ទឹកស៊ីអ៊ីដអាហ្សង់ទីន

នេះជារូបមន្តទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានលក្ខណៈជាប្រពៃណីដែលដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូចជាបាសក្នុងកំឡុងពេលដុត។ ពេលក្រោយអ្នកដុតនំចំហៀងស្លៀកពាក់សំពត់ឬដែកថែបដែលមានរាងសំប៉ែតសូមពិចារណាប្រើទឹកជ្រលក់នេះ។ នេះក៏ដំណើរការផងដែរលើសាច់មាន់និងការកាត់សាច់ជ្រូកច្រើនបំផុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមស 6 ឬ 7 ខ្ទឹមស (បន្ល្រល្អណាស់)
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) parsley (ហាប់)
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) អូរីហ្គោណូ
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ស្ងួតម្រេចក្រហមអ៊ីតាលី
• 1 ពែង (240 មីលីលីត្រ) ទឹករំពុះ
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ទឹកខ្មះ
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ប្រេងអូលីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (7,25 មីលីលីត្រ) អំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2,5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងលំដាប់ខាងលើហើយបន្ទាប់មក (នៅពេលដែលវាត្រជាក់) ដាក់នៅក្នុងពាងបិទជិតមួយ (កំប៉ុង mayonnaise ទទេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការនោះ) និងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ វាល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើអ្នករៀបចំរូបមន្តមួយឬពីរថ្ងៃមុនពេលអាំងសាច់។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 10 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំដំបូង។ ប្រើជាទឹកត្រីឬទឹកត្រីផ្អែម។ ប្រសិនបើសាច់ basting ប្រើនៅទូទាំងទីបីនៃលើកដំបូងនៃការចម្អិនអាហារ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	111
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	302 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )