ប្រូតហ្សេលសូកូឡាត្រូវបានធ្វើឱ្យងាយស្រួលដូច្នេះវាគ្មានអ្វីគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលពួកគេជាបុរាណ! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសូកូឡាផ្អែមនិងប្រៃប្រូតឺរគឺសំបូរបែបហើយមានចំនួនវិធីជាច្រើនដែលអ្នកអាចប្តូរតាមរូបមន្តនេះ។ អ្នកអាចប្រើប្រដាប់ក្មេងលេងដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យមានស្នាមប្រហោងឬប្រដាប់ប្រដាប់ប្រដាប់ធំ ៗ ព្រោះវាលឿនជាងមុនដើម្បីមើលនិងមើលទៅស្អាតនៅពេលដែលអ្នកបានខ្ចប់ជាអំណោយ។
សាកល្បងកំពូលប្រេហ្ស៊ីលគ្របដណ្តប់សូកូឡាដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូងម៉ាក់អេមអេមអេមអែនឌុលឬក៏អ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចសុបិន្តបាន!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 អោនស៍។ សូកូឡាសូកូឡាឬសូកូឡាសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
- 1 tbsp ។ ខ្លី (ស្រេចចិត្ត)
- 24 រន្ធប្រហោងឬពត់ប្រេស៊ីលធំ
- ប្រភេទពែង, ស្ករគ្រាប់តូចឬគ្រាប់កំទេច (ជាជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយក្រដាស waxed ឬ parchment ។
- ដាក់សូកូឡាចម្រាញ់ក្នុងចានមីក្រូវ៉េវនិងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីរំឭកបន្ទាប់ពីរៀងរាល់ 30 វិនាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើបន្ទះសូកូឡាចូរពិចារណាបន្ថែមការកាត់បន្ថយស្លាបព្រាដើម្បីជួយឱ្យសូកូឡាស្គម។ បន្ទះសូកូឡាមានភាពក្រាស់នៅពេលរលាយ។ នៅពេលសូកូឡាឡើងកំដៅខ្លាំងវាក្លាយទៅជាមិនអាចធ្វើបានដូច្នេះសូមមើលសូកូឡាដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងដំណើរការរលាយ។ យកវាចេញពីមីក្រូវ៉េវនៅពេលដែលនៅសល់ពីរបីប៊ីតដែលនៅសល់ហើយកូររហូតដល់កំណាត់ចុងកែវ។
- បើសិនជាប្រើស្នាមប្រឡាក់បង្អែមសូមសង្កត់ដំបងមួយនៅចុងម្ខាងហើយទម្លាក់វាចូលទៅក្នុងសូកូឡាដោយបន្សល់ទុកមួយអ៊ីញឬពីរគ្រាប់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបៀមត្រដុសបោកស៊ិច, ទម្លាក់ប្រេហ្សែលទាំងមូលទៅក្នុងសូកូឡាហើយលិចវាបន្តិច។ ប្រើហ្វ្រេកដើម្បីទាញប្រេស៊ីលចេញពីសូកូឡា។ ទុកឱ្រយដួសវិលត្រលប់ទៅក្នុងចានវិញរួចដាក់វានៅលើបន្ទះដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចូលប្រតិកម្មជាមួយ sprinkles, គ្រាប់, ឬស្ករគ្រាប់, sprinkle ពួកគេនៅលើនៅពេលសូកូឡានៅតែសើម។ ធ្វើម្តងទៀតដោយសូកូឡានិង pretzels ដែលនៅសល់។
- ដាក់ប្រេហ្សែលនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 15 នាទីដើម្បីកំណត់សូកូឡា។ ស្ករសូកូឡាដែលគ្របដណ្តប់នឹងរក្សាទុករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍នៅក្នុងធុងខ្យល់។
ចំណាំ: សូកូឡានៅលើសំបកប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះនឹងចាប់ផ្តើមទន់ប្រសិនបើត្រូវបន្សល់ទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្តៅក្នុងបន្ទប់។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលក្តៅសូមព្យាយាមរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យ Pretzels របស់អ្នកសូកូឡាមានពណ៌ភ្លឺថ្លានិងរឹងមាំនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពក្តៅបន្ទប់អ្នកត្រូវពិចារណាថាតើអ្នកប្រើសូកូឡាស្ករជំនួសថ្នាំឬ សូកូឡា ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 94 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 1 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 20 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |