នៅពេលអ្នកចំអិនម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តរឿងចុងក្រោយនៅលើគំនិតរបស់អ្នកអាចជាប្រសិទ្ធភាពថាមពល។ ប៉ុន្តែការជ្រើសយកចង្ក្រានដំបូងអាចមិនត្រឹមតែធ្វើអោយមានកំដៅជាក់លាក់នោះទេប៉ុន្តែវាអាចជួយសន្សំលុយអ្នកក្នុងរយៈពេលវែងពីព្រោះចុងភៅរបស់អ្នកទទួលបានកំដៅច្រើនជាងខ្យល់ដែលនៅជុំវិញចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ ចង្ក្រានអញ្ជឹមប្រើវាលអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិចដើម្បីកម្តៅខ្ទះខណៈដែលចេញពីផ្ទៃចំអិនត្រជាក់រហូតដល់ប៉ះនិងដោយគ្មានកំដៅផ្ទះបាយ។
សូម្បីតែឧស្ម័នខ្ពស់ឬចង្កៀងអគ្គីសនីក៏មិនអាចបង្កើតបានដូចគ្នាដែរ។
ប្រសិទ្ធភាព Cooktop
ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារឆ្អឹងរបស់អ្នកត្រូវបានកំដៅដោយវាលម៉ាញេទិកជំនួសឱ្យការអង្គុយខាងក្រោមរបស់វានៅលើអណ្តាតភ្លើងជាមួយនឹងចង្ក្រានឧស្ម័នឬនៅលើធាតុមួយដែលមានចង្ក្រានអគ្គីសនី។ ជាមួយនឹងការចង្អុលប័ណ្ណដំបូងផ្នែកខាងក្រោមទាំងមូលនៃបន្ទះនឹងឡើងកំដៅហើយមិនចាំបាច់បញ្ចូលវាទៅនឹងឧបករណ៍ដុតនោះទេ។
ការចម្អិនអាហារបំប៉នគឺមានប្រសិទ្ធភាពជាង 60% ជាងចង្ក្រានឧស្ម័ន។ ជាមួយនឹងការដុតចានឧស្ម័នមួយអណ្តាតភ្លើងជាច្រើនពិតជាធ្វើឱ្យក្តៅនៅលើបន្ទះឈើជាជាងនៅលើបាតចំណីរបស់អ្នក។
ការចម្អិនម្ហូបនៅលើតុចង្ក្រានមួយដែលមានកម្លាំងជាង 40 ភាគរយ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីកំដៅផ្ទះបាយខណៈពេលរង់ចាំធាតុអាកាសត្រជាក់។
សុវត្ថិភាពក្តារអន្ទាក់
ដោយសារផ្ទៃនៃចង្ក្រានដំបូងឬចង្ក្រានមិនក្តៅខ្លាំងអ្នកឬកូនក្មេងដែលអ្នកចង់ដឹងអាចប៉ះវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកដោយមិនរលាក។
នេះក៏មានន័យផងដែរថាប្រសិនបើអ្នកលាបទឹកជ្រលក់លើផ្ទៃចំអិនវានឹងមិនរលាកទេធ្វើឱ្យសំអាតកាន់តែងាយស្រួល។
ល្បឿន Cooktop ភាពងាយស្រួល
ចង្អុរចង្អុរកំដៅលឿនជាងឧស្ម័នឬអគ្គិសនីដែលសន្សំសំចៃថាមពលក៏ដូចជាពេលវេលាដែរ។ ឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នចំនួន 12.000 BTU ត្រូវចំណាយពេល 36 នាទីក្នុងការដាំទឹក 5 លីត្រប៉ុន្ដែចំណុះ 1.800 វ៉ាត់ឬធាតុកំដៅនឹងរំពុះ 5 ហ្គាឡុងតែក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 22 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់, វ៉ាត់គឺស្មើនឹង 3,4 BTUs, ដូច្នេះសូម្បីតែក្នុងន័យដាច់ខាត, ការចាប់ផ្តើមគឺនៅតែលឿនជាងមុន។ លើសពីនេះចង្ក្រានដំបូង ៗ ឆ្លើយតបភ្លាមៗចំពោះការលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពដូច្នេះពេលដែលអ្នកបន្ថយកំដៅអ្នកនឹងឃើញលទ្ធផលភ្លាមៗ - ដូចនៅក្នុងជួរឧស្ម័នដែរ។
តម្រូវការ Cooktop Induction
ចង្ក្រានបញ្ចូលអាចត្រូវបានប្រើជាមួយ cookware ដែលត្រូវបានផលិតចេញពីលោហៈដែកដូចជាដែកឬដែកសុទ្ធ។ អាលុយមីញ៉ូមផលិតផលចម្អិនអាហារនឹងមិនដំណើរការហើយក៏មិនមានកញ្ចក់ឬសេរ៉ាមិចផងដែរ។ នេះជាការធ្វើតេស្តសាមញ្ញមួយដើម្បីមើលថាតើ ចង្ក្រានបាយ របស់អ្នកមានលក្ខណៈ ឆើតឆាយដែរ ឬទេ: បើមេដែកជាប់នឹងវាវានឹងដំណើរការជាមួយចង្ក្រាន។
ឧបករណ៏ចម្អិនអាហារ
ចង្ក្រានស្រូបយកអុសអាចរកបាននៅក្នុងម៉ូដែលប្រឆាំងតបដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនជាមួយទំហំសក្តានុពលជាច្រើន។ គ្រឿងភាគច្រើនមានមុខងារសុវត្ថិភាពដូច្នេះពួកគេនឹងបិទប្រសិនបើមិនមានវត្តមាន Pan ឬប្រសិនបើ Pan គឺទទេ។ អ្នកខ្លះថែមទាំងផ្តល់ភ្លើងបំភ្លឺដែលស្រូបយកពន្លឺដែលភ្ជាប់មកជាមួយឧបករណ៍ដុតហ្គាស។ ឧបករណ៍ទម្លាក់ (ដែលត្រូវបានដំឡើងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុង countertop) និងឯកតារុញ (ជាមួយនឹងឡភ្លើងដែលបានសាងសង់នៅក្នុងមួយ) ក៏អាចរកបាន។
អ្នកអាចនឹងមានអារម្មណ៍ឆក់ដំបូងប៉ុន្តែអ្នកនឹងទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភពីការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍របស់អ្នកក្នុងការសន្សំថាមពល។