ផលប្រយោជន៍សុខភាពតែបៃតង

តែបៃតងនិងសុខភាព

តែត្រូវបានដាំដុះអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយដែលចាប់ផ្តើមពីឥណ្ឌានិងចិន។ សព្វថ្ងៃនេះតែជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅលើពិភពលោក។ មនុស្សរាប់រយលាននាក់ផឹកតែ, ហើយការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាតែបៃតង ( Camellia sinesis ) ជាពិសេសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

តែមាន 3 ប្រភេទគឺតែបៃតងខ្មៅនិងអ៊ូឡុង។ តែបៃតងត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកដែលមិនមានជាតិ fermented និងត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតដែលត្រូវបានគេហៅថា polyphenols ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសារធាតុដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីបំផ្លាញសមាសធាតុដែលខូចនៅក្នុងរាងកាយដែលផ្លាស់ប្តូរកោសិកាធ្វើឱ្យ DNA ខូចហើយថែមទាំងធ្វើអោយកោសិកាស្លាប់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាប៉ូលីហ្វេណុលនៅក្នុងតែបៃតងអាចធ្វើឱ្យចំហាយវិទ្យុសកម្មសេរីអាចកាត់បន្ថយឬអាចជួយការពារការខូចខាតមួយចំនួនដែលវាបណ្តាលឱ្យមាន។

នៅក្នុងឱសថប្រពៃណីចិននិងឥណ្ឌាអ្នកប្រកបរបរបានប្រើតែបៃតងជាភ្នាក់ងាររំញោចថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម (ដើម្បីជួយបំបាត់ជាតិទឹកដែលមានជាតិពុលច្រើនពេក), ធ្មេញ (ដើម្បីទប់ស្កាត់ការហូរឈាមនិងជួយព្យាបាលរបួស) និងដើម្បីបង្កើនសុខភាពបេះដូង។ ការប្រើប្រាស់តាមបែបប្រពៃណីផ្សេងទៀតនៃតែបៃតងរួមមានការព្យាបាលឧស្ម័នសីតុណ្ហភាពរាងកាយនិងស្ករក្នុងឈាមជំរុញការរំលាយអាហារនិងការកែលម្អដំណើរការផ្លូវចិត្ត។

តែបៃតងត្រូវបានគេសិក្សាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើមនុស្សសត្វនិងពិសោធន៍មន្ទីរពិសោធន៍។ លទ្ធផលនៃការសិក្សាទាំងនេះបានបង្ហាញថាតែបៃតងអាចជួយព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោម:

• Atherosclerosis
• ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់
• ជំងឺមហារីក (ប្លោកនោម, សុដន់, ស្បូន, ពោះវៀនធំ, បំពង់អាហារ, សួត, លំពែង, ក្រពេញប្រូស្តាត, ស្បែកនិងក្រពះ)

• ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBD)
• ទឹកនោមផ្អែម
• ជម្ងឺថ្លើម
• ចុះ​ទម្ងន់
• ច្រើនទៀត

អ្នកគួរផឹក 4 - 5 ពែងនៃតែបៃតងក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា

មានចម្លើយជាច្រើនចំពោះសំណួរនេះដោយមានអ្នកស្រាវជ្រាវស៊ើបអង្កេតលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិរបស់តែបៃតង។

• ទស្សនាវដ្ដី "ឱសថសម្រាប់សុខភាព" បានដកស្រង់របាយការណ៍របស់ជប៉ុនដែលបញ្ជាក់ថាបុរសដែលផឹកតែបៃតង 10 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃមិនមានជំងឺមហារីករយៈពេល 3 ឆ្នាំយូរជាងបុរសដែលផឹកតិចជាង 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ (មានប្រហែលពី 240 ទៅ 320 មីលីក្រាមនៃសារធាតុ polyphenols ក្នុងបីពែងតែបៃតង) ។

• ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Western Reserve នៃសាកលវិទ្យាល័យ Cleveland បានសន្និដ្ឋានថាការទទួលទានតែបៃតង 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយការពារជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃឬបន្ថយរោគសញ្ញាចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺនេះ។
• អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជប៉ុននៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក Saitama បានរកឃើញថាមានការកើតមានជាថ្មីម្តងទៀតនៃជម្ងឺមហារីកសុដន់ហើយជំងឺនេះបានរាលដាលយ៉ាងលឿនទៅលើស្ត្រីដែលមានប្រវត្តិផឹកតែបៃតង 5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ាស្តីពីគុណសម្បត្តិនៃការការពារជំងឺមហារីកនៃតែបៃតងបានសន្និដ្ឋានថាអ្នកប្រហែលជាអាចទទួលបាននូវកម្រិតប៉ូតាស្យូមដែលចង់បានដោយការផឹកតែពីរពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើអ្នកអាចយល់ពីពាក្យបណ្តឹងប្រឆាំងគ្នាទាំងនេះយ៉ាងដូចម្តេច? ដោយមានភស្តុតាងទាំងអស់វាអាចមានសុវត្ថិភាពក្នុងការរៀបចំផឹកតែបៃតង 4 ទៅ 5 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកលះបង់ដ៏ពិតប្រាកដមែនចូរផឹកច្រើនជាងមុន។ ប៉ុន្តែថាតើអ្នកនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍សុខភាពបន្ថែមទៀតនៅតែត្រូវបានកំណត់ដោយការស្រាវជ្រាវបន្ថែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំមួយចាននៃតែបៃតង

ការបង្កើតពែងតែបៃតងល្អឥតខ្ចោះគឺជាដំណើរការដ៏ឈ្លាសវៃ។ ប្រសិនបើមិនបានប្រព្រឹត្តត្រឹមត្រូវនោះសារធាតុ polyphenols ដូចគ្នានេះដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពអាចបំផ្លាញរសជាតិដែលធ្វើឱ្យរសជាតិតែ "ស្មៅ" ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសមិនឱ្យញ៉ាំតែបៃតង។

ខណៈពេលដែលវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់តែបៃតងនីមួយៗខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំទូទៅមួយចំនួន:

• ប្រើ ថង់តែមួយ ឬ 2 - 4 ក្រាមតែ * ក្នុងមួយពែង។
• ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកត្រជាក់និងឆ្អិន។
• បនា្ទាប់ពីដកកំប៉ុងចូរទុកវាឱ្យឈររហូតដល់ 3 នាទី។
• ចាក់ទឹកកម្តៅលើកាបូបឬទឹកតែនិងទុកវាឱ្រយចេើនរហូតដល់ 3 នាទី។ បើប្រើកាបូបតែយកកាបូប។
• អនុញ្ញាតឱ្យតែត្រជាក់រយៈពេលបីនាទីបន្ថែមទៀត។

* មួយទៅពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ, អាស្រ័យលើប្រភេទនៃតែបៃតងដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ។