01 នៃ 12
ជ្រើសរើសសូកូឡារបស់អ្នក
ស្ករសូកូឡាឆេភ្លើ គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃ ស្ករសូកូឡាដែល មានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ! ស្ករសូកូឡាដែលត្រូវបានត្រជាក់គឺរលោង, ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ភ្លឺចាំងនិងការខ្ទាស់គួរឱ្យពេញចិត្ត។ សូកូឡាដែលត្រូវបានរលាយជាធម្មតាហើយ មិន មានសីតុណ្ហភាពទំនងជាទន់ឬស្អិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយក៏អាចមានពណ៌ឬពណ៌សពណ៌សឬពណ៌ស។ ភាពកក់ក្តៅគឺជាដំណោះស្រាយដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាទូទៅទាំងនេះនិងដើម្បីផលិតស្ករសូកូឡាដ៏ស្រស់ស្អាតឆ្ងាញ់។
មុនពេលដែលអ្នកទទួលបានការស្រេកឃ្លានពិតប្រាកដសូមនិយាយអំពីប្រភេទសូកូឡាដែលត្រូវប្រើ។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើសូកូឡាយ៉ាងហោចណាស់ 1 ផោនព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការទប់កំហឹង (និងរក្សាកំហឹង) នៃសូកូឡាច្រើន។ ប្រសិនបើនេះលើសពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការអ្នកអាចរក្សាទុកបន្ថែមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពេលក្រោយ។ ជ្រើសរើសសូកូឡាដែលអ្នករីករាយនឹងការញ៉ាំហើយវាមិនមានសារធាតុបញ្ចូលគ្នាដ៏រឹងមាំដូចជាផ្លែឈើឬគ្រាប់។
វាងាយស្រួលក្នុងការសូកូឡាខ្មៅងងឹតដូច្នេះបើសិនជានេះជាលើកទី 1 របស់អ្នកខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើសូកូឡាងងឹតដោយគ្មានសារធាតុពុលណាមួយឡើយ។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានព្យួរវាអាចពិសោធន៍ជាមួយសូកូឡាទឹកដោះគោឬសូកូឡាពណ៌ស។ ត្រូវប្រាកដថាសូកូឡាដែលអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយគឺស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍ល្អដែលមានន័យថាវាភ្លឺរលោងនិងរឹង។ ប្រសិនបើវាមានខ្សែពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះឬក្រឡុកវាមិនមែនជាស្ករសូកូឡាដ៏ល្អដែលត្រូវប្រើជាមួយវិធីសាស្ត្រនេះទេ។ ជៀសវាងពីសូកូឡាបន្ទះឈីសដែលពិបាកក្នុងការបន្ទាបខ្លួន។
02 នៃ 12
ប្រមូលឧបករណ៍របស់អ្នក
Elizabeth LaBau អ្នកមិនត្រូវការច្រើនក្នុងវិធីនៃឧបករណ៍ពិសេសដើម្បីបន្ទាបសូកូឡា។ ឧបករណ៍ឯកទេសមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវការគឺជាទែម៉ូម៉ែត្រសូកូឡា។ ការកំដៅគឺជាបេះបិទហើយគ្រាន់តែធ្វើកំដៅនិងធ្វើឱ្យសូកូឡាចុះទៅសីតុណ្ហភាពជាក់ស្តែងដូច្នេះអ្នកត្រូវមានទ្រម៉ូម៉េតេដែលអាចជឿទុកចិត្តបានដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពនៃសូកូឡារលាយក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។
សីតុណ្ហភាពសូកូឡាមិនដូចគ្នានឹងទែរម៉ូម៉េតេ - ខណៈពេលដែលឧបករណ៍សីតុណ្ហភាពស្ករគ្រាប់កើនឡើងរហូតដល់ 450 អង្សារក្នុងកម្រិត 2 ដឺក្រេទេម៉ូម៉េតេសូកូឡាមានជួរតូចជាងមុន (តាមធម្មតារហូតដល់ត្រឹមតែ 130 អង្សារ) ហើយផ្តល់អានក្នុងកម្រិតមួយដឺក្រេ ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបានសូកូឡាឱ្យបានទៀងទាត់នោះអ្នកប្រហែលជាគិតអំពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទៅជាគំរូដ៏រឹងមាំនិងរឹងមាំប៉ុន្តែសម្រាប់ការប្រើធម្មតាវាមិនមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ។
