"Setas" ឬផ្សិតគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ មនុស្សជាច្រើនបានបើកបរឬដើរចេញទៅទីជនបទដើម្បីជ្រើសរើសវា។ tapa នេះគឺមានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ផ្សំបង្កងជាមួយខ្ទឹមសស្រានិងផ្សិតសម្រាប់រសជាតិដែលឆ្ងាញ់ណាស់ជា "បា៉ល់" ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពី 12 ទៅ 14 ផ្សិតធំ ៗ ដូចជាផ្សិតឬផ្សិតពណ៌ស
- 3 cloves ធំខ្ទឹមស
- 4 ទៅ 6 tbsp ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីអេស្ប៉ាញ
- 3/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- បង្គា 3/4 lb (ទំហំ - 40 ក្នុងមួយផោន)
- 1/2 tsp ។ ម្រេចក្រហម flakes
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ផ្សិតស្រស់ក្នុងបំពង់មួយនិងដាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកកខ្វក់ចេញ។ កាត់ដើម។ Slice ។
- កាប់បង្គាឆៅហើយយកកន្ទុយចេញ។ លាងជម្រះនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ ទុកមួយឡែក។
- លាបខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។
- ដាក់ចានឆារធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមហើយចាក់នៅ 4 ទៅ 6 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ នៅពេលដែលក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមស minced ។ មុនពេលខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ហើយលាងសំលាប់ពី 2 ទៅ 3 នាទីហើយកូរឱ្យផ្សិតជាមួយប្រេងនិងលាយជាមួយខ្ទឹមស។
- បន្ថែមស្រាពណ៌សនិងកូរ។ បន្តចំអិន 5 នាទីទៀត។ ផ្សិតនឹងរួញនិងងងឹត។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
- ដាក់បង្គាហើយកូរឱ្យបានល្អិតល្អន់។ បង្គានឹងប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកនៅពេលដែលពួកគេចម្អិន។ លាយម្រេចក្តៅ ៗ ចូលក្នុងខ្ទះ។ បង្គានឹងចំណាយប្រហែល 5 នាទីដើម្បីចម្អិន។
- យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើភ្លាមជាមួយនឹង baguette ស្រស់មួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 336 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 170 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 617 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 23 ក្រាម |