ប្រវត្តិសាស្ត្រ Bagel និងរូបមន្ត!

Bagels កាលបរិច្ឆេទត្រលប់ទៅឆ្នាំ 1600

ប្រវត្តិ Bagel

មានការជជែកវែកញែកខ្លះក្នុងចំណោមពួកអ្នកប្រវត្តិវិទូអំពីប្រភពដើមនៃ bagels ។ មាន etiologies ជាច្រើននៃពាក្យ bagel ។ នៅក្នុងភាសាយីហោវាមានភាព វៃឆ្លាត ដែលមកពី រង្វង់ មេជ្ឈឹមខ្ពស់របស់អាល្លឺម៉ង់និង ពពាល ចាស់អាល្លឺម៉ង់ដែលមានន័យថាចិញ្ចៀនឬខ្សែដៃ។ ប្រភពមួយទៀតដែលអាចកើតមានគឺមកពីពាក្យអាល្លឺម៉ង់ ប៊ឺហ្គេ លសម្រាប់នំបុ័ងជុំ។

អ្នកប្រវត្ដិសាស្ដ្រខ្លះបានសរសើរនំបុ័ង Viennese សម្រាប់ការបង្កើតបាលិកដើម្បីរំលឹកដល់ជ័យជម្នះរបស់ស្តេចប៉ូឡូញ III III Jan Sobieski លើពួកទួកនៅឆ្នាំ 1683 ។

នំបុ័ងត្រូវបានបង្កើតឡើងជារូបរាងនៃ អង្កត់ផ្ចិត ឬក្រឡុកពីព្រោះអូទ្រីសដែលរំដោះបានក្រឡាប់ទៅនឹងក្រឡុករបស់ស្តេចនៅពេលដែលគាត់ជិះ។

អ្នកនិពន្ធ Leo Rosten កត់សំគាល់នៅក្នុងរឿង The Joys of Yiddish ដែលបានលើកឡើងជាលើកដំបូងអំពីពាក្យ Bagel នៅក្នុង សហគមន៍ Regulations of Cracow សម្រាប់ឆ្នាំ 1610 ដែលបានបញ្ជាក់ថាវត្ថុនោះត្រូវបានផ្តល់ជាអំណោយដល់ស្ត្រីក្នុងការសម្រាលកូន។

វប្បធម៌មួយចំនួនចាត់ទុកថារាងរង្វង់ជាវដ្តជីវិតបន្តនិងសំណាងល្អ។

សិល្បៈនៃការបង្កើតបាបាលិកធ្លាប់ជាសម្ងាត់។ សហព័ន្ធនំបៃតង Beigel អន្តរជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទីក្រុងញូវយ៉កនៅឆ្នាំ 1907 (ឥឡូវបានបែកខ្ញែក) ជាមួយនឹងបទបញ្ជាដែលអនុញ្ញាតឱ្យកូនប្រុសរបស់សមាជិកជាអ្នកហ្វឹកហាត់។

នៅឆ្នាំ 1927 អ្នកនេសាទជនជាតិប៉ូឡូញឈ្មោះ Harry Lender បានមកកាន់ New Haven រដ្ឋ Connecticut សហរដ្ឋអាមេរិកនិងបានបង្កើតរោងចក្រផលិតកាបូបដំបូងគេនៅខាងក្រៅទីក្រុងញូវយ៉ក។ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកត្រូវបានគេជឿថាជាក្រុមហ៊ុនផលិតកាបូបត្រជាក់ដំបូងគេរបស់ប្រទេសហើយជាអ្នកដំបូងគេដែលដាក់កាបូបនៅតាមផ្សារទំនើប ៗ ដូច្នេះធ្វើឱ្យបាឡែនម៉ានីហាលដល់មហាជន។