មគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏សំខាន់ចំពោះពូជឈីសហូឡង់

វាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃមើលហូឡង់ដោយគ្មានវាលស្មៅពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់របស់ខ្លួននិងសត្វគោពពកដែលមានពណ៌ខ្មៅនិងសដែលបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណរបស់ប្រទេសហុលឡង់ដែលមានរាងដូចឃ្លោកខ្យល់ខ្យល់និងផ្កាអិល។ ប៉ុន្តែនោះប្រហែលជាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេនៅពេលអ្នកគិតថាជនជាតិហូឡង់បានផលិតឈីតាំងពី 400 ឆ្នាំមុន។ សព្វថ្ងៃប្រទេសហូឡង់ជាប្រទេសនាំចេញឈីសធំជាងគេនៅលើពិភពលោកដោយឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោមានតម្លៃជាង 7,7 ពាន់លានអឺរ៉ូ។

ពូជឈីសហូឡង់

ខណៈដែលបញ្ជីដូចខាងក្រោមនេះគឺមិនមានភាពទូលំទូលាយនោះទេវាផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទូទៅនៃប្រភេទដ៏សំខាន់បំផុតនៃជនជាតិ កាណាដា (ឈីស) ក៏ដូចជាពូជមួយចំនួនដែលយើងគិតថាមានតម្លៃក្នុងការស្វែងរក:

ហ្គូដា

ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃការផលិតឈីសនៅហូឡិនត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ឈីស រូបតំណាង នេះធ្វើឱ្យវាជាឈីសដ៏សំខាន់បំផុតនិងល្បីបំផុតរបស់ប្រទេសឈីស។ Gouda គឺជាឈីសពាក់កណ្តាលរឹងជាមួយនឹងមាតិកាទឹកដោះគោ 48% និងរសជាតិស្រាលទៅរសជាតិ។ វ័យចំណាស់បង្កើនរសជាតិនិងរឹង។ ហ្គូដាជាធម្មតាមានកង់ធ្យូងដែលមានទំងន់ 26,5 ផោន (12 គីឡូក្រាម) និងទារកហ្គូដាស់ពីកន្លះផោនដល់ផោន (250 ក្រាមទៅមួយគីឡូក្រាម) ។ Beemster , Reypenaer និង Old Amsterdam គឺជាម៉ាកពាណិជ្ជកម្មដ៏ពេញនិយម។

Graskaas ត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះដំបូងបន្ទាប់ពីសត្វគោវិលត្រលប់ទៅផែលស្មៅវិញពីរដូវរងារដែលបានចំណាយនៅខាងក្នុង។ ស្មៅនៅនិទាឃរដូវស្រស់ជួយឱ្យឈីសអាយុ 1 ខែសម្បូរបែបវាយនភាពក្រែមនិងមានពណ៌លឿងធម្មជាតិ។

នៅពេលដែល សាច់ដុំ មានអាយុត្រឹមតែ 1 សប្ដាហ៍វាមានពណ៌ទឹកដោះគោហើយត្រូវបានគេហៅថា ម៉ៃកាកា ។

Jong kaas (ដែលមានអាយុ 4 សប្តាហ៍) និង jong belegen kaas (2 ខែ) គឺល្អសម្រាប់នំសាំងវិចហើយដើរទៅមុខយ៉ាងល្អជាមួយគ្រាប់ម្ទាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ប្រទេសហូឡង់។ Goudas ផ្សេងទៀតគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ; សូមព្យាយាម បន្ថែមទៀត belegen (ដែលមានអាយុពី 7 ទៅ 8 ខែ) ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលដើម្បីជំនួស Jack ឬ Chedar Cheese ។

ពូជចាស់បំផុតដូចជាអយ ដ្យាកា (អាយុយ៉ាងហោចណាស់ 10 ខែ) និង overjarig (ពី 1 ឆ្នាំទៅ 2 ឆ្នាំ) គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិអាល់ហ្វា។ សម្រាប់អត្ថបទពិតប្រាកដពិតប្រាកដ - វាត្រូវបានការពារសូម្បីតែដោយ Slow Food Ark of Taste - មើលទៅសម្រាប់ Boeren Goudse Oplegkaas ដែល ជាសិប្បករចាស់ Gouda ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរដូវក្តៅពីទឹកដោះនៃស្មៅស្មៅ fed និងមានអាយុយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ ឬរហូតដល់ 4 ឆ្នាំ។

ប្រើឈីសហ្គូដាដើម្បីធ្វើឱ្យ ចំប៉ីឈីសហុលឡែ ន ឈីសហ្គូអាឃ្យូឃី នំប៉័ងស្រាបៀរនិងបាទី ឬ អង្កាមនិងមុំស៊ូលឡែ

អេដាម

ឈីស Edam គឺជាឈីសដ៏សំខាន់បំផុតទីពីរនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ដែលមានចំនួន 27% នៃការផលិតឈីសសរុប។ គឺពាក់កណ្តាលរឹងដែលមានខ្លាញ់ 40% និងមានរសជាតិប្រៃណាស់ដែលអាចទាក់ទាញដល់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ វ័យចំណាស់បង្កើនរសជាតិនិងរឹង។ ឈីសមានរាងរង្វង់មូលហើយកំណែនាំចេញជាញឹកញាប់មានថ្នាំកូតប៉ារ៉ាហ្វីនក្រហម។ ឈីស Edam ធម្មតាមានទំងន់ 4 ផោន (1,7 គីឡូក្រាម) និងទារក Edammers មានទំងន់កន្លះផោន (1 គីឡូក្រាម) ។ Westland នាំចេញឈីស Edam ល្អ ៗ ប៉ុន្តែម៉ាកអ្វីដែលអ្នកទិញនោះត្រូវប្រាកដថាវាមកពីប្រទេសហូឡង់ព្រោះផលិតផលក្លែងក្លាយមិនមានរសជាតិដូចអ្វីដែលពិតនោះទេ។ Sticklers សម្រាប់ភាពត្រឹមត្រូវគួរព្យាយាមដើម្បីតាមដានទឹកដោះគោឆៅ Boeren Edam ពី De Weere ។

ប្រើឈីសអាដាមដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសឈីលី ឡាទីន - ការ៉ាប៊ីន របស់យើង មានឈីស Edam ជាមួយនឹងសាច់មាន់និងអង្ករ ឬ អាលុយមីញ៉ូម Edam ឈីស ។

Maasdammer

ឈីស Maasdammer តំណាងឱ្យ 15% នៃការផលិតឈីសហូឡង់។ វាមានរន្ធធំ, រូបរាងដំរីនិងរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែម។ រូបរាងរសជាតិនិងរន្ធធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបាក់តេរីពិសេសដែលបញ្ចេញឧស្ម័នក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចាស់ទុំ។ Leerdammer និង Maasdam គឺជាម៉ាកល្បីបំផុតនៃឈីស Maasdammer ។

Leidsekaas & Komijnekaas

ទីក្រុង Leiden ធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឧស្សាហកម្មប៊ឺហើយ Leidsekaas ត្រូវបានផលិតពីទឹកដោះគោដែលជាផលិតផលដែលផលិតចេញពីម្សៅ។ នេះជាមូលហេតុដែលឈីសប្រភេទនេះមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាងផ្សិត Gouda ជាទូទៅមានចាប់ពី 20-40 % ។ លក្ខណៈធញ្ញជាតិស្ងួតស្ងួតនិងជាតិប្រៃរបស់ឈីសនេះបានធ្វើឱ្យវាសមស្របទៅនឹងការធ្វើដំណើរដ៏យូររបស់នាវា VOC ទៅភាគខាងកើតនៅសតវត្សទី 17 ជាកន្លែងដែលវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់មានទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

វាត្រូវបានគេគិតថាគ្រាប់ពូជ cumin ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីប្រឆាំងនឹងរសជាតិប្រៃ។

ឈី cumin ដើមពី Leiden គឺ crumbly, piquant និង tart បន្តិច។ វាមានអាយុយ៉ាងតិច 6 ខែ។ អាយុកាន់តែចាស់បង្កើនរសជាតិ cumin ។ (តាមព្យញ្ជនៈ "ឈី Leiden របស់កសិករ") មានក្រណាត់ពណ៌ក្រហមដ៏ខ្មៅងងឹតមួយជាមួយកំពូលភ្នំ Leiden (គ្រាប់ចុច) នៅលើវា។ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៅក្នុងភាគរយខ្លាញ់និងការបម្រុងទុកនៃការចំលងប្រភពដើមរបស់អេឌីអូ (PDO) របស់ខ្លួនមិនមែនគ្រប់ឈីស cumin ទាំងអស់អាចត្រូវបានដាក់ស្លាក Leidsekaas ។ ជាការពិតខ្លះឈីស cumin គឺគ្រាន់តែជា Gouda ជាមួយគ្រាប់គ្រាប់ cumin បន្ថែម។

ប្រើកំប៉ុង cumin ដើម្បីធ្វើឱ្យ កាកបាទក្រហម របស់យើង ជាមួយកំប៉េះទារកនិងកំប៉ុងស៊ីននំ ម៉ុនឈីស ឬក៏ សាឡាត់សាឡាត់នេះជាមួយគ្រាប់សាស្តាមដែលមានជាតិរ៉ែនិងម្ទេសទំពាំងបាយជូរ។

Boerenkaas

Boerenkaas (ជួនកាលគេហៅថា "ឈីកកសិដ្ឋាន") គឺជាឈីសទឹកដោះគោឆៅដែលផលិតដោយដៃដែលមានឈ្មោះថាមិនត្រូវបានលាងសម្អាត។ តាមច្បាប់យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិត boerenkaas គួរមកពីគោក្របីរបស់កសិដ្ឋាន។ ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានទិញពីកសិដ្ឋានទឹកដោះគោពីរផ្សេងទៀត។ នេះធានាដល់ផលិតផលសិប្បកម្ម។

ប្រើ boerenkaas ដើម្បីធ្វើឱ្យ Boerenkaas Gougères ទាំងនេះ។

ប្រទេសហូឡង់មិនមានប្រភេទឈីសទន់ ៗ ទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានការលើកលែងមួយចំនួនរួមទាំង Le Petit Doruvael ដែលជាឈ្មោះពិតរបស់ហូឡង់ទោះបីជាឈ្មោះរបស់វាជាភាសាបារាំងក៏ដោយ។ ឈីសលាង នេះដែល លាងសម្អាត ពីខេត្តអ៊ឺចចតមានក្លិនពិសេសពណ៌ក្រូចពោធិ៍សាត់និងវាយនភាពសាច់អង្កាញ់។ វា ផ្សំគ្នា យ៉ាងល្អជាមួយ vijgenbrood (នំបុ័ងដោយមិនគិតថ្លៃ '' ធ្វើឡើងដោយធម្មតាពីផ្លែស្ងួតគ្រាប់និងគ្រឿងទេស) ។

ឈីកំប៉ុងដ៏ល្បីល្បាញមួយផ្សេងទៀតដែលគេស្គាល់ថាជា រ៉ូមរ៉ូមេឌា ជាអកុសលទាំងអស់ប៉ុន្តែបានស្លាប់នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ដោយសារតែបទបញ្ជាតឹងតែងដោយអាជ្ញាធរត្រួតពិនិត្យប្រទេសហូឡង់សម្រាប់ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ អ្នកគាំទ្ររបស់ឈីសដែលសម្បូរបែបនេះនៅតែអាចរកវាបាននៅក្នុង Belgian Limburg ។

អាហ្វ្រិកខាងត្បូង

ឈីសដែលមានលក្ខណៈរឹងមាំនេះត្រូវបាន studded ជាមួយគ្រាប់ពូជ cumin និង cloves aromatic ។ វាមានដើមកំណើតនៅខេត្ត Friesland ភាគខាងជើងហូឡង់។

រចនាប័ទ្មឈីសនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ skim និងមានភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់ 20-44% ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានវត្ថុពិតប្រាកដចូរក្រឡេកមើលប្រភេទ ខាន់ត្រុក កា ដែលទទួលបានពី PDO ដែលមានជ្រុងម្ខាងនៅជុំវិញមួយ។ រចនាប័ទ្មផ្សេងទៀតនៃឈីស ក្លរួ ត្រូវបានគេហៅថា nagelkaas Friese ឬគ្រាន់តែ nagelkaas ។ Kanterkomijnekaas ត្រូវបាន flavored ជាមួយ cumin ។

ប្រើឈីសក្លីសដើម្បីធ្វើឱ្យ ស៊ុបគំនិត របស់យើង ស៊ុប សាឡាត់ជូរចត់ជាមួយនឹងជ័រក្វាល់ហ្វ្រេស ឬ ស៊ីលីស៊ីស៊ីនជាមួយឈីសហ្វ្ល័រហ្វ្រី ។

Messenklever

ការធ្លាក់ចុះយឺតនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទាបកម្រិតសំណើមខ្ពស់និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់បណ្តាលមកពីឈីស Edam ទៅ "flop" ឈីសភ្លុកដែលមានរសជាតិស្រាលក្រអូបនិងស្អិតនេះបានកើតឡើងជាឧបទ្ទវហេតុរីករាយ។ ជាប្រពៃណីរបស់ខេត្ត Noord Holland ដែលរូបមន្តអាយុ 200 ឆ្នាំសម្រាប់អ្វីដែលធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថា messenhanger ស្ទើរតែបាត់បង់នៅពេលដែលផលិតកម្មត្រូវបានផ្អាកបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 ។ សំណាងល្អអ្នកផលិតមួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមធ្វើឈីសនេះម្តងទៀត។ ដោយសារតែក្រុមហ៊ុនផលិតឈីសដ៏ធំមួយរបស់ប្រទេសហូឡង់មានម្ចាស់ប៉ាតង់ទៅឈ្មោះចាស់វាឥឡូវត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា messenklever ។

Geitenkaas

ឈីពពែរបស់ហូឡង់អាចរកបានជាឈីពពែស្រស់ទន់និងស៊ាំដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ហើយនៅក្នុងរចនាប័ទ្មពាក់កណ្តាលរឹងហ្គូដា។ ផលប្រយោជន៍នៃឈីរបស់ពពែនេះគឺថាវាត្រូវការដំណើរការចាស់ទុំខ្លីជាងឈីសធ្វើពីទឹកដោះគោ។ ឈីពពែពាក់កណ្តាលរឹងគឺស្លេកដោយរសជាតិផ្អែម ៗ បន្តិចប៉ុន្តែវាយនភាពរលាយក្នុងមាត់។ មើលទៅសម្រាប់អាយុ Bettine Grand Cru ដែលត្រូវបានគេជ្រើសរើស ឈីសល្អបំផុតឆ្នាំ 2006 នៅទូទាំងពិភពលោក ក្នុងកំឡុងពេលប្រចាំឆ្នាំណាត់វីញឈីសអន្តរជាតិនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសដែលធំបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ឧទាហរណ៏ដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតគឺ Kobunder Natuurkaas ដែលត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយសុីរ៉ូផ្លែប៉មហូឡង់ហើយមានអាយុនៅក្នុងជង្រុកចាស់មួយដែលធ្វើឱ្យឈីសមានសំបកពណ៌ខៀវដំបូលពណ៌ខៀវនិងកំណត់ត្រាផ្លែឈើនិងផ្សែង។ វាក៏មានតំលៃខ្ពស់ផងដែរ: Picobello ជាប្រភេទទឹកដោះគោ ឆ្មាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីទឹកជ្រលក់ Heeze, Machedoux , ឈីស ឆ្មា ទឹកដោះគោឆៅនិងទឹកដោះគោ ស្រស់ៗ ពីខេត្ត Groningen និងឈីស សាច់សត្វ Rouvener ដែលមានជាតិពណ៌ការ៉ាមែលនិងរសជាតិផ្អែម។

Schapenkaas

ប្រហែលជាឈីសទឹកដោះគោចៀមដ៏ល្បីបំផុតរបស់ហូឡង់មកពីកោះ Texel ដែលជាសត្វចៀមដែលជាកន្លែងប្រពៃណីធ្វើឈីសនេះបានត្រលប់មកវិញយ៉ាងហោចណាស់ 400 ឆ្នាំមកហើយ។ ចៀមឃ្មុំនៅលើវាលស្មៅខ្យល់ដ៏ប្រណិតដែលផ្តល់ឱ្យឈីសឆ្ងាញ់នូវរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។ ។

ឈីសទឹកដោះគោរបស់ជនជាតិហូឡង់ដ៏ល្បីល្បាញរួមមាន ស្វាយចន្ទីបសុបក្សី Breelse s chapenkaas និង Veerse schapenkaas ដែល ផលិតពីទឹកដោះគោឆៅនៃពូជដ៏កម្រ Zeeuwse melkschaap - ទាំងឈីសមកពីកោះនៅហ្សឺឡែនជាកន្លែងដែលចៀមស៊ីស្មៅលើរុក្ខជាតិបាញ់ថ្នាំសមុទ្រ។ ក៏សាកល្បងឈី Skaepsrond Creamy ដែលផលិតនៅ Ransdorp នៅជិត Amsterdam ។ វាមានរូបរាងដូច Camembert ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិស្រាលជាងមុន។

Rookkaas

ឈីសអាំងស៊ុយអែតត្រូវបានរលាយ, ជក់បារីហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានស្តារឡើងវិញទៅជារាងដូចសាច់ក្រក។ វាត្រូវបានលក់ជាទូទៅនៅក្នុងចំណិតនិងមានសំបកពណ៌ត្នោតដាច់ដោយឡែកនិងរសជាតិ smoky ។

Blauwe kaas

ខណៈពេលដែលឈីលខៀវមិនមានប្រពៃណីតឹងរឹងនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់នោះជនជាតិហុលឡង់បានធ្វើឱ្យឈីសហ្គៅសាមានពណ៌ខៀវល្អ។ យីហោដែលមានលក់បំផុតដែលមានឈ្មោះថា Delfts Blauw (ហៅថា Bleu de Graven ) មានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមហើយមិនមានជាតិប្រៃដូចជា Roquefort ទេ។ ម៉ាក Bastiaanse ម៉ាកសរីរាង្គសរីរាង្គដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Brabant ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Brabant ធ្វើឱ្យឈីសខៀវពីទឹកដោះគោនិងពពែ។ ឈីស Bastiaanse Blauw ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់វាយនភាព creamy រីករាយរបស់ពួកគេមានតុល្យភាពជាមួយនឹងការប៉ះពាល់តែជូរចត់។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ: ខៀវរបស់ស្ត្រី ម្នាក់ជាឈីសពណ៌ខៀវទឹកដោះគោសរីរាង្គដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោនៅខេត្តឌឺឡុងដោយមានវាយនភាពទន់និងពោរពេញទៅដោយជាតិពុល។

Kruidenkaas

ប្រភេទនេះរួមមានឈីស (ភាគច្រើនហ្គូដាឬ boerenkaas ) ដែលមានរសជាតិជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដូចជា parsley, chives, nettles, chili, mustard និង fenugreek ។

ប្រើ ផ្សិតប៉ីហ្គីកក ដើម្បីធ្វើឱ្យ Fennugreek Gouda, Ham Glazed Ham និង Scrambled ស៊ុតឈីសដុត ។

ទីផ្សារឈីស

ទីផ្សារឈីសនៅតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងហូឡង់។ អ្នកខ្លះគ្រាន់តែជាអ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះដូចជាផ្សារអាល់ម៉ាម៉ារហូននិងអេដាំប៉ុន្ដែខណៈដែលតូចតាចបន្តិចបន្តួចពួកគេនៅតែជាទស្សនីយភាពដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ការជួញដូរទីផ្សារឈីលីប្រពៃណីត្រូវបានអនុម័តឡើងវិញនៅក្នុងទីក្រុងទាំងនេះជារៀងរាល់រដូវក្តៅនៅចំពោះមុខឈីសចាស់ដែលមានទំងន់ស្រាល។ ពិធីបុណ្យនេះមានលក្ខណៈពិសេសអ្នកកាន់ឈីសដែលមានមួកចំបើងរូតឈើពណ៌ពណ៌ភ្លឺនិងឈីសជាច្រើន។ turophiles ពិតក៏គួរតែទៅទស្សនាសារមន្ទីរឈីសនៅអាល់ម៉ាម៉ា។

ទីផ្សារឈីសនៅ Woerden និង Gouda គឺជាទីផ្សារពាណិជ្ជកម្មដែលនៅសល់តែមួយគត់។ កសិករមកពីតំបន់នេះមានឈីសរបស់ពួកគេមានទម្ងន់ថ្លាន់និងមានតម្លៃនៅទីនេះ។ ឈីសត្រូវបានគេជួញដូរនៅលើទីផ្សារឈីសហ្គូដាអស់រយៈពេលជាងបីរយឆ្នាំមកហើយ។ ទិញឈីហ្គូដាមួយចំនួននៅទីនោះឬរកមើលការតាំងពិពណ៌ជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការផលិតឈីសនៅជុំវិញទីផ្សារ។ Woerden គឺជាកន្លែងដើម្បីស្តុកទុកនៅលើ boerenkaas ។ កសិករខ្លះក៏បើកកសិដ្ឋានរបស់ខ្លួនជាសាធារណៈសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនិងពិសាភេសជ្ជៈ។

ទស្សនាទីក្រុង Amsterdam បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបន្ទប់ពិសារនំប៉័ងរបស់ Reypenaer នៅលើស្ពាន Singel ដែលជាព្រែកជីកកណ្ដាលទីក្រុងចាស់របស់ទីក្រុងអាំស្ទែរដាំ។ អ្នកដែលស្រឡាញ់ម្ហូបអាហារនៅទូទាំងពិភពលោកបានទទួលយកឈីបរីយ៉ានផេនៀដែលជាសិប្បករហ្គូដានិងជាអ្នកឈ្នះពានរង្វាន់កំពូលពីរដងដែលជាឈីលីអឺរ៉ុបដ៏ល្អបំផុតក្នុងឈីសនំណារិនអន្តរជាតិ។

ការបញ្ជាទិញឈីសហឺឡែនលើបណ្តាញ

ឃ្លានដើម្បីសាកល្បងឈីសដែលឆ្ងាញ់ទាំងនេះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក? ហាងលក់ឈីសដូចខាងក្រោមមានការជ្រើសរើសយកឈីសហុល្លង់ដែលគួរឱ្យគោរពនិងនាវានៅលើឆាកអន្តរជាតិ។

• De Kaaskamer
• Gestam
• Henri Willig
• Designkaas (មើលការពិនិត្យផលិតផលរបស់ខ្ញុំ)
• Kaashandel Peters
• iGourmet.com
• Gourmet-food.com