សូកូឡាខ្មៅថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់

សូមទៅកាន់ផ្នែកងងឹតនៃទិវានៃក្តីស្រឡាញ់នេះ! សូកូឡាខ្មៅទាំងនេះមានរសជាតិផ្អែមនិងមានជាតិប្រៃល្អដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិនៃការរីកចម្រើនជាងសូកូឡាសូកូឡា។ អ្នកតែងតែអាចបន្ថយឬលុបម្សៅអេសស្ត្រូសប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានរសជាតិអនុស្សាវរីយ៍ដ៏រឹងមាំឬប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបានគេយកវាទៅឱ្យកុមារ។

អ្នកក៏អាចស្រូបយកសូកូឡាទាំងនេះបានដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បានប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តភាពសាមញ្ញនៃការរំកិលពួកគេនៅក្នុងចន្ទីពណ៌ - វាលឿនហើយមើលទៅស្រស់ស្អាត!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សូកូឡាងងឹត 10 អោនស៍ (កាត់ល្អ)
• 8 កែវទម្ងន់ធ្ងន់ (1 ពែង)
• ម្សៅអេស្ទីសូសហ្វ្រូស 2 គ្រាប់ (ឬកាហ្វេកាហ្វេភ្លាមៗ)
• អំបិល 1/2 tsp
• 3/4 សាប៊ូស៊ីរ៉ូពោតស្រាល (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ប៊ឺ 1 កែវ (2 tbsp unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1/4 ពែងម្សៅកាកាវដែលគ្មានជាតិផ្អែម (សម្រាប់ការធូលីដី)
• jimmies ពណ៌ 2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សូកូឡាខ្មៅងងឹតដាក់ក្នុងចានមធ្យម។ ចាក់ក្រែមធ្ងន់ម្សៅអេសស្ត្រូសអំបិលនិងពោតទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយហើយដាក់ខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកក្រែមទៅញ៉ាំហើយនៅពេលពពុះតូចលេចឡើងនៅតាមជ្រុងនៃខ្ទះសូមចាក់វានៅលើចានសូកូឡាក្នុងចាន។
2. សូមឱ្យក្រែមបន្ទាន់ធ្វើឱ្យសូកូឡារលោងអស់មួយនាទីបន្ទាប់មកញុំាវាឱ្យនៅជាមួយគ្នារហូតទាល់តែសូកូឡាទាំងអស់ត្រូវរលាយហើយម្រាមដៃរបស់អ្នករលោងនិងភ្លឺចាំង។

1. បន្ថែមម្សៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងជ័រល្ហុងរហូតដល់ដាក់បញ្ចូល។ ចុចស្រទាប់រុំរុំដោយផ្ទាល់នៅផ្នែកខាងលើនៃហ្សែនហើយទុកវាឱ្យអង្គុយរហូតដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ធ្វើឱ្យត្រជាក់ ganache រហូតទាល់តែវារឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្កាត់ 1-2 ម៉ោង។
2. គ្របក្រដាសដុតជាមួយក្រដាស waxed ឬក្រដាស parchment ។ ប្រើស្លាបព្រាកំប៉ុងឬស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតជីណាចក់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទី 1 អ៊ីញ។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវសម្អាតដៃរបស់អ្នកជាមួយស្រទាប់កាកាវដ៏តូចមួយហើយរមៀលបាល់រវាងបាតដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យវារាងមូល។
3. ចាក់ច្មីតចូលទៅក្នុងចានមួយហើយរមៀលមួយ truffle នៅជុំវិញនៅក្នុង jimmies នេះ។ រមៀលមួយ truffle sprinkle គ្របដណ្តប់រវាងដូងរបស់អ្នកដើម្បីបង្កប់ពួកវាទៅក្នុងផ្ទៃនៃសូកូឡានេះ។
4. នៅពេលដែលសណ្តែកទាំងអស់ត្រូវបានរមូរនៅក្នុង sprinkles ពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានបម្រើ! ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំវាភ្លាមៗទុកវាទុកក្នុងធុងទឹកកកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍ហើយនាំវាទៅបន្ទប់សីតុណ្ហភាពមុនពេលបម្រើ។

សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់រូបមន្ត Truffle!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	70
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	7 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	33 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )