រូបមន្តនំដុតនំបុ័ងដែលដុតនំនេះបង្កើតបានជាបង្អែមធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្ដៅជាមួយនឹងសម្លៀកបំពាក់នៅកន្លែងណាមួយរវាងនំចំណីអាហារទេវតានិងនំពូង។ ទន់និងត្រជាក់និងទាន់សម័យនិងសំបូរបែប, រសជាតិគឺស្រាលនិងមិនផ្អែមពេក។
នំប៉័ងដុតនឹងចេញមកពីអណ្តាតភ្លើងឆេះហើយបន្ទាប់មកក៏រលំភ្លាមហើយនោះជាអ្វីដែលវាត្រូវធ្វើ។ ទោះបីជាអ្នកត្រូវបានល្បួងឱ្យជីកភ្លាមៗក៏ដោយក៏បង្អែមនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
សូមព្យាយាមដើម្បីរក ricotta creamiest ដែលអ្នកអាចធ្វើបានសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ហាងលក់គ្រឿងទេសជាច្រើនលក់ ricotta ដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនរលោងនិងក្រែមហើយវានឹងប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការតុបតែងនៃបង្អែមនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចទិញ ricotta ពី ហាងឈីស ជំនួសវិញ។
នៅពេលដែលវាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរីករាយអ្នកអាចដាក់ចម្រាញ់នំខេកនេះជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ឬសូកូឡាមួយភ្លៀងបើអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ricotta 1 ពែង
- ពងធំពីរ (បំបែក)
- 1 ចំរាញ់អំបិល vanilla
- 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- 1/2 ស្ករពែង
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករកៅស៊ូ 'សម្រាប់ធូលីដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេនិងប៊ឺ 1 កំប៉ុង។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយជាមួយគ្នា ricotta និង yolks ស៊ុតរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម vanilla, ម្សៅនិងទាំងអស់ប៉ុន្តែ 2 ស្លាបព្រានៃស្ករ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយចានឬចានមួយនៃ ឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច វាយពងមាន់រហូតដល់កំពូលទន់។ ចូរបន្ថែមស្ករស 2 ស្លាបព្រិលនៅសល់ហើយបន្តការវាយដំរហូតទាល់តែស៊ុតពណ៌សកាន់តែរឹងមាំនិងរឹងមាំ។
- ដាក់ពត់ពណ៌សពងក្រពើចូលទៅក្នុងល្បាយ ricotta ។
- ច្រោះក្រឡុកចូលក្នុងម្ហូបដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។ កណ្តាលគួរតែមានភាពយុត្តិធម៌ហើយមិនញញើតច្រើននៅពេលដែលម្ហូបត្រូវបានរង្គោះរង្គើ។
- ទុកឱ្យត្រជាក់និងធូលីជាមួយស្ករស។
- Slice និងបម្រើដោយខ្លួនឯងឬដោយផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកជ្រលក់សូកូឡា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 260 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 168 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 331 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 11 ក្រាម |