ទឹកស៊ីអ៊ីវឈីសនិងទឹកជ្រលក់ស្រូវសាលីសម្រាប់សាច់គោនិងឆី

នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយបន្ថែមកម្រិតមួយផ្សេងទៀតទៅអាំងសាច់ដុតសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកវាក៏ដំណើរការផងដែរសម្រាប់ការជួបជុំជាផ្លូវការនិងឱកាសពិសេសដូចជាថ្ងៃខួបកំណើតខួបកំណើតឬទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 រាក់, ដំឡូង
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រស្រាក្រហម
• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រឈីសពណ៌ខៀវ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវឬប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រគ្រាប់ស្រល់
• 1/4 ពែង / 60 ក្រាមសាច់គោសាច់គោ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ Dijon mustard
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីក្រាមបន្លែស្រស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រម្រេចខ្មៅស្រស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅមមី 2,5 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹមអំបិល (តាមជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅប្រេងអូលីវឬប៊ឺក្នុងចង្ក្រានធំ។ បន្ថែមស្លាកម្រាប់និងចំអិនរយៈពេល 2 នាទីឬរហូតទាល់តែស្រអាប់។ បន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ នាំយកទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅទាប។ កូរនៅក្នុងស្ពៃក្តោបនិងកន្លែងដែលនៅសល់។ ស្រូបរយៈពេល 8-10 នាទី។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្តើមដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ថែមឈីសពណ៌ខៀវនិងរលាយតាមរយៈ។ យកចេញពីកំដៅ, កូរនៅក្នុងគ្រាប់ស្រល់និងបម្រើជាងសាច់ដុតឬសាច់គោនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	157
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	16 ម។ ក
សូដ្យូម	316 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )