ក្រូពផបពុះពារាំងនិងហាំស៊ុប

ក្រឡុកឬចង្ក្រានយឺតគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចំអិនពុះក្រពើនិងហាំស៊ុប។ ពុះសណ្តែកបែកតិចតួចដែលត្រូវបានស្ងួតនិងបំបែកដោយធម្មជាតិនៅតាមកណ្តាល។ នៅពេលចម្អិនយឺតពួកគេស្ទើរតែរំលាយនិងក្រាស់ ស៊ុប ទៅជាវាយនភាពក្រាស់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រើ Ham សល់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឆ្អឹងសាច់នោះបន្ថែម 1 ពែងឱ្យឆ្អិនឆ្អិនល្អ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
• 4 carrots, peeled និង sliced
• 1 កញ្ចប់ (16 អោន) កញ្ចប់កំទេចបៃតងដែលស្ងួតត្រងនិងលាងជម្រះ
• ឆ្អឹងសាច់មាន់ធំ 1 ឬជក់ខ្ទឹមស
• ភាគហ៊ុនមាន់ 4 ពែង
• ទឹក 2 ពែង
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹក marjoram
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ 4 ឬ 5 ម។ គម្របនិងចម្អិនខា្លាំងរយៈព្ល 2 ម៉ាងបនា្ទាប់មកប្ើឧបករណ៍ប្ើទាបនិងចម្អិន 4 ទៅ 6 ៉ងទៀតឬរហូតដល់ព្បាស់ស្ទើរតរំលាយហើយបន្លមនតម្លា។

យកឆ្អឹងចង្កេះឬខ្ទុះចេញហើយកាត់សាច់ពីឆ្អឹង។ ច់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយកូរឱ្យត្រលប់ទៅស៊ុបវិញ។ បោះបង់ចោលឆ្អឹង។ យកស្លឹកច្រកចេញពីស៊ុបហើយបោះបង់ចោល។ ធ្វើម្ហូបទាន់សម័យ, រៀបចំស៊ុបឱ្យល្អនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	202
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	5 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	650 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	35 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	11 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )