មិនមែនសុទ្ធតែស្រូវសាលីទាំងអស់ទេ
01 នៃ 02
ការចែកដ៏អស្ចារ្យ
លោក Richard Drury / Getty Images ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកទិញស្រូវសម្រាប់ស្រាបៀរគ្រប់ស្រូវសាលីអ្នកប្រហែលជានឹងឃើញឃ្លា "ប្រាំមួយជួរ" និង "ពីរជួរ" ។ តើពួកគេមានន័យអ្វី?
ស្រូវដែល ប្រើច្រើនជាងគេគឺឆ្ងាយពីស្រូវ។ វាជាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំជាទូទៅសំដៅទៅលើពេលដែលពួកគេនិយាយអំពីពោតឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងអ្វីដែលអ្នកកំពុងមើលប្រសិនបើអ្នកឃើញពាក្យ "ជួរដេកពីរ" ឬ "ប្រាំមួយជួរ។ "
ពាក្យទាំងនេះសំដៅទៅលើវិធីដែលខៀវស្រូវធំឡើងនៅលើដើម។ នៅក្នុងជួរពីរជួរ, ពួកគេត្រូវបានតម្រង់ជួរត្រង់នៅលើចំហៀងនៃអណ្តូង, ដូចនៅក្នុងរូបភាពដំបូង។ នៅក្នុងជួរប្រាំមួយជួរ, ពួកគេមាននៅក្នុងប្រាំមួយបន្ទាត់ច្រើនយ៉ាងជិតស្និទ្ធយ៉ាងជិតស្និទ្ធ, ដូចនៅក្នុងរូបភាពទីពីរ។
ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នា?
ស្អាតគ្រប់ទីកន្លែងប៉ុន្តែអាមេរិកខាងជើងវាជាភាពខុសគ្នារវាងស្រាបៀរនិងចំណីសត្វ។ ជួរដេកពីរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ញ៉ាំខណៈពេលដែលជួរប្រាំមួយត្រូវបានប្រើដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈ។
នៅអាមេរិកខាងជើងវាជារឿងខុសគ្នា។ បារីគឺមានដើមកំណើតនៅទ្វីបអឺរ៉ុបហើយនៅពេលអ្នកតាំងលំនៅនៅអឺរ៉ុបបាននាំវាទៅអាមេរិចពួកគេបានរកឃើញថាមានប្រាំមួយជួរដែលសមស្របនឹងបរិយាកាសកំពុងលូតលាស់។ ផលិតកម្មប្រាំមួយជួរបានដកចេញហើយរចនាប័ទ្មបៀរអាមេរិចខាងជើងប្រែប្រួលទៅតាមវា។ ស្រាបៀរអាមេរិចខាងជើងជាច្រើនសព្វថ្ងៃប្រើបារ៍ពីររឺក៏ស៊ុលប៉ុន្ដែវាពិតជាកន្លែងតែមួយគត់ដែលអ្នកនឹងឃើញប្រាំមួយ។
ចំណង់ជួរពីរ
ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាជួរពីរដែលពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក? មានហេតុផលសំខាន់ពីរបី។ សម្រាប់មួយខឺណែលនៅក្នុងរូងពីរជួរមានទំនោរទៅជាធំជាងមុននិងឯកសណ្ឋានបន្ថែមទៀត។ ដោយសារខឺណែលដុះនៅលើចំហៀងម្ខាងនៃអណ្តូងនោះពួកគេមានកន្លែងជាច្រើនដើម្បីធំធាត់និងមានទំហំប៉ុនគ្នា។ របាប្រាំមួយជួរដេកតាមគំរូដូចគ្នាដោយមានជួរដេកពីរផ្ទុយគ្នាធំប៉ុន្តែចន្លោះរវាងត្រូវបានបំពេញដោយបួនជួរតូចនៃខឺណែលតូចជាង។
ទំហំមិនស្មើគ្នានេះនៅក្នុងខឺណែលប្រាំមួយជួរអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការកិនជាដំណើរការដ៏សំខាន់មួយដែលកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងបញ្ចេញសូលុយស្យុងនៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមកិនខឺណែលតូចនិងធំរួមគ្នាភាគច្រើននៃអំបោះតូចៗនឹងរអិល។ ដោយសារតែនេះខឺណែលប្រាំមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបំបែកដោយទំហំនៅក្នុងការប្រមូលផល។ អ្នកដែលធំជាងត្រូវបានបង្កើតជាស្រាបៀរហើយសត្វដែលតូចជាងទៅជាចំណីសត្វ។
ហេតុអ្វីបានជាយើងមិនញ៉ាំជាមួយខឺណែលតូច? តាមក្បួនមេដៃខឺណែលធំជាងគឺមានម្សៅច្រើនដែលវាមាន។ ខឺណែលដែលមានទំហំធំដូច្នេះមានន័យថាស្ករច្រើននិងមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ថែមទៀត។
នេះជាហេតុផលមួយទៀតដែលក្រុមហ៊ុនញ៉ូវើលជាច្រើនចូលចិត្តជួរដេកពីរ: សូម្បីតែខួរក្បាលធំជាងប្រាំមួយជួរមានទំហំតូចជាងតូចជាងសមីការពីរជួររបស់ពួកគេហើយការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរជួរជាធម្មតាធ្វើឱ្យទិន្នផលខ្ពស់ជាង 1-2 ភាគរយ។ ជាទូទៅជួរពីរជួរផ្តល់ឱ្យអ្នកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការចំណាយប្រាក់ប៉ុន្មានរបស់អ្នកហើយប្រសិនបើអ្នកជាក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរពាណិជ្ជកម្មធំ ៗ ប្រាក់បៀវត្សរ៍ច្រើនមានសារៈសំខាន់។
ទាក់ទងទៅនឹងមាតិកាម្សៅទាបនោះគឺជាមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលជួនកាលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាដូចជាមានគ្រោះថ្នាក់និងរសជាតិមិនអចិន្ត្រៃយ៍។
02 នៃ 02
ហេតុអ្វីត្រូវប្រើ Six Row?
ស្រូវប្រាំមួយជួរមានខឺណែលនៅក្នុងជួរដេក 6 ផ្សេងគ្នានៅក្បែរ។ លោក Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាប្រើម៉ាត់ 6 ជួរ? រឿងមួយដែលមានប្រាំមួយជួរប្រាំមួយពិតជានឹងសម្រាប់វាគឺជាអំណាច diastatic កាន់តែច្រើន។ នេះមានន័យថាវាមានកំហាប់ខ្ពស់នៃអង់ស៊ីម malt ដែលបម្លែងម្សៅសូលុយស្យុងរបស់ស្ករទៅជាស្ករក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំជាមួយពពួកឱសថទាំងអស់នោះអ្នកពិតជាមានថាមពល diastatic គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីប្តូរជាតិស្កររបស់អ្នក។
ប៉ុន្តែការចាប់ផ្តើមបន្ថែមធញ្ញជាតិពិសេសនិងសម្ភារៈដែលមិនមានពន្លឺដូចជាពោតនិងអ័រ (ហៅថាជំនួយបន្ថែម) ហើយអ្នកអាចមានបញ្ហា។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានឥទ្ធិពលតិចតួចឬគ្មានឥទ្ធិពលនៃខ្លួនរបស់ពួកគេដូច្នេះពួកគេពឹងផ្អែកលើពពួកម៉ាស់ដើម្បីបម្លែងម្សៅសណ្តែករបស់ពួកគេទៅជាស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើមេតាប្រាំមួយជួរអ្នកមានថាមពល diastatic បន្ថែមទៀតនៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកហើយអាចបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិជំនាញបន្ថែមទៀតនិងជំនួយបន្ថែមទៀត unmalted ទៅញ៉ាំរបស់អ្នក។
ដូច្នេះតើអ្វីទៅ?
វាពិតជាពឹងផ្អែកលើអ្វីដែលអ្នកកំពុងផលិត។ សូមចងចាំថាការបែកចែកជាអន្តរជាតិបាននាំឱ្យមានភាពខុសគ្នាពីប្រពៃណីមួយចំនួន។ ស្រាបៀរអាមេរិចខាងជើងនិងជាពិសេសអ្នកដែលមានពពួកឱសថនិងគ្រឿងបន្លាស់ពិសេសត្រូវបានញ៉ាំដោយប្រាំមួយជួរ។ ប្រសិនបើនោះគឺជារចនាប័ទ្មដែលអ្នកមាននៅពេលក្រោយអ្នកនឹងធ្វើបានល្អបំផុតដើម្បីធ្វើតាមជំហានរបស់ពួកគេ។
ដោយស្រាបៀរបែបប្រពៃណីស្រាបៀរអ៊ឺរ៉ុបជាទូទៅតែងតែត្រូវបានញ៉ាំជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរជួរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិនៃ ale អាល្លឺម៉ង់ឬបែលហ្ស៊ិកមួយអ្នកគួរតែព្យាយាមពីរគ្រាប់។
តើទាំងពីរនេះដាច់ដោយឡែកទៅវិញទៅមកទេ? មិនមែនទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំស្រាបៀរអាឡឺម៉ង់ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកអាចរកបានគឺម៉ុនដែលមានប្រាំមួយជួរ, ស្រាបៀររបស់អ្នកមិនត្រូវបានបំផ្លាញទេ។ ពិសោធន៍លាយវត្ថុនិងមើលថាតើអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិភាពខុសគ្នាបានដែរឬទេ។