ក្រណាត់អេតាណូដែលមានអាយុចាស់គឺជាស្ករគ្រាប់ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ។ សេចក្តីណែនាំត្រូវបានរួមបញ្ចូលសម្រាប់វិធីទាញ។ អ្នកអាចធ្វើស្ករគ្រាប់នេះដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ប៉ុន្តែវាមានភាពសប្បាយរីករាយបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យអ្នកជំនួយទាញវា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកឃ្មុំ 2 ពែង (គ្មានសំណើម)
- ស្ករ 1 ពែង
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង
- ទឹកខ្មេះ 2 ស្លាបព្រា (ពណ៌សឬ cider)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប៊ឺតចានឬបន្ទះដុតនំ។ នៅចង្ក្រានធំផ្សំស្ករសស្ករប៊ឺនិង cider ឬទឹកខ្មះ។
- កូរជានិច្ចនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិនដោយមិនចាំបាច់កូររហូតទាល់តែល្បាយនេះឡើងដល់ 250 ដឺក្រេ។ (ដំណាក់កាលរឹង) នៅលើទ្រម៉ូម៉ិចស្ករគ្រាប់ឬរហូតដល់ចំនួនតិចតួចនៃល្បាយដែលបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ខ្លាំងបង្កើតបានបាល់ដែលជា រឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សារាងរបស់វានៅឡើយទេគឺអាចបត់បែនបាន។
- ចាក់លើចានរាងសំប៉ែត។ ដោយប្រើ spatula មួយបង្វែរគែមទៅកណ្តាលដើម្បីបង្កើនល្បឿនត្រជាក់។ ទាញ (សូមមើល កំណត់ចំណាំខាងក្រោម ) ។
ទាញ Taffy
- ខណៈពេលដែល taffy-pulling ត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតជាប្រតិបត្ដិការក្រុមកម្សាន្តវាជាការដែលអាចធ្វើទៅបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទាញ taffy ទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង។ ផ្ទះបាយចាស់ៗជារឿយៗមាន "ទំពក់សក់" ជាប់នឹងជញ្ជាំងជាអចិន្ត្រៃយ៍។
- មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមខាញ់កន្ត្រៃមួយគូហើយមាននៅលើប្រអប់ដៃនៃក្រដាស wax សម្រាប់រុំ។
- សូមឱ្យតាសីឆ្អិនរបស់អ្នកអង្គុយរហូតដល់វាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការជាមួយ។ ប្រសិនបើវាត្រជាក់ពេកអ្នកអាចកំដៅវាក្នុងចង្ក្រាន 350 F សម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 4 នាទី។
- លាបដៃរបស់អ្នកឱ្យបានល្អជាមួយម្សៅពោតឬប៊ឺ។ បង្កើតស្ករគ្រាប់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយឬច្រើន។ ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមទាញ។
- ធ្វើការយ៉ាងឆាប់រហ័សទាញដុំស្ករគ្រាប់មួយនៅចន្លោះចុងម្រាមដៃនិងមួយទៀតរហូតដល់វាមានប្រវែងប្រហែល 15 អ៊ីញ។
- ឥឡូវនេះបង្កើនទ្វេដងវាហើយទាញម្តងទៀត។ បន្ដអូសដូចជំហានទី 1 រហូតដល់ស្ករគ្រាប់មានរន្ធនិងពិបាកទាញ។
- ទាញស្ករគ្រាប់ចូលទៅក្នុងខ្សែពួរមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 3/4 អុិនឈ៍។
- កាត់ជាមួយកន្ត្រៃដែលមានលាបខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យជាប់ស្អិតខ្ចប់ដុំស្ករគ្រាប់នីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងក្រដាសក្រដាស wax ។ បង្វិលចុងដើម្បីបិទ។ រក្សារន្ធរុំរុំនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងដែលបិទជិត។
បង្កាន់ដៃប្រភព: ដោយ Martha Storey & Friends (សៀវភៅបោះពុម្ព) ។ បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 367 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 32 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 88 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |