បំរើជើងសាច់មាន់ដុតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងស្រូវសាលីនិងដំឡូងបារាំងនិងប៉េងប៉ោះស្រស់ៗ។ ទាំងនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដុតនំ, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ។
អ្នកអាចប្រើឈីស Parmesan ដែលបានកាត់ចោលនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែគុណភាពដ៏ល្អដែលស្រស់ស្អាត Parmesan នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
កុំមាននំបុ័ងស្ងួតល្អ ៗ ? ពួកវាងាយនឹងធ្វើជាមួយនំប៉័ងដែលមានឱជារស។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលខាងក្រោមការណែនាំអំពីមុខម្ហូប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្គរមាន់ពី 6 ទៅ 8 ក្បាលលាងសម្អាតស្បែក
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗឬក្រូចឆ្មារដែលមានជីវជាតិចម្រុះ
- កំប៉ុងនំប៉័ងស្ងួតស្ងួត 1/2 ពែង
- 1/4 ពែងឈីស Parmesan ដែលខូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ហ្វីត។
- ខ្ជះខ្ជាយអាហារដុតនំដែលមានទំហំ 9 អ៊ីង 13 អ៊ីញឬបាញ់ថ្នាំបាញ់ចំអិន។
- ផ្សំ butter និងទឹក lemon; ដុសធ្មេញសាច់មាន់ទាំងអស់។ sprinkle ជាមួយនឹងរដូវកាលនេះ។
- ផ្សំ crumbs នំប៉័ងនិងឈី Parmesan នៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ; គ្របដណ្តប់បំណែកសាច់មាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ រៀបចំបំណែកសាច់មាន់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិង sprinkle ជាមួយ crumbs ដែលនៅសល់; លិចជាមួយល្បាយប៊ឺណាដែលនៅសល់។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពី 45 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ញាក់ហើយទឹកក្រឡុកនឹងលាងសំអាតនៅពេលចាល់សុដន់។ សីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់មាន់គឺ 165 អង្សាសេ
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដាក់សាច់មាន់ដាក់នៅលើរនាំងហើយទុកវាឱ្យស្ងួតប្រហែល 5 នាទីមុនពេលអ្នករៀបចំវានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ នេះនឹងជួយរក្សានំបុ័ងពីការជាប់ស្អិតទៅនឹងខ្ទះឬធ្លាក់ពីជើងមាន់។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យល្អក់កំប៉ុងនំបុ័ងស្ងួតកាត់ឬបង្ហូរនំនំបុ័ងពីរបីបន្ទះទៅក្នុងបំណែកនិងដុតនំក្នុងឡដុត 325 F ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 12 នាទីឬរហូតទាល់តែស្ងួតហួតហែង។ កំទេចកន្សែងប្លាស្ទិចជាមួយនឹងម្ជុលរំកិលឬដំណើរការក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហាររហូតដល់ការផាកពិន័យ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1294 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 77 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 24 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 437 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 578 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 134 ក្រាម |