គុណវិបត្តិនៃការដុតនំស៊ីលីកុន
ដឹងថាមិនមែនគ្រប់ប្រដាប់ដុតស៊ីលីនទាំងអស់សុទ្ធតែធ្វើដូចគ្នានោះទេ។ អ្នកដុតនំខ្លះមានលាបខ្លាញ់ឬមិនមានខ្លាញ់ហើយនៅតែមិនមានលទ្ធផលល្អ។ អ្នកផ្សេងទៀតបានរកឃើញថាការដុតនំចាំបាច់ត្រូវកែតម្រូវឬលទ្ធផលមិនត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនៅចំកណ្តាល។
ដោយសារតែការដុតនំស៊ីលីខនបានទទួលនូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះដែលជាការស្រលាញ់ហើយវាមិនស្អប់ទំនាក់ទំនងនោះទេកុំភ្ញាក់ផ្អើលបើអ្នកត្រូវសាកល្បងចានដុតឬម៉ាកច្រើនជាងមួយមុនពេលអ្នកចូលចិត្តដុតនំនេះ។ ចំពោះប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់វិញអ្នកទំនងជាមិនត្រលប់ទៅប្លាស្ទិចឬកៅស៊ូសារធាតុ silicone ល្អនោះទេដែលមានកំដៅហើយវាក៏ជាប្រភេទដែលមិនមានសំណង់ផងដែរ។