រតីយាវហឺ Pickled ត្រូវបាន homecooked ទាំងអស់នៅលើមេឌីទែរ៉ាណេ។ រូបមន្តនេះគឺជាវិធីបុរាណមួយដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសអាមេរិកពិតប្រាកដអាល់ប៊ុមអ៊ីតាលីឬ tapas អេស្ប៉ាញ។ វាត្រូវបានគេធ្វើបានល្អបំផុតជាមួយរតីយាវហឺដែលបានចម្អិនជាមុនបើមិនដូច្នោះទេផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងខ្លាំងណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សត្វមាន់ទំពួនប្រាំបីក្បាល
- 6 ស្លឹកបៃតង
- ម្រេចក្តៅស្ងួតស្ងួតឬស្រស់ 1
- 1 ម្រេចបង្ក្រាប peppercorns ខ្មៅ
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉េះ oregano
- 1 ស្លាបព្រាគ្រាប់ពូជឆៅ
- ទឹកខ្មេះក្រហម 2 ពែង
- 1 សម្អតកំប៉ុងធុងដែលមានទំហំប៉ុនធុងជាមួយគំរប
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅពេលដែលអ្នកបានចម្អែតឡសុទ្ធ។
នៅពេលដែលអ្នកមានអយប៉ូទីឆ្អិនហើយពួកគេមិនចាំបាច់ជាទារកទេទោះបីជាកូនក្មេងមានតណ្ហាខ្លាំងជាងក៏ដោយ - ទាំងអស់ដែលអ្នកធ្វើគឺត្រូវដាក់វានៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុងដែលមានទំហំតូចៗដើម្បីសម្រាកខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យទឹកអំបិល។
- នៅក្នុងខ្ទះស្ងួតស្ងួតទំពាំងបាយជូរនិងម្ទេសស្ងួត (កុំធ្វើបែបនេះជាមួយស៊ីលីស្រស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅទីនោះហើយម្រេចខ្មៅនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់មានក្លិនក្រអូប។
- ប្តូរគ្រឿងទេសទាំងអស់រួមមាន អូរីហ្គោណូ ស្លឹកខ្សាច់និងម្ទេសស្រស់ប្រសិនបើប្រើចូលទៅក្នុងសក្តានុពលធំល្មមដើម្បីឱ្យមានទឹកខ្មះ។ ចាក់ទឹកខ្មះនៅលើគ្រឿងទេសនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- នៅពេលដែលទឹកខ្មះនៅក្នុងរំពុះមួយ, បិទកំដៅនិងគម្រប។ ទុកវាអោយចោតរហូតដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់វានៅលើ octopi នៅក្នុងពាងនេះ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាគ្របដណ្តប់ទាំងអស់។ ប្រើ ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម ស្រស់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបន្ថែម។
- ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានបិទជាមួយប្រេងអូលីវ - កុំឱ្យ ផ្នែកណាមួយនៃរតីយាវហឺរជាប់នឹងកំពូលប្រេងឬវានឹងរលួយ។ រក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 3 ខែ។
រង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍មុនពេលអ្នកញ៉ាំវា។
ពួកគេមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងនំបុ័ងដែលមានពីងពាងនិងស្រាឬស្រាបៀរខ្លាំងជាពិសេសនៅថ្ងៃក្តៅ។ ភាពយន្ដដែលពេញនិយម? ទាំង ouzo, ស្រាក្រូច anise រសជាតិឬអ៊ីតាលី limoncello លើទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 118 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 54 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 297 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |