នំប៉័ងហ្វ្រេម

នំបុ័ងធ្វើដោយដៃគឺជាអាហារបំប៉នបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច! អំបិលទាំងនេះមានរូបរាងរលោងនិងក្រអូបដ៏អស្ចារ្យដោយគ្រាន់តែមានព័ត៌មានអំពី vanilla ។ ពួកគេធ្វើអំណោយអស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍និងផ្កាឈូកផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យដទៃទៀតសូមគិតពីការបង្កើត ម្សៅឈីសឈីស ឬកាកាវ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• អំបិលប៊ឺស 4 អោន (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• ស្ករម្សៅ 4 ពែង (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ធូលីដី)
• ក្រែម 1 ស្លាបព្រា (ទឹកដោះគោ)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ទៅ 1/2 ជាតិដក
• 1 ខ្ទឹមអំបិល
• ស្រេចចិត្ត: ពណ៌អាហារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងចានដាក់ឧបករណ៍លាយកៅអីដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍ភ្ជាប់ចង្កា។ (ជម្មើសជំនួសអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយដោយដៃ។ ) វាយប៊ឺលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលូននិងគ្មានដុំពក។

បន្ថែមស្ករម្សៅ 4 ក្រាម, ចំរាញ់ចេញពីជាតិគ្លីនីនអំបិលនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅលើល្បឿនទាបហើយនៅពេលដែលស្ករត្រូវបានបញ្ចូលបង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមនិងវាយរហូតដល់ស្ករគ្រាប់ស្រស់ស្អាត។

3. ល្វីងស្ករគ្រាប់និងបន្ថែមជាតិដកយកបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់បាន - ម៉ាកផ្សេងគ្នាមានភាពខ្លាំងខុសៗគ្នាហើយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរសជាតិតិចនិងបន្ថែមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។

ធ្វើ ធូលីដីរបស់អ្នកជាមួយស្កររលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពណ៌ផ្សេងគ្នានៃអំបិលចែកស្ករគ្រាប់របស់អ្នកទៅជាផ្នែកតូច ៗ ។ រុំស្ករគ្រាប់ដែលអ្នកមិនប្រើក្នុងរុំប្លាស្ទិកដូច្នេះវាមិនស្ងួតទេ។

5. ប ន្ថ្រមការបន្ល្រសម្រ្រប់បំផ្លាញ់សម្រ្រចចំណីសម្រ្រចចំណីសមា្ល្រំងមួយដុំនិងបុកវាដូចជានំបុ័ងនំបុ័ងនៅលើផ្ទ្រភ្រទស្ករដ្រលគ្របដណ្តប់។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្រោមប្លាស្ទិចចោលវាជាគំនិតល្អក្នុងការពាក់វាដើម្បីរក្សាចំណីអាហារពីការជ្រលក់ដៃ។ ពណ៌ជែលនឹងងងឹតនៅពេលពួកគេអង្គុយដូច្នេះប្រើការប៉ះពន្លឺជាមួយនឹងពណ៌អាហារ។ Knead រហូតដល់ពណ៌ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងស្ករគ្រាប់ហើយល្បាយនេះរលូននិងបន្ថែម។ ខ្ចប់ស្ករគ្រាប់ពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ស្ករគ្រាប់ទាំងអស់របស់អ្នកត្រូវបានលាបពណ៌របស់អ្នក។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើតស្ករគ្រាប់របស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើខ្នើយចតុកោណតូចៗដូចជាមីននៅក្នុងរូបភាពរមៀលមួយផ្នែកនៃម្សៅដូងមួយដុំចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងស្តើងដ៏វែងមួយនៅលើផ្ទៃការងារធ្វើពីស្ករម្សៅ។ រមៀលរហូតដល់វាមានកម្រាស់ 1/2 អ៊ីញបន្ទាប់មកប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់បំណែកតូចៗ 1/2 ទៅ 3/4 អ៊ីញ។ ផ្ទេរបំណែកទៅជាសន្លឹកដុតនំនិងដំណើរការដំណើរការរំកិលម្តងទៀត។

7. អ្នកអាចបង្វិលមីនទៅជាគ្រាប់បាល់តូចៗរវាងបាតដៃរបស់អ្នកហើយទុកវាឱ្យដូចគ្រាប់ពេជ្រឬចុចបន្តិចដើម្បីបង្កើតឌីស។

8. ទីបំផុតអ្នកអាចរមៀលអណ្តើកចេញដូចជា dough ខូឃីហើយប្រើខាត់ឃុកឬអ្នកកាត់បាសដើម្បីកាត់បន្ថយរូបរាងតូចចេញពីស្ករគ្រាប់។

9. មិនថាអ្នកសំរេចចិត្តបង្កើតអណ្ណូងរបស់អ្នកយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេត្រូវការរយៈពេលស្ងួតមុនពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ទុកឱ្យពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយយប់មួយដូច្នេះថាពួកគេស្ងួតចេញនៅលើផ្ទៃនិងអាចត្រូវបានផ្ទេរយ៉ាងងាយស្រួលនិងត្រូវបានរក្សាទុក។ (ពួកវានឹងនៅតែរលូននិងមានក្រែមនៅខាងក្នុង!) ទុកប៊ឺតមីននៅក្នុងធុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់មួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយខែ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	15
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	1 ម។ ក
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )