ប្រើ Pan ដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចដុតនំ
យើងនឹងចាប់ផ្តើមអត្ថបទនេះដោយចាប់ផ្តើមជាមួយវិធីសាន់វិចកិនឈីសដែលភាគច្រើននៃពួកយើងបានចាប់ផ្តើមចេញជាមួយវិធីសាស្រ្តបែបបុរាណ!
មិនថាអ្នកជ្រើសរើសមិនឈប់ឈរ, ដែកវណ្ណះឬដែកអ៊ីណុកទេវិធីសាស្រ្តនេះនៅតែជារឿងងាយស្រួលដដែល។ នៅពេលដែលយើងទទួលបានការគ្របដណ្តប់នេះយើងនឹងឈានទៅរកវិធីសប្បាយរីករាយនិងគួរឱ្យរំភើបបន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិនឈុតកុមារភាពរបស់អ្នករាល់គ្នា!
នេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើវា:
ចាប់ផ្តើមដោយការដាក់ពីរឈីអាមេរិចលើមួយដុំនំបុ័ងពណ៌ស។ បន្ថែមបំណែកនំបុ័ងផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកប៊ឺទាំងសងខាងនៃសាំងវិច។
នៅក្នុងខ្ទះទំហំមធ្យមបន្ថែមសាំងវិចនិងប៊ឺរបឺតកំដៅ។ ទុកសាំងវិចឱ្យចំអិនអស់រយៈពេលពីរបីនាទីនៅមួយចំហៀងរហូតដល់ឈីសចាប់ផ្តើមរលាយហើយនំបុ័ងចាប់ផ្ដើមឡើងពណ៌ហើយប្រែពណ៌។ នៅពេលដែលវាឈានដល់ចំនុចនោះសូមច្រានសុីនវិចដោយប្រើស្ករសស្តើង ៗ ហើយចម្អិនម្ខាងទៀតដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោតស្មើគ្នា។ យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។
ប្រើ Panini ចុចដើម្បីធ្វើនំប៉័ងឈីសដុតលឿននិងងាយស្រួល
ការប្រើប្រាស់សារធាតុ Panini គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ការបង្កើតនំសាំងវិច ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ។ កំដៅនេះត្រូវបានចែកចាយស្មើគ្នាពីភាគីទាំងពីរទំងន់ពីកំពូលនៃដុតដុតសាំងវិចឱ្យល្អឥតខ្ចោះហើយសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនមានការបិទ។
រឿងខ្លះដែលត្រូវពិចារណា:
- ប្រសិនបើសារពត៌មានរបស់អ្នកមានរង្វាស់សីតុណ្ហភាពសូមបង្វែរវាទៅខ្ពស់ខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបាន "ស្រែ" ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើសំបក។
- ប្រសិនបើអ្នកផ្ទុកសាំងវិចច្រើនពេកជាមួយ ឈីស ទំងន់ពីគំរបនឹងចាក់វាចេញហើយឈីសនឹងរចេញ។ នេះគឺល្អប៉ុន្តែរក្សាការពិតនេះនៅក្នុងចិត្ត។
- ប្រើស្លាបព្រាប្លាស្ទិចដើម្បីយកសាំងវិចឈីសដុត - ការដាក់បន្ទះកំប៉ុងភាគច្រើនមានថ្នាំកូតដែលមិនរលាក់ដែលនឹងធ្វើឱ្យខូចប្រសិនបើដែកកោសវា។
- ប្រសិនបើសារព័ត៌មានរបស់អ្នកមានលទ្ធភាពបើកចំហនៅកម្ពស់ជាក់លាក់មួយគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្នែកទាំងពីរនៃសាំងវិចត្រូវបានប៉ះពាល់កំដៅ។
នេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើវា:
1. អនុញ្ញាតឱ្យចុច panini របស់អ្នកដើម្បីកឡើងសម្រាប់ប្រហែល 7 នាទី។ ក្នុងពេលនេះសូមប្រមូលផ្តុំសាំងវិច។ វិធីមូលដ្ឋានបំផុតគឺការប្រើឈីសពីរឈុតរវាងនំប៉័ងប៊េទីនចំនួនពីរប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិតនៅទីនេះ!
2. នៅពេលដែលសាំងវិចត្រូវបានផលិតសូមដាក់វានៅលើបន្ទះ Panini របស់អ្នកដោយថ្នម ៗ ហើយចុចគំរបចុះក្រោម - ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យវាញាំសាំងវិចរបស់អ្នកទាំងស្រុងប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលភាគីទាំងសងខាងកំពុងប៉ះកំដៅ។
ប្រើអ្នកបង្កើត Jaffle ដើម្បីបង្កើតឈីសសាំងវិចល្អឥតខ្ចោះ
វាមានពីរប្រភេទដែលមានរាងជារង្វង់ដែលប្រើភ្លើងពិតប្រាកដជាប្រភពកម្តៅនិងមួយទៀតគឺជានំប៉័ងនំបុ័ងអេឡិចត្រូនិច។ ចំពោះរូបមន្តនេះយើងនឹងផ្តោតទៅលើរឿងចុងក្រោយបង្អស់ - កាសែត ស័ង្កសី ចរន្តអគ្គីសនីដែលបិទប្រឡាក់ ឈីសដុត ដូច្នេះវាស្ទើរតែបង្កើតនំប៉ាវឈីសពីរឈី។
នៅពេលដែលធ្វើឱ្យមានភាពទាល់ច្រកវាជារឿងធម្មតាទៅហើយដែលធ្វើឱ្យ ឈីស ឈ្ងុយចេញហើយក្រឡុកនៅខាងក្រៅនំប៉័ង - វាពិតជាលក្ខណៈពិសេសមួយហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យជីហ្វលរីករាយខ្លាំងណាស់។
នេះជារបៀបធ្វើវា:
1. ដោតបន្ទះចង្កាហើយទុកវាអោយក្តៅប្រហែល 10 នាទី។
2. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមប្រមូលសាំងវិចដោយដាក់ឈីសនៅចន្លោះនំបុ័ងពីរនិងនំប៊ឺនៅខាងក្រៅ។
ដាក់សាំងវិចនៅខាងក្នុងអ្នកបង្កើតនិងដាក់គំរប។ អនុញ្ញាតឱ្យសាំងវិចដើម្បីចំអិនប្រហែលពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកចុចអ្នកផលិត jaffle បិទទាំងស្រុងដូច្នេះបញ្ចប់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងសាំងវិចអាចចម្អិនតាមរយៈ។
បន្ទាប់ពីប្រហែល 5 នាទីអ្នកនឹងពិនិត្យយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននូវសំបកឈើរបស់អ្នកដើម្បីមើលថាតើវាត្រូវចំអិនយូរប៉ុណ្ណា។ ជាថ្មីម្តងទៀតប្រសិនបើអ្នកឃើញឈីសហូរចេញចូរកុំព្រួយបារម្ភ - អ្នកកំពុងធ្វើវាត្រឹមត្រូវ! នៅពេលដែលសាំងវិចគឺក្រឡុកនិងមាសទាំងអស់នោះអ្នកដឹងថាវាដល់ពេលហើយដើម្បីយកវាចេញពីអ្នកបង្កើត។
ទុកវាឱ្យអង្គុយពីរបីនាទីពីព្រោះវាក្តៅ។ អ្នកផលិតកាត់សាំងវិចនៅពាក់កណ្តាលសម្រាប់អ្នកដូច្នេះការបម្រើវាគឺជារោងច័ន។ រីករាយជាមួយ!
ការប្រើនំបុ័ង (សុវត្ថិភាព!) ដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិច
មានការភ្ញាក់ផ្អើលមួយតោននៅលើអ៊ិនធើណិអំពីការធ្វើឈីនដុតនៅក្នុងនំបុ័ងមួយ។ ទោះបីវាមិនមែនជាវិធីដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យសាំងវិចសំណព្វរបស់អ្នករាល់គ្នាវាអាចធ្វើបាននៅពេលដែលអ្នកចាត់វិធានការទុកជាមុន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាក្បួនជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនសម្រាប់ការបង្កើតឈីដែលដុតនៅក្នុងចំហៀងចំហាយ។
- អ្នកត្រូវតែមាននំបុ័ងដែលមានចំណុះច្រើនជាងមុន - មួយដែលមិន "ចង" នំប៉័ងនៅពេលអ្នករុញចុះក្រោម។
- ក្តារចង្កូតចាស់មិនមានឧបករណ៏កំដៅឬមុខងារបញ្ឈប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិទេដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនទុកវាចោល។
- ត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើបំណែកនំប៉័ងការ៉េដើម្បីចម្អិននំប៉័ងទៅក្នុងឡាននំបុ័ងហើយធ្វើតេស្តសាកល្បងដើម្បីប្រាកដថាវាអាចដំណើរការនៅពេលវានៅចំហៀងខ្លួន។
- កុំប្រើឈីសច្រើនពេកបើវារលាយចេញនំបុ័ងវាអាចបញ្ឆេះភ្លើងហើយវាអាចអាក្រក់ណាស់។
- ត្រូវប្រាកដថាលាងសំអាតនំប៉័ងរបស់អ្នកជាមុនសិនក្នុងករណីមានកំទេចកំទី។
- ពិតជាត្រូវប្រាកដថាមានឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យនៅលើដៃ។
ឥឡូវនេះយើងបានទទួលការគ្របដណ្តប់នៅទីនេះរបៀបដែលអ្នកធ្វើវា:
1 ។ យកនំបុ័ងពីរដងហើយដាក់ឈីមួយឈីនៅលើមួយនៃមួយ។
បើកកំប៉ុងចំហៀងរបស់អ្នកចំហៀងហើយរុញកន្ទុយឱ្យបានរហ័សដូច្នេះនំបុ័ងទៅខាងក្នុង។
3. មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលឈីសចាប់ផ្តើមរលាយហើយនំបុ័ងចាប់ផ្តើមរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមមើលឃើញផ្សែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្រានសាំងវិចហើយរកវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្រោងទុកវានឹងចំណាយពេលពីរបីនាទីហើយឈីសនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយនំបុ័ងនឹងត្រូវបាននំបុ័ង។
4. ចំនុចនេះត្រូវច្រលំក្រឡុកឈីសពីរឈ្នាន់អំបោះបន្តិចម្តង ៗ ហើយវាយលុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវឈីសឈីសដែលបានរលាយជាមួយគ្នា - បង្កើតសាំងវិចមួយឈី។
ប្រើភ្លើងឆេះដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសស៊ីស្ទីញឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយមុខ
រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅបោះជំរំខ្ញុំចំណាយពេលលើចង្ក្រានដែលកំពុងស្វែងរករូបមន្តម្ហូបអាហារដ៏សប្បាយរីករាយប៉ុន្ដែខ្ញុំមិនដែលរកឃើញអ្វីល្អជាងឈីសទេ!
ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរបោះជំរុំបន្ទាប់របស់អ្នកកាន់តែពិសេសដោយការដុតនំហាន់នំប៉័ងហ៊ាននិងនំសាំងវិចដុតនំក្លែងក្លាយ! អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺគ្រឿងផ្សំសាន់ឌឹសបន្ទះដែកវាំងននឬដែកថែបមួយ។
វាកាន់តែប្រសើរជាងនេះប្រសិនបើអ្នកមានប្រភេទគំរបដូចជាភ្នាសខាញ់រឺពពុះធំដូច្នេះវានឹងជួយរក្សាផេះចេញពីអាហាររបស់អ្នក។
ចំពោះការបំពេញអ្នកអាចបង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិតនៅទីនេះប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើអាហារដុតឬកំប៉ុងពីព្រោះអ្នកអាចប្រើខ្លាញ់ bacon ជាជាងប៊ឺដើម្បីចម្អិនអាហារសាំងវិច។ អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចនៅផ្ទះបាន, រុំពួកវាក្នុងថង់ដេរហើយបោះវាទៅក្នុងកាបូបដើម្បីឱ្យពួកគេត្រៀមខ្លួនចំអិននៅពេលដែលអ្នកឃ្លាន។
នេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើវា:
នៅពេលដែលភ្លើងឆេះរបស់អ្នកឆេះទាបអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាំងវិចមួយឈុតឈីបពីរឈុតរវាងនំប៉័ងប៊្លូនប៊ុកដែលមានអំបិលដែលអ្នកមាន។ បន្ទាប់មកសូមប្រុងប្រយ័ត្នដាក់រនាំងដុតលើភ្លើងរបស់អ្នក។
ដាក់កំប៉ិកកំប៉ុករបស់អ្នកនៅលើដែកនិងខា់រហូតដល់ចម្អិន។ យកកំប៉ិកកំប៉ុសហើយបន្ថែមសាំងវិចហើយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើធុងអាំង។ ដោយអាស្រ័យលើថាតើភ្លើងឆេះធំនិងក្តៅរបស់អ្នកគឺអនុញ្ញាតឱ្យសាំងវិចត្រូវចំអិនរហូតទាល់តែបាតមានពណ៌មាសនិងក្រអូប។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្រកសាំងវិចហើយម្តងទៀតរហូតដល់ភាគីម្ខាងទៀតត្រូវបានគេនំប៉័ងនិងឈីសបានរលាយ។
យកវាចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយសម្រាប់ពីរបីនាទីដូច្នេះឈីសអាចក្រាស់ឡើងហើយរសជាតិអាច meld ។ Slice នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបម្រើ!
ប្រើដែកដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិច
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឃើញវិធីសាស្ត្រជាតិដែកសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចក្នុងឈីបឬបានឃើញវានៅលើខ្ទឹមបារាំងរបស់ខ្ញុំកំណត់ហេតុបណ្ដាញនេសាទសង្គមដូច្នេះខ្ញុំសូមធានាអ្នកថានេះគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន! វាមិនមានច្រើនទេដូច្នេះសូមធ្វើវា!
នេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើវា:
1. ដើម្បីចាប់ផ្តើម, ដោតដែករបស់អ្នកហើយដាក់វានៅកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាព។ ខ្ញុំដឹងថាអ្នកប្រហែលជាមិនមានបន្ទប់ច្រើននោះទេប៉ុន្តែនេះគឺជារឿងសំខាន់ណាស់ការរលាកគឺជារឿងដែលអាក្រក់បំផុត។ ប្រសិនបើវាមានជម្រើសចំហុយបិទវាបិទហើយកំណត់វាទៅការកំណត់កំដៅខ្ពស់បំផុត (ជាទូទៅត្រូវបានដាក់ស្លាកកប្បាស) ។
2. ប្រមូលផ្តុំ sandwich របស់អ្នក - 2 slices នៃនំបុ័ងរុំនៅជុំវិញពីរនៃការឈីស, ប៊ឺនៅខាងក្រៅនិងរុំនៅក្នុង tinfoil ។ កំដៅដែកខ្ពស់និងដាក់សាំងវិចដែលបានរុំព័ទ្ធដែកលើផ្ទៃកំដៅ។ ដូចអ្នកកំពុងដុសសំអាតអាវយឺត ៗ ចូរត្រឡប់ទៅក្រោយវិញនៅផ្នែកម្ខាងនៃសាំងវិចរយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់ផ្ទៃខាងក្រៅរបស់សាំងវិចគឺសំបកនិងឈីសបានរលាយ។
ប្រើឡដើម្បីបង្កើតនំសុីលីឈីសដុត
ការប្រើឡឺងដើម្បីបង្កើតនំសាំងវិចមួយឈីគឺជាការងាយស្រួលនិងអស្ចារ្យណាស់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវតែបង្កើតនំសាំងវិចមួយនៅពេលតែមួយដោយគ្មានសារពត៌មាន Panini ដ៏ធំសម្បើម។ រូបមន្តដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងក្រោមមានតែសំដៅលើនំសាំងវិចប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែគ្រាន់តែទ្វេដងបីឬបួនមុខរូបមន្តដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។
នេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើវា:
ចាប់ផ្តើមដោយចាប់កង្ហាររបស់អ្នកដល់ 400 ដឺក្រេ។ នំប៉័ងពីរកំប៉ុងនំប៉័ងហើយដាក់វាដាក់ចំហៀងដាក់លើសន្លឹកដុត។ ដាក់នំបុ័ងបន្ទាប់គ្នាជាមួយឈីសនិងទីកន្លែងនៅក្នុងឡ។ បង្វិលខ្ទះរៀងរាល់ពីរបីនាទីម្តង។ សូមឱ្យនំបុ័ងចំអិនអស់រយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់ឈីសបានរលាយហើយបាតនំប៉័ងគឺជាពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាត។ អាស្រ័យលើឡភ្លើងរបស់អ្នកគួរយកគ្រប់ទីកន្លែងពី 5 ទៅ 10 នាទី។