តើអ្នកណាដែលមិនស្រឡាញ់ស្រាក្រឡុក? សត្វឆ្កែដែលមានខាំ (ស្រាក្រឡុក) ឬសាច់ក្រកត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកត្រីនិងទឹកជ្រលក់ស្ករត្នោតក្នុងក្រឡុកឬយឺត ៗ ។ វាជាការញ៉ាំអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរង្គសាលឬពិធីជប់លៀងឬពិធីជប់លៀងដែលមានកញ្ចប់អប្បបរមាតិចតួចបំផុត។
ទឹកជ្រលក់នេះបានបន្ថែមរសជាតិសាច់ទៅឱ្យសត្វឆ្កែដែលញៀនតិចតួចហើយវាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះ ទឹកជ្រលក់ Jelly ឬ ប្រូប៊ីន ។ កាហ្វេលីលក្លូស (សាច់ក្រណាត់អាំងសាច់ខ្នាតតូច) ឬក្លិនក្រឡុកធ្វើបានយ៉ាងល្អក្នុងម្ហូបនេះប៉ុន្តែឆ្មាដែលមានស្តង់ដារឬសាច់ក្រកដែលញាក់ក៏ល្អដែរ។ គ្រាន់តែកាត់ឆ្កែក្តៅឬបំណែកធំ ៗ ទៅជាប្រវែង 2 អ៊ីញឬ 3 អ៊ិញ។
មានការប្រែប្រួលរសជាតិជាច្រើនដែលអ្នកអាចពិចារណា។ បន្ថែមកំដៅទៅទឹកជ្រលក់ដែលមាន 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬច្រើនជាងនេះនៃម្សៅម្រេចក្រហមកំទេចឬក៏ Cayenne ខ្លះ។ សម្រាប់ផ្លែឈើរសជាតិផ្អែម - រសជាតិបន្ថែម 1/2 ពែងនៃម្នាស់អំបិលលាយជាមួយល្បាយទឹកជ្រលក់។ ឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់សាច់អាំងរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យមានរសជាតិជក់បារីបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃផ្សែងរាវឬសាច់គោមួយចំនួនឬហិត្រសាំង។ ចំពោះរសជាតិទឹកឃ្មុំឬរសជាតិដើម, សូមជំនួសស្ករពណ៌ត្នោតជាមួយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូដើមម៉េផល។
ទទួលទានស្រាក្រឡុកភ្លាមៗពីចង្ក្រានយឺត។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកផ្តល់ស្បៀងអាហារក្រដាសធ្មេញនិងចានឱ្យបានច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ketchup 1 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោតកន្លះពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mustard Dijon
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 កែវស្រាក្រឡុក (ឬជក់បារីតិចតួច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតផ្សំ ketchup, ស្ករត្នោត, ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, mustard និងម្សៅខ្ទឹមស។ កូរឱ្យលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមឆ្កែក្តៅហើយកូរឱ្យក្រណាត់។ គ្របដបនិងចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រលប្រហែល 1 ម៉ាង៉ាងឬ 2 ម៉្រងឬរហូតដល់សត្វឆ្មាក្តៅត្រជាក់។
- បង្រួមការកំណត់ទៅទាប (ឬកក់ក្តៅ) ហើយបម្រើពួកគេក្តៅពីចង្ក្រានយឺត។
ព័ត៌មានជំនួយ
- ផ្តល់នូវរូបមន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាមួយនឹង bacon មួយ។ រុំឆាក្រឡុកឬក្ដាន់ឆ្អិនខ្នាតតូចៗដែលមានបន្ទះកំប៉ុងឆ្អិនពាក់កណ្តាល (ចម្អិនវារហូតទាល់តែជាតិខ្លាញ់បានបង្ហាញប៉ុន្តែវានៅតែទន់និងអាចបត់បែនបាន) ហើយចាក់ថ្នាំចាក់ធ្មេញគ្នា។ បន្ថែមពួកវាទៅល្បាយទឹកជ្រលក់និងចំអិនតាមការណែនាំ។
- ជំនួសឱ្យក្ដារចុចក្តៅបន្ថែមពី 1 ទៅ 2 ផោននៃសាច់ធ្វើម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តឬសាច់ក្រក។ ប្រើដុំសាច់តូចៗប្រសិនបើអាចធ្វើបាន។
- សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ - បន្ថែមពីនេះទៅទៀត - បន្ថែមពី 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃប៊្រូណុលដែលមានគុណភាពល្អដើម្បីលាយទឹកជ្រលក់។
- ដើម្បីដឹកជញ្ជាំងស្រាក្រឡុកសូមចម្អិនឱ្យពួកគេតាមការណែនាំ។ ដាក់ច្កនយឺត ៗ ក្នុងកុមហ៊ុនអាំងសុីលីនឬរុំវាក្នុងភួយឬកដថរកទុក។ នៅពេលអ្នកទៅដល់គោលដៅរបស់អ្នកដោតវាហើយកំណត់វាឱ្យខ្ពស់រហូតដល់ក្តៅ។ បង្វែរវាទៅក្ដៅឬទាបដើម្បីបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 151 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 300 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |