តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកំប៉ុង - អាហារឆ្អិន

01 នៃ 07

មុនពេលអ្នកពន្លត់ភ្លើង

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់សូមរៀបចំវាជាមុនសិន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រូតេអ៊ីនដូចតៅហ៊ូអ្នកនឹងចង់បង្ហូរទឹករាវទាំងអស់ (ប្រើតៅហ៊ូបំផុតដែលអ្នកអាចរកឃើញ) ហើយប្រហែលជាចង់ដុតវាឱ្យស្ងួត។ តៅហ៊ូក្រមុំអាចក្លាយទៅជារញ៉េរញ៉ៃយ៉ាងម៉េចបើវាញ៉ាំចៀនវែងពេក។

02 នៃ 07

រៀបចំចំឡែកគ្រឿងផ្សំ - Fry

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានបន្លែនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលបានកាត់រួចហើយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទៅមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមហ្វ្រូម៉ាស។ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺលឿនណាស់ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនមានពេលច្រើនដើម្បីធ្វើអ្វីផ្សេងទៀតក្រៅពីកូរនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។

03 នៃ 07

ចង្ក្រានកូរហ្វ្រិចឬវ៉ុក

លាងសម្អាតរង្គករបស់អ្នកឬខ្ទះចៀនធំមួយនៅលើកំដៅទាបមុនពេលបន្ថែមប្រេង។ ធូលីដែលមានទំហំធំជាងនេះកាន់តែល្អហើយប្រសិនបើវាមិនដំបងអ្នកនឹងចង់បន្ថយបរិមាណប្រេងបន្តិចបន្តួច។

បន្ថែមប្រេងធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃឆ្អឹងត្រូវបានគ្របបាំងយ៉ាងល្អ។ បើសិនជាប្រើខ្ទឹមសខ្ញីខ្ទឹមបារាំងឬគ្រឿងផ្សំទាំងមូលដូចជាគ្រាប់គ្រាប់ cumin សូមបន្ថែមវានិងលាងសំលាប់ពី 3 ទៅ 5 នាទី។

04 នៃ 07

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំកូររបស់អ្នក

កំណត់ថាតើគ្រឿងផ្សំដែលមានចំណីអាហាររបស់អ្នកត្រូវការពេលវេលាចម្អិនច្រើនហើយបន្ថែមវាជាមុនសិន។ ឧទាហរណ៍តៅហ៊ូសឺនីត តឹ មនិងការ៉ុតត្រូវការពេលវេលាច្រើនដើម្បីចម្អិនជាងបន្លែមួយចំនួនដូចជាផ្សិតនិងកណ្តឹង។ ខាត់ណាខៀវនិងសណ្តែកបៃតងនឹងទន់ជ្រាយពេកបើសិនឆ្អែតពេក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើបន្លែទឹកកកចូរទុកពេលចម្អិនបន្តិចបន្ថែមទៀតហើយត្រូវប្រាកដថាមានជាតិទឹកច្រើនពេកនៅពេលដែលបន្លែរលាយ។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់របស់អ្នកហើយបន្តកូរ។ ប្រសិនបើអ្នកឈប់ធ្វើសកម្មភាពអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងគ្រោះថ្នាក់នៃម្ហូបរបស់អ្នកត្រូវបានគេដុតឬដុត។

05 នៃ 07

ជំហានទីប្រាំ: បន្ថែមទឹកជ្រលក់

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ឬគ្រឿងទេសហើយកូររហូតដល់ចម្អិនអាហារ។ ចំពោះការចៀនជាមូលដ្ឋានអ្នកនឹងត្រូវការទឹកត្រី 3 ស្លាបព្រា។ ភាគច្រើននៃវត្ថុរាវនឹងចម្អិនដោយទុកឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងទទួលទានទឹកឆាឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀតអ្នកនឹងត្រូវការទឹកត្រី 1/3 នៃទឹកត្រីហើយប្រហែលជាចង់ឱ្យវាខាត់ស្រាលជាមួយនឹងម្សៅពោតឬម្សៅ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ងឬទឹកខ្មេះបន្តិចឬទឹកជ្រលក់កូរដែលងាយស្រួលទិញមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមចានឆាចង្ក្រានហើយមុខម្ហូបដែលញ៉ាំវាច្រើននឹងរួមបញ្ចូលល្បាយរាវ

ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនមានទឹកជ្រលក់នោះទេទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិទឹកដោះគោនឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់កូរល្អ។

06 នៃ 07

បញ្ចូលអង្ករឬមីកាបូនមុនពេលចម្អិន

ប្រសិនបើប្រើមីធ្វើម្ហូបមីកញ្ចប់ដូចជានំប៉័ង សណ្តែក អ្នកមិនចាំបាច់ចម្អិនជាមុនទេ។ បន្ថែមមីកញ្ចប់និងទឹក 1/4 ពែងទៅចានមុនពេលចម្អិនអាហារចម្អិន។ គ្របក្រសោបនិងកាត់បន្ថយកំដៅដែលអនុញ្ញាតឱ្យមីដើម្បីចំអិនចំហុយសម្រាប់ 5 ទៅ 7 នាទី។

ប្រសិនបើត្រូវបន្ថែមអង្ករមីឬចានដែលមានជាតិឆ្អិនរួចបន្ថែមវាទៅក្នុងចង្ក្រានរបស់អ្នកគ្រាន់តែរយៈពេលយូរល្មមនឹងលាយរសជាតិប្រហែល 3 នាទី។

ឬគ្រាន់តែរក្សាគុយទាវអង្ករឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់អ្នកក្តៅខណៈពេលកូរ - ចៀននិងបម្រើគ្រឿងផ្សំចៀនរបស់អ្នកនៅជាប់ឬនៅលើកំពូលនៃធញ្ញជាតិរបស់អ្នក។

07 នៃ 07

បម្រើនិងរីករាយ

ចានម្ហូបរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលវារួចរាល់។ កូរឱ្យឆា - ល្អត្រូវបានបំរើល្អបំផុតនៅពេលដែលវាបំពង់ទឹកក្តៅ។ ចំពោះបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដនៃអាស៊ីមួយអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារហ្វ្រូម៉ាសរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រយោជន៍ជប៉ុន។