នៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប ការចាប់ផ្តើម មានន័យថាវិធីនៃការ ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ដែលជាកន្លែងដែលអាហារត្រូវបានកំដៅដោយប្រភពកំដៅការផ្លាស់ប្តូរដូចជាខ្យល់ក្តៅនៅខាងក្នុងលដែលត្រូវបានចែកចាយដោយកង្ហារមួយ។
ចលនារបស់ចំហាយឬចលនាទឹករំពុះនៅក្នុងកំប៉ុងក៏ជាឧទាហរណ៍នៃការបង្វែរ។ ដោយសារការបង្វែរកំដៅចរាចរវាបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិន។
ជាឧទាហរណ៍ចូរយកឧណ្ហអគ្គីសនីមួយដែលក្រៅពីបង្កើតកម្តៅឡើងវិញក៏រមូរខ្យល់ក្តៅដែរដោយប្រើកង្ហារ។
ម្ហូបអាហារនឹងចម្អិនឱ្យបានលឿនជាងមុននៅក្នុងប្រភេទឡរបស់វាជាងនៅធម្មតា។ វាក៏នឹងមានពណ៌ត្នោតឆាប់រហ័សផងដែរដោយសារតែកង្ហារត្រជាក់បណ្តាលឱ្យមានខ្យល់ក្តៅខ្លាំងជាងលើស្បៀងអាហារ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឡចំហាយផ្សំអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រសិទ្ធិភាពនៃការជះឥទ្ធិពលប្រសិនបើអាហារត្រូវបានរកឃើញ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូម្បីតែកូរឱ្យសក្តានុពលនៃស៊ុបមួយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទម្រង់នៃការរុញច្រានព្រោះវាចែកចាយនូវកំដៅពីផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលមួយនៅទូទាំងស៊ុប។
សូមមើលផងដែរ: ការដឹកនាំ