ផ្លែលៀនដ៏ហ៊ាននេះត្រូវបានផលិតដោយសំបកផ្លុំលាបបន្តិចបន្លែចៀនក្រឡុកស្កៀមស្ករនិងម្សៅផ្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចានចំនួន 4 កំប៉ុង (លាមកនិងលាបបន្តិច)
- 2 pears pears (sliced peeled)
- 3/4 ស្ករពែងខ្ទេចខ្ទី)
- cornstarch 3 ស្លាបព្រា
- 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល
- សម្រាប់កំពូល:
- 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប៊ឺពែង 1/4
- 1/4 ពែងបូកទឹកដោះគោ 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស៊ុតធំ (វាយដំស្រាល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំចៀន plums, pears, ស្ករ granulated 3/4 ពែង, cornstarch និង cinnamon ។ រុំជាមួយគ្នាហើយទុកឱ្យសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 30 នាទី។
ផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, ស្ករ 2 ស្លាបព្រានិងអំបិល។ កាត់នៅក្នុង butter រហូតដល់លាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារធាត់។ ក្នុងពែងមួយញ៉ាំទឹកដោះគោ 1/4 ពែងនិងស៊ុត។ លាយល្បាយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតរហូតដល់សើមដោយបន្ថែមទឹកដោះគោច្រើនថែមទៀតប្រសិនបើមានភាពស្រទន់។
dough រឹងអាចត្រូវបានធ្លាក់ចុះនៅលើផ្លែឈើនិងនឹងរក្សារូបរាងរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្ត dough ងាយនិងរីករាលដាលបន្ថែមទៀត។
ចាក់លាយផ្លែឈើចូលទៅក្នុងចានដុតនំ 11x7 ឬ 9 អ៊ីញ។ ស្លាបព្រា batter នៅលើផ្លែឈើនិងរាលដាលចេញប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ដុតនំនៅក្នុង oven oven 325 °មុនប្រហែល 40 ទៅ 50 នាទីឬរហូតដល់ផ្លែឈើគឺទន់ភ្លន់ហើយត្រូវបានត្នោត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 501 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 172 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 517 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 74 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |