សាច់មាន់គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងម្ហូបចិន។ ប្រជាជនចិនប្រើគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃសាច់មាន់រួមទាំងជើងនិងសូម្បីតែមកុដដើម្បីធ្វើឱ្យចានឆ្ងាញ់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមាន់ខ្លះៗដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបចិនសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងរកនិងរីករាយ។
- សាច់មាន់ Asparagus Stir-fry : សាច់មាន់សាមញ្ញប៉ុន្តែមាន់ឆ្អិនចាស់។ វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងគ្រួសារចិន។
- ស្លាបព្រា ក្លែងក្លាយឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន ឆ្អិនឆ្អៅរបស់កូនឆ្កាមាន់ ដុតឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិន ឆ្អិនឆ្អៅស្លាបព្រាមាន់ ឆ្ងាញ់ក្នុងទឹកត្រី នេះជារូបមន្តស្លាញ់ដ៏សាមញ្ញណាស់។
- សាច់មាន់របស់អ្នកសុំទានជា ប្រពៃណីមេចុងភៅជនជាតិចិនរុំសាច់មាន់ជាមួយស្លឹកផ្កាឈូកហើយស្រង់វាក្នុងដីឥដ្ឋរួចដុតវារយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ផ្កា Lotus បន្ថែមក្លិនក្រអូបពិសេសទៅសាច់មាន់ហើយដីឥដ្ឋនឹងស្រូបយករសជាតិនិងទឹកក្រឡុកទាំងអស់នៅក្នុងសាច់មាន់។ នេះគឺជាសាច់មាន់ងាយស្រួលរបស់អ្នកសុំទានហើយវាមិនត្រូវការស្លឹកដីឥដ្ឋឬផ្កាឈូកទេ។
- ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសចម្អិនខ្ទឹមបារាំង : រូបមន្តសាច់មាន់ឆ្អិនសាមញ្ញជាមួយប៊ុកចុយ។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់សប្ដាហ៍មមាញឹក។
- Bang Bang Chicken : ជាម្ហូប Sichuan បុរាណរបស់សាច់មាន់បំពងនិងកាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ល្ង។ នេះគឺជាម្ហូបមួយដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិហើយបានផ្តល់ភាពត្រជាក់។ វាហាក់ដូចជាមុខមាត់សាច់មាន់បែបចិន។
- Bourbon Chicken : ម្ហូបបុរាណមួយនៅពេល "ខាងលិចទិសខាងកើត" អាហារ។ ម្ហូបនេះគឺជ្រៅនិងចៀនសាច់មាន់លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ whiskey bourbon ឆ្ងាញ់។
- កន្ទាញ់នំប៉័ងមាន់ : សាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តបុរាណមាន់ឆ្មុនបុរាណ។ ផ្សិតបន្ថែមរសជាតិនៅលើចានដែលឆ្ងាញ់។
- ស្វាយចន្ទីមាន់មាន ដូចជា ស្វាយចន្ទីនិងបន្លែ។ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឬស្វាយចន្ទីផ្អែម ៗ ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរគ្រាប់ស្វាយចន្ទីសំរាប់គ្រាប់ផ្លែ Walnut ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
- ចេងឌូសាច់មាន់ : រូបមន្តសាច់មាន់បែបស៊ិឈួនដែលឆ្ងាញ់។
- សាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ខ្មៅ : នំបុ័ងហ្វ្រូម៉ាសសាមញ្ញដែលហៀរទឹកដោះគោជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែកពណ៌ខ្មៅ។ អ្នកអាចប្រើទាំងភ្លៅមាន់ឬសុដន់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើដោយអង្ករធម្មតា។
- សាច់មាន់ Lo Mein : Lo mein គឺជាម្ហូបចិនពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបខុសៗគ្នាប៉ុន្តែទីនេះគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំនោមរូបមាន់ដែលមានមុខម្ហូបឡូមឃីន។
- ស្លាបមាន់ជាមួយទឹកត្រី Oyster : ស្លាបមាន់ប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រទឹកស៊ីអ៊ីវនិងស្រាអង្ករ។ ដុតនំនៅក្នុង oven និងបានបម្រើក្តៅឬត្រជាក់ដូចដែលអ្នកចង់។ នេះជាម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងងាយស្រួលហើយអ្នកអាចធ្វើវាបានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។
- សាច់មាន់ជាមួយអាល់ម៉ុន : ម្ហូបស្រដៀងទៅនឹងសាច់មាន់និងអ្នកអាចសម្រេចចិត្តថាតើបន្លែប្រភេទណាដែលអ្នកចង់ប្រើ។
- សាច់មាន់ជាមួយម្រេចបៃតងនិងក្រហម : រូបមន្តសាច់មាន់ដែលមានពណ៌បៃតងនិងម្ទេសក្រហមទោះបីជាអ្នកអាចប្រើពណ៌ផ្សេងៗគ្នានៃម្ទេសឬបន្លែផ្សេងៗក៏ដោយ។
- Wontons សាច់មាន់ : wontons ចៀនជ្រៅជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកដី។
- សាច់គោគុយរី : ជនជាតិចិនយកម្ហូប គ្លី ស្ទិចដែលល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលបានបម្រើជាមួយអង្ករ
- ខ្ទឹមសាច់មាន់ : រូបមន្តសាច់មាន់បែបចិនបុរាណដែលអ្នកអាចស្គាល់ពីភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- សាច់មាន់ទូទៅរបស់ Tso : រូបមន្តសាច់មាន់បុរាណនិងលំដាប់ភោជនីយដ្ឋានសំណព្វ។ គោសាច់មាន់បំពងជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។
- សាច់មាន់ខ្ញី : សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងទឹកត្រីខ្ញីនិងដុតឬឆ្អិនដើម្បីបញ្ចប់។
- សាច់គោគង់ពៅ : រូបមន្តនេះមានរសជាតិហឹរឆ្ងាញ់និងពេញនិយម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារក្តៅនិងហឹរវាពិតជាមុខម្ហូបដែលអ្នកចង់សាកល្បង។
- សាច់មាន់ អំបិល ចំហុយ : សាច់មាន់ក្រូចឆ្មារ មួយដែលឆ្អែតប៉ុន្តែត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើវិធីចំហាយ។
- ស្វាយហ្គោមាន់ឆាញី - សាច់មាន់ឆា មួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមានផ្លែស្វាយនិងកំប៉ុង។
- សាច់មាន់ម៉ុងហ្គោលី : ជាម្ហូបសាច់មាន់ដ៏ល្អដើម្បីបម្រើជាមួយបន្លែបៃតងនិងនំក្រាស់។
- Moo Goo Gai Pan : ម្ហូបភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីរៀបចំនិងចម្អិនវា។ រូបមន្តនេះគឺគ្រាន់តែជាវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវា។
- សាច់មាន់ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយក្រហមឆីលី : សាច់មាន់ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបស៊ី ជ្រ្វាជាមួយ ទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចនិងឆីអាំងស្រស់ដើម្បីបង្កើតជារសជាតិឆ្ងាញ់។
- ទឹកដោះគោអយស្ទ័រសាច់មាន់ឆា តៈ សាច់មាន់ឆ្អិនសាមញ្ញមានទឹកត្រីនិងបន្លែអយស្ទ័រ។
- ទឹកជ្រលក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់អ៊ុយស្ករមាន់ជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញសម្រាប់សាច់មាន់ឆាជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រនិងបន្លែ។
- សាច់ក្រដាសដែលខ្ចប់ក្រដាស : សាច់មាន់រុំក្នុងក្រដាសក្រដាសក្រដាសក្រដាសផ្ចិតឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមនិងចៀនជ្រៅដើម្បីបញ្ចប់។
- ម្នាស់ មានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមនិងបន្លែ។
- សាច់មាន់ ខ្ទិះ: សាច់មាន់បំពងជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់និងល្ង។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ : គ្រឿងផ្សំសាច់មាន់ដែលឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- សាច់មាន់ផ្អែមនិងផ្អៅជាមួយក្រូចឆ្មា : សាច់មាន់ផ្អែមនិងផ្អែមជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាដើម្បីផ្តល់នូវក្លិនក្រូចនិងទាត់។
- សាច់មាន់ឈិនសានមាន់ : ម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថាសាច់មាន់បែបស៊ិនចេនប៉ុន្តែអាហារឆ្អិនក្តៅនិងមានរសជាតិហឹរគឺមកពីទឹកត្រី Tabasco និងម្រេច cayenne ។ វាពិតជាមានការបំផុសគំនិតរបស់អាមេរិកនៅពីក្រោយវា។
- សាច់មាន់អាំង ជាចុងចុងសាច់មាន់មាន់ មានដំឡូងស្រស់និងមានគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។
- White Cut Chicken : នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលមាន់ពេញនិយមនៅភាគខាងកើត។ មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីចម្អិនវាហើយរូបមន្តនេះគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យបុរាណនេះ។