សម័យទំនើបយក Gin ស្ងួត
ក្រុមគ្រួសារណូលត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់តាំងពីឆ្នាំ 1691 នៅរោងចក្រចំប៉ី Schiedam របស់ពួកគេនៅហូឡង់និងធ្វើឱ្យមានការអះអាងថាជាហាងលក់ស្រាដ៏ចំណាស់ជាងគេបំផុតនៅក្នុងប្រទេសដែលជាផ្ទះរបស់ហ្គីន។ ពួកវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ទេសម្រាប់ជីដូនជីតារបស់ពួកគេក៏ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 1983 ជំនាន់ទី 10 នៃគ្រួសារនៅក្នុងអាជីវកម្មបានចេញផ្សាយនូវ ក្រេតលូវូដាកា ដ៏ពេញនិយម។
ការចម្អិនអាហារជាមួយប្រវត្តិសាស្រ្តបែបនេះគឺជាប្រភពដែលមិនទំនងមួយសម្រាប់រចនាប័ទ្មថ្មីមួយនៃ gin ដែលមានការខ្វះខាតគួរឱ្យកត់សំគាល់នៃ juniper ជា botanical សំខាន់ដើម្បី កំណត់ gin ។
ផ្ទុយទៅវិញប្រាក់របស់ណូលស្យូនហ្គីនគឺជាផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្រស់ៗ (ទួរគីបានកើនឡើងនិងផ្លែប៉ោម) ហើយវាជាវិញ្ញាណគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលអាស្រ័យលើការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។
ការបកស្រាយ Gin
សូមមានភាពស្មោះត្រង់; គូស្នេហ៍ប្រពៃណីដែលស្រេកឃ្លានស្រងែស្រឡូនស្រឡូនពីស្រោមចាស់ៗទំនងជានឹងរកឃើញភាពស្រើបស្រាលរបស់ Nolet ។ ដំណឹងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកផឹកស្រាទាំងនេះគឺថាគ្មានការខ្វះវិញ្ញាណដែលពោរពេញទៅដោយមនុស្សដែលអាចរកបាន។ របស់ Nolet គឺសំដៅលើអ្នកផឹកដែលជាទូទៅត្រូវបានដាក់ដោយដង្កៀបដិតនៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេ។ នេះអាចជាអ្នកដែលងាកទៅរកស្រា, ផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈភ្លូរ៉ាអិច។ ចំពោះអ្នកផឹកស្រាទាំងនេះ, Nolet នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អ។ វាក៏មានអ្នកផឹក Martini ទាំងនោះដែលចង់ផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់ពួកគេឬមានក្រឡុកហ្ស៊ីនដែលមានទម្រង់ស្រាល ៗ រៀងរាល់ពេលហើយបន្ទាប់មក។
នេះគឺជា gin ដែលធ្វើឱ្យគម្លាតរវាងខ្លាំងនៅក្នុងរសជាតិហើយខ្ញុំឃើញថាវាជាការបន្ថែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៅរបារ។
តើវានឹងជំនួស ដាវ ដ៏ ស្ងួតរបស់ទីក្រុងឡុងដ៍ ទេ? ទេខ្ញុំមើលឃើញវាជាអាហារបំប៉នមួយដែលបើកចំហរស្រាក្រឡុកទៅនឹងលទ្ធភាពថ្មី ៗ ច្រើនក្នុងវិធីដូចគ្នានឹង សត្វកណ្តុរហ៊ែតឌិក ដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើនោះហើយបានលើកឡើងពីទិដ្ឋភាពរបស់ហ្គីនទំនើបខ្ញុំសូមឱ្យអ្នកសាកល្បង។
រសជាតិតុបតែង
ហ្គីននេះមានលក្ខណៈទន់ទន់ឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបដែលចាប់ផ្តើមជាមួយក្លិនផ្កាឈូកដែលមានផ្កាកុលាបដែលមានសក់ ស្រស់ និងពូថៅស្រាល។
នៅលើក្រអូមមាត់ gin នេះធ្វើតាមឈុតជាមួយ raspberry ចាំងតាមរយៈការដែលមិនធ្លាប់មានដូច្នេះទន់ភ្លន់និងជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍លាយសុភាពរាបនៃ juniper, root orris និង licorice ព្យួរចេញនៅក្នុងផ្ទៃខាងក្រោយ។ ការបញ្ចប់ស្ងួតគឺជាកន្លែងដែល juniper បានក្លាយទៅជាមានតម្លាភាពតិចតួចទុកឱ្យបទពិសោធន៏ជាមួយការដឹងខ្លួនស្វាគមន៍។
ការផឹកប្រាក់ណូអែលប្រាក់ស្ងួត
ប្រភេទហ្ស៊ីនដែលមានលក្ខណៈពិសេសទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាបញ្ហាប្រឈមមួយក្នុងការស្វែងរកនូវស្រាក្រឡុកត្រឹមត្រូវដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នា។ យើងអាចចាប់ផ្តើមដោយលុបបំបាត់ចោលនូវមនុស្សមួយចំនួនតូចដូចជាអ្នក កខ្វក់ Martini , Smoky Martini និង Barbary Coast ។ ស្រាក្រឡុក Gin ជាមួយគ្រឿងផ្សំពណ៌ខ្មៅងងឹតនិងគ្រឿងផ្សំ creamier នឹងមិនដំណើរការបានល្អជាមួយ gin ផ្កានិងផ្លែឈើនេះទេ។ នោះបាននិយាយថាមាន ស្រាក្រឡុក ដ៏ពេញនិយមនិងថ្មីជាច្រើនដែលនឹងធ្វើយុត្តិធម៌របស់ Nolet ។
gin នេះនឹងធ្វើឱ្យ Martini ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងភាពសប្បាយរីករាយពន្លឺភ្លឺ (ប្រើពណ៌ទឹកក្រូចជូរចត់) ទោះបីជាខ្ញុំគិតថានេះជា ហ្គីនប្រសើរជាងមុន សម្រាប់ Martinez ដែលជាទិដ្ឋភាពផ្លែឈើគឺជាការផ្គូផ្គងដ៏ល្អសម្រាប់ vermouth ផ្អែម ក្រឡុកបុរាណនិង maraschino ។ ម៉ាទីនីម៉ាទីនី ហ្គីនរីកឃី និង ផាកអាវុន ក៏ជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យផងដែរសម្រាប់ការបន្ថែមនូវ ក្រឡុកស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមមួយ ។
គំរូនៅទីនេះគឺត្រូវប្រកាន់ភ្ជាប់ជាមួយក្រឡុកស្រាដែលមានពន្លឺ, ផ្លែឈើ, ទម្រង់ផ្កាដែលសរសើរទិដ្ឋភាពប្លែកៗរបស់ Nolet ។ អ្នកក៏អាចទទួលយកមេរៀនពីរូបមន្តដោយប្រើប្រាស់ហ្សីនដែលមានលក្ខណៈទាន់សម័យ។
ខ្ញីមីននិងស្លឹកគ្រៃក្នុង សូហូ របស់ញូអេចអាំស្ទឺឌីនហ្គីន គឺជាការរីករាយជាមួយការញ៉ាំរបស់ណូអែលហើយការរួមផ្សំនៃផ្កាកុលាបបានកើនឡើងនិងស្រាសំប៉ាញនៅហាងរ៉ូយ៉ាល់រ៉ុកក្រពើរ៉ូយ៉ាល់របស់ហែលឌិចហាក់ដូចជាត្រូវបានផលិតឡើងសម្រាប់ហ្សីនទាំងពីរនេះ។
ស្រាក្រឡុកបែបទំនើបទាំងនេះគឺជាទីកន្លែងដែល Nolet នឹងបញ្ចេញពន្លឺយ៉ាងពិតប្រាកដហើយស្រាក្រឡុកពីរដែលមានស្លាកយីហោនឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងគំនិតនៃការគិតនេះ។
ក្រឡុកស្រារបស់ណូលស្ងួត:
- លេខ 9 - ទឹកដោះគោរបស់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកសុីរ៉ូទឹកឃ្មុំបានឡើងជូរ
- Poinsettia Punch - Nolet របស់, ទឹក lemon, syrup cinnamon, grenadine, allspice, ជូរចត់
- Rhubarb Collins - Nolet របស់, syrup rhubarb, lime, rhubarb ប៊ីត
- ប្រាក់សៃរី - ស្រារបស់សណ្តែកស្រាពណ៌សស្ងួតទឹកក្រូចទំពាំងបាយជូរស្រស់ផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែប៉ោម
អំពីប្រាក់របស់ណូល
- gin ស្ងួតនិងផ្លែឈើឆ្ពោះទៅមុខ។
- បានផលិតនៅក្នុង Schiedam, ហូឡង់
- 47,6 alc / volume (95,2 ភស្តុតាង)
ការបង្ហាញព័ត៌មាន: ការពិនិត្យសំណាកត្រូវបានផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលគោលការណ៍សីលធម៌របស់យើង។