ព័រតូរីកូគ្មានស៊ុតទន្សាយជាមួយនិង Rum (Coquito) បង្កាន់ដៃ

Coquito គឺជាផ្លែដូងប្រពៃណីដែលបានបម្រើនៅបុណ្យណូអែលនិងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅព័រតូរីកូ។

ភេសជ្ជៈនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង eggnog ជាមួយ rum ប៉ុន្តែជាមួយនឹងធាតុត្រូពិចដូង។ ក្រុមសន្សំសំចៃដើរលេងដើម្បីទៅលេងមិត្តភក្តិហើយសប្បាយរីករាយណាស់ដែលត្រូវបានស្វាគមន៍ជាមួយនារី។

អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ Coquito ជាមួយនឹងការណែនាំដ៏ស្មុគស្មាញដែលតម្រូវឱ្យស៊ុតត្រូវបានបាញ់ថ្នាំនៅលើឡចំហាយពីរ។ ដោយសារតែរូបមន្តនេះមិនបានអំពាវនាវរកស៊ុតឆៅទេអ្នកអាចច្របាច់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងរំលងទាំងអស់នៃកំដៅនិងកូរ។

ហើយក៏មិនបានហៅរូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នកដើម្បីបំបែកបំបែកដូងស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវាជាលេសសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូពិចមួយចូរទៅខាងមុខ។ ប៉ុន្តែថ្នាំនេះគឺជាភេសជ្ជៈចំរុះដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីក្រែមដូង។

រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះមានន័យថាអ្នកនឹងមានពេលវេលាច្រើនដើម្បីចំណាយការច្រៀងជាភាសាអេស្ប៉ាញជាមួយគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនៅពេលដែលវាញាក់។

អ្នកក៏ប្រហែលជាចូលចិត្ត កណ្តាប់ដៃ ដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ដូង (15 អោន) អាចលាយដូងបាន
• 1 (14 អោន) អាច
• ទឹកដោះគោ condensed ផ្អែម
• 1 (12 អោន) អាចផឹកទឹកដោះគោបាន
• 6 ounces rum ពណ៌ស (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
• cloves 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដូង (ឬ vanilla) ដកស្រង់
• តុបតែង: ម្សៅចេកឬឈើគោលឫឈើកានីណូ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយម្សៅដូងលាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម ៗ ម្សៅទឹកដោះគោក្លែងក្លាយផ្លេនណុល cloves បន្លែមើមនិងដូងឬវីតាមីនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ដំណើរការពួកវារហូតទាល់តែវាមានលក្ខណៈល្អ។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខច្កនឬដបហើយយកវាមកដាក់កំប៉ុង។
3. ទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ ភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។
4. អ្រងួនដើម្បីលាយឱ្យបានល្អមុនពេលបម្រើ។
5. ចាក់ចូលក្នុងកែវតូចមួយហើយប្រោះលើកំពូលដោយប្រើម្សៅរឺអង្ករចៀនឬក្រែមដែលមានដំបង។ អ្នកអាចប្រើវានៅលើថ្មប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដែលអាចចាំបាច់ប្រសិនបើរីករាយជាមួយអាងទឹកក្នុងបរិយាកាសក្តៅ។

ចំណាំ: ក្នុងនាមជារូបមន្តនេះ មិនមានពងឬក្រែមទេវាគួរទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ អ្នកថែមទាំងលាយចម្រុះនិងបង្កកវាបន្ទាប់មករលាយនៅពេលអ្នកត្រូវការ។

Coquito ជាមួយនឹងការទាត់ឬគ្មាន

អ្នកអាចលៃតម្រូវបរិមាណនៃ rum ដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកឬក៏ទុកវាឱ្យទៅជាផ្លែព្រហ្មចារី។

ត្រូវបានគេព្រមានថាភេសជ្ជៈនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចភ្លេចនូវបរិមាណជាតិអាល់កុលដែលមានដូច្នេះសូមស៊ីនិងទទួលទានវាយឺត ៗ ។

វាក៏ជាអកុសលផងដែរដែលមានកាឡូរីខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងស្ករ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	610
ជាតិខ្លាញ់សរុប	34 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	27 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	39 ម។ ក
សូដ្យូម	159 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	54 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )