ដុតនំប៉័ងនំបុ័ងម៉ាស៊ីននៅក្នុងឡ

01 នៃ 10

ធ្វើឱ្យម្សៅ

ម៉ាស៊ីននំប៉័ង មានភាពងាយស្រួលបំផុតប៉ុន្តែនំប៉័ងខ្ពស់ ៗ ដែលជាលក្ខណៈសម្គាល់នៃម៉ាស៊ីននំប៉័ងអាចជួនកាលមិនចង់បាន។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពងាយស្រួលនៃម៉ាស៊ីននំបុ័ងប៉ុន្តែនៅតែមាននំប៉័ងអាចគ្រប់គ្រងបានគឺឡដុតនំប៉័ងនំបុ័ងនំប៉័ងរបស់អ្នក។

គ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាស៊ីននំបុ័ងរបស់អ្នក ធ្វើការងារភាគច្រើនសម្រាប់អ្នក បន្ទាប់មកផ្ទេរ dough របស់អ្នកទៅនំប៉័ង loaf ធម្មតានិងដុតនំពួកវានៅក្នុង oven នេះ។

ធ្វើតាមជំហានទាំងនេះដោយការណែនាំជំហានលើនំបុ័ងដុតនំបុ័ងនំបុ័ងម៉ាស៊ីន។

ដំបូងត្រូវអនុវត្តតាមរូបមន្តនំប៉័ងសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងដែលមានទំងន់ 2 ផោន (សម្រាប់នំប៉័ង 9 ទំហំ 6 អ៊ីញ) ឬក៏នំប៉័ង 1 1/2 ផោន (សម្រាប់នំប៉័ង 8 អ៊ីញចំនួន 5 អ៊ីញ) ។ កំណត់ម៉ាស៊ីននំបុ័ងទៅ "ការ dough តែ" ការកំណត់។ ម៉ាស៊ីននេះនឹងផ្សំគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលម្សៅនិងឱ្យវាឡើងជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកប៊ីបដើម្បីចង្អុលបង្ហាញថាម្សៅនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបង្កើត។ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកមិនមាន "ការ dough តែ" ការកំណត់, អ្នកនឹងត្រូវមើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីមើលថានៅពេលដែលការកើនឡើងជាលើកដំបូងគឺជាងហើយ dough ត្រូវបានដាល់ចុះ។

យកម្សៅចេញពីម៉ាស៊ីនហើយផ្ទេរវាទៅផ្ទៃម្សៅដែលធូលី។ ដោយប្រើកាំបិតឬកំទេចកន្ត្រាក់សូមបែងចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ អ្នកអាចប្រើ ខ្នាតផ្ទះបាយ ដើម្បីធានាថាបំណែកពីរនៃម្សៅគឺពិតជាមាន។

02 នៃ 10

Pat Dough ចូលទៅក្នុងចតុកោណមួយ

ក្រឡុកទៅជាចតុកោណដែលមានកម្រាស់ 1/2 ទៅ 3/4 inch ដែលជ្រុងចង្អៀតរបស់ចតុកោណកែងគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្ររបស់អ្នក។

03 នៃ 10

ការបោះបង់ចោលជាលើកដំបូង

ចាប់ផ្តើមជាមួយ "កំពូល" នៃចតុកោណ, គែមដែលជាឆ្ងាយពីអ្នក, ដងមួយភាគបីនៃ dough ជាង។

04 នៃ 10

ទីពីរ

ឥឡូវបត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃទីបីនៃម្សៅពុះឡើងលើដុំបត់ផ្សេងទៀតដូចជាប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេបត់សំបុត្រមួយ។

05 នៃ 10

ធ្វើម្តងទៀតនូវការបត់បែន

បង្វិលបំណែកនៃ dough 90 ដឺក្រេបន្ទាប់មកធ្វើឡើងវិញផ្នត់, ផ្នត់កំពូលទីបីនៃ dough ដែលបានចុះក្រោមជាងពាក់កណ្តាល។

06 នៃ 10

ធ្វើម្តងទៀតទ្វេដង

បង្គត់ទីបីផ្នែកខាងក្រោមនៃម្សៅនៅលើកណ្តាល។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែមានបំណែកឃាត់ឃាត់។

07 នៃ 10

ផ្ទេរទៅប៉ែន

បង្វិលដាប់ជាប់លើថ្នល់ដូច្នេះនៅផ្នែកខាងក្រោមហើយដាក់ផ្នែកខាងក្រោមស្រទាប់ដូច្នេះផ្ទៃទាំងមូលនៃម្សៅត្រូវរលោង។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងចានដែលត្រូវបានគេបាញ់ជាមួយបាញ់ថ្នាំចម្អិនអាហារឬថ្នាំកូតដោយប្រេងហើយប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីរុញច្រាន dough បន្តិចឆ្ពោះទៅគែមនៃ Pan បាន។ dough មិនត្រូវការដើម្បីបំពេញបាតទាំងមូលនៃ Pan បានទេព្រោះវានឹងពង្រីកដើម្បីបំពេញ Pan នៅពេលដែលវាបានកើនឡើង។

ធ្វើបែបបទម្តងទៀតជាមួយបំណែកនៃម្សៅផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកគ្របពីររាននំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយនំប៉័ងឬបំណែកប្លាស្ទិកដែលត្រូវបានគេបាញ់ថ្នាំបាញ់ ចម្អិនអាហារ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យឡើងនៅកន្លែងក្តៅ។

08 នៃ 10

ការកើនឡើងជាលើកទីពីរ

ម្សៅគួរតែកើនឡើងពី 45 នាទីទៅមួយម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់វាមានទំហំទ្វេដង។ ការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងល្អថាវាបានកើនឡើងគ្រប់គ្រាន់គឺប្រសិនបើ dough បានកើនឡើងបន្តិចកន្លងមកនៅលើកំពូលនៃ Pan នេះ។ លាងឧសដុតរបស់អ្នកប្រហែល 20 នាទីមុនពេលនំបុ័ងនឹងបញ្ចប់ការកើនឡើងរបស់វា។

09 នៃ 10

បំបែករទេះ

ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចឬកាំបិត (ឬឡាមឧបករណ៍នំបុ័ងនំប៉័ងនំប៉័ងពិសេស) កាត់ចង្អុរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅចំកណ្តាលនំប៉័ងដែលមានកម្រាស់ 1/4 អ៊ីញ។ ការនេះនឹងជួយនំប៉័ងកាន់តែរីកចំរើននៅពេលវាដុតនំហើយនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវមុខម្ហូបជំនាញ។

ដាក់នំបុ័ងនៅក្នុង oven preheated នេះ។ សីតុណ្ហភាពអាស្រ័យលើប្រភេទនំបុ័ង។ សូមពិគ្រោះជាមួយសៀវភៅនំបុ័ងដើម្បីរកប្រភេទនំបុ័ងដែលស្រដៀងគ្នាបំផុតទៅនឹងរូបមន្តរបស់អ្នក។ ជាទូទៅ doughs ដែលត្រូវបានផលិតដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬគ្រឿងផ្សំដែលសម្បូរទៅដោយដូចជា butter ឬស៊ុតនឹងដុតនំនៅ 350 ឬ 375 ដឺក្រេ Fahrenheit ខណៈពេលដែលម្សៅផ្អែមនឹងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងពី 400 ទៅ 425 ដឺក្រេ Fahrenheit ។

10 នៃ 10

នេះ Loaf បានបញ្ចប់

នំប៉័ងអាចនឹងចំណាយពេល 30 ទៅ 45 នាទីដើម្បីដុតនំ។ ពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ភាពសាមញ្ញក្រោយ 30 នាទី។ នំបុ័ងនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលសំបករបស់វារឹងមាំនិងមានពណ៌ត្នោតហើយផ្នែកខាងក្រោមនៃនំបុ័ងក៏មានភាពរឹងមាំហើយបង្កើតសម្លេងប្រហោងនៅពេលដែលចាក់។ យកនំបុ័ងពីខ្ទះភ្លាមៗនិងត្រជាក់នៅលើរនាំង។