03 នៃ 12
ជ្រើសយកត្រីសូកូឡាចំនួនបីត្រីមាស
Elizabeth LaBau ញែកចេញប្រហែលមួយភាគបួននៃសូកូឡារបស់អ្នកហើយដាក់វាទុកមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។ កាប់សូកូឡាចំនួន 3 ភាគដែលនៅសេសសល់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវ។
04 នៃ 12
រលាយសូកូឡារបស់អ្នក
Elizabeth LaBau Microwave ចាននៃសូកូឡា chopped ក្នុង 30 បង្កើនឆមាស។ កូរក្រោយរៀងរាល់ 30 វិនាទីហើយកំដៅហើយកូររហូតដល់សូកូឡាត្រូវរលាយហើយរលោង។
05 នៃ 12
កំដៅសូកូឡាទៅ 115 អង្សាសេ
Elizabeth LaBau នាំសូកូឡាទៅជា 115 អង្សាសេ (46 ស៊ីលីត្រ) សម្រាប់សូកូឡាងងឹតឬ 110 អង្សាសេ (43 អង្សាសេ) សម្រាប់ទឹកដោះឬសូកូឡាស។ នៅពេលដែលសូកូឡាត្រូវរលាយចូលសីតុណ្ហភាពរបស់វាជាមួយនឹងម៉ូទ័រម៉ូម៉េតេ។ ប្រសិនបើវាមិននៅលេខ 115 F ចូរកម្តៅវាក្នុងរយៈខ្លីរហូតដល់សីតុណ្ហភាពនោះប៉ុន្តែមើលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កុំអោយសូកូឡា លើសពីសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ ។
ការនាំយកសូកូឡាទៅនឹងសីតុណ្ហភាពដែលបានបញ្ជាក់នេះធានាថាសម្ព័ន្ធភាពទាំងអស់ដែលរក្សាគ្រីស្តាល់ជាតិខ្លាញ់របស់សូកូឡារួមគ្នាបានខូច។ គោលបំណងនៃការបង្ខំគឺដើម្បីបង្ខំឱ្យសូកូឡាបង្កើតចំណងនៅក្នុងគំរូគ្រីស្តាល់ជាក់លាក់មួយដែលមានន័យថាបំណែកចាស់ទាំងអស់ត្រូវតែខូចមុន។ ប្រសិនបើវាមិនក្តៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រាន់ដំណើរការកំដៅអាចមិនទទួលបានជោគជ័យ។
06 នៃ 12
បន្ថែម Chunk នៃសូកូឡា
Elizabeth LaBau បន្ថែមកំណប់សូកូឡានៅសល់ទៅក្នុងចានសូកូឡារលាយហើយកូរឱ្យថ្នមៗដើម្បីបញ្ចូល។ សូកូឡាដែលអ្នកបន្ថែមត្រូវតែត្រជាក់ដោយសារវានឹង "សាប៊ូ" សូកូឡារលាយ។ គ្រីស្តាល់ល្អ ៗ ពីស្ករសូកូឡានឹងត្រូវបានបញ្ចេញតាមដំណើរការរលាយហើយវានឹងលើកទឹកចិត្តដល់សូកូឡាទាំងអស់បង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់ដូចគ្នា។ វាហាក់ដូចជាស្មុគស្មាញតិចតួចប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងគឺថាសូកូឡាដ៏ធំរបស់អ្នកកំពុងធ្វើការងារដ៏សំខាន់ហើយនឹងជួយអ្នកផលិតស្ករគ្រាប់ដ៏ស្រស់ស្អាត!
07 នៃ 12
ធ្វើឱ្យសូកូឡាចូលទៅក្នុងសូកូឡារលាយ
កូរឱ្យស្ទើរតែជានិច្ចដើម្បីរលាយកំប៉ុងធំ។ សូកូឡាក្តៅ ៗ នឹងរលាយសូកូឡាឆៅហើយសូកូឡាថ្មីនឹងបន្ថយសីតុណ្ហភាពសូកូឡា។
08 នៃ 12
ត្រជាក់សូកូឡារហូតដល់ 90 អង្សារ
Elizabeth LaBau ធ្វើឱ្យស្ករសូកូឡាឆេះបាន 90 អង្សាសេ (32 អង្សាសេ) សម្រាប់សូកូឡាងងឹតឬ 87 អង្សាសេ (30 ក្រាម) សម្រាប់ទឹកដោះឬសូកូឡាស។ បន្តកូរសូកូឡាស្ទើរតែជានិច្ចខណៈពេលដែលវាត្រជាក់រហូតដល់អ្នកឈានដល់សីតុណ្ហភាពកំណត់។
09 នៃ 12
ពិសោធសូកូឡា
Elizabeth LaBau ញុំសូកូឡាស្លាបព្រាតូចមួយនៅលើក្រដាសជ័រឬក្រដាស waxed និងមើលវាដើម្បីមើលថាតើវាកំណត់។ សូកូឡាដែលត្រជាក់គួរត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ ដំបូងអ្នកនឹងឃើញវាបាត់បង់ពន្លឺហើយចាប់យករូបរាងម៉ាត់បន្តិចបន្ទាប់មកវានឹងចាប់ផ្តើមនៅជុំវិញគែម។ នៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់បន្ទប់សូកូឡាត្រូវបានកំណត់ក្នុងរយៈពេលពី 4 ទៅ 6 នាទី។ កុំប្រើវានៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីពន្លឿនដំណើរការ - វានឹងមិនប្រាប់អ្នកថាវាពិតជាមានកំហឹងទេ!
ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាមិនសូវល្អចូរបន្ដកូរនិងធ្វើឱ្យស្ករសូកូឡាចុះក្រោមរហូតដល់វាដួលម្តងទៀតពី 1 ទៅ 2 ដឺក្រេបន្ទាប់មកសាកល្បងវាម្តងទៀត។ ម៉ាកសូកូឡានិងលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានខុសៗគ្នាជួនកាលត្រូវការសីតុណ្ហភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
10 នៃ 12
យកសូកូឡាណាដែលមិនលាក់
Elizabeth LaBau ប្រសិនបើដុំសូកូឡារលាយមិនបានរលាយចេញទាំងស្រុងទេចូរយកវាចេញពីសូកូឡារលាយដូច្នេះវាមិនបន្តបន្ថយសូកូឡាលឿនពេកទេ។ អ្នកអាចរក្សាទុកវានិងកាប់វាឡើងទៅក្នុងពេលក្រោយ។
11 នៃ 12
សូកូឡារបស់អ្នកគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ!
Elizabeth LaBau ស្ករសូកូឡារបស់អ្នកមានភាពក្តៅក្រហាយហើយត្រៀមខ្លួន! សូមអបអរសាទរអ្នកគឺជាតារាដែលមានអារម្មណ៍តានតឹង! ឥឡូវអ្នកអាចប្រើសូកូឡារបស់អ្នកសម្រាប់ ជ្រមុជទឹក ឬធ្វើឱ្យ កោសាប់ ចង្កោមឬបារស្ករគ្រាប់។
អ្នកក៏អាចប្រើស្ករសូកូឡាដើម្បីធ្វើឱ្យ សូកូឡាម៉ូណូក្រាម ប្រអប់ សូកូឡាចាន សូកូឡាស្លឹក សូកូឡា ឬ សូកូឡាកាហ្វេ ។
12 នៃ 12
រក្សាសូកូឡារបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងភាពក្រៀមក្រំ
Elizabeth LaBau ដើម្បីប្រើសូកូឡាក្តៅក្រហាយអ្នកត្រូវទុកវាអោយក្តៅប៉ុន្ដែមិនក្តៅពេកតាមលំដាប់លំដោយនៃសូកូឡាខ្មៅងងឹត (86 អង្សារសម្រាប់ទឹកដោះគោនិងសូកូឡាពណ៌ស) ។ អ្នកអាចទុកវានៅលើទឹកក្តៅ (ប៉ុន្តែមិនញុំា) នៃទឹកក្តៅដែលជម្រុញម្តងម្កាលឬព្យាយាមដាក់វានៅលើបន្ទះកំដៅអគ្គីសនីដែលបានកំណត់ទៅ "ទាប" ជាមួយនឹងកន្សែងមួយនៅចន្លោះបន្ទះនិងចាន។ វិធីសាស្ត្រណាដែលអ្នកជ្រើសរើសវាជាការសំខាន់ក្នុងការកូរឱ្យបានញឹកញាប់ដូច្នេះសូកូឡានៅតែមានសីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋាននៅទូទាំងនិងរក្សាភ្នែកលើសីតុណ្ហភាពដូច្នេះវាមិនឡើងខ្ពស់ពេក។
ជម្រើសផ្សេងទៀតរបស់អ្នកគឺមិនត្រូវដាក់វានៅលើប្រភពកំដៅទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែដើម្បីមើលសីតុណ្ហភាពនិងមីក្រូវៃចានសម្រាប់ 5 វិនាទីនៅពេលវាចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ឬពិបាកក្នុងការធ្លាក់ចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានវាក្តៅពេកវានឹងចេញពីកំហឹងដូច្នេះកំដៅខ្លីខ្លាំងនៃកំដៅគឺជាគន្លឹះ!