សាច់ក្រកអង្ករតិចតួចគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រូបមន្តគ្រឿងផ្សំ 3 មុខនេះប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកតូចៗឬក្ដារចុចក្តៅ ៗ ឬ សាច់ក្រកដែលញាក់ ក៏អាចឆ្ងាញ់ដែរ។
អាថ៌កំបាំងចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេគឺទឹកជ្រលក់ Jelly ទំពាំងបាយជូរដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកស៊ាំជាមួយ សាច់ទំពាំងបាយជូរផ្លែទំពាំងបាយជូរ អ្នកនឹងស្រឡាញ់អ្វីៗទាំងនេះ។ ពួកវាទទួលបានការភ្ញាក់ផ្អើលដូចជាការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកការរីករាលដាលសម្រាប់ចង្កៀងឬឆ្អឹងត្រគាកនិងច្រើនទៀត។
ល្បាយទឹកជ្រលក់គឺល្អនិងបើកចំហរចំពោះគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រែប្រួល។ រក្សាទឹកជ្រលក់សាមញ្ញឬចង្វាក់ jazz វាជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមឬរដូវ។ ការ បួងសួងរបស់បួរបូន អាចបន្ថែម "ស្មារតី" ឬជំនួសទឹកជ្រលក់ទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយទឹកត្រីហឹរឬទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។
សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលដូចខាងក្រោមការណែនាំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសភ្លាម ៗ ការជំនួសមួយចំនួននិងគំនិតរសជាតិបន្ថែម។
មានដុសធ្មេញឬប្រដាប់ចានចាននិងថ្គាសនៅលើដៃសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នកនិងបំរើសាច់ក្រកតូចៗនៅខាងស្ដាំពីចង្ក្រានយឺត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- កញ្ចប់ចំនួន 2 (1 ផោន) កញ្ចប់ក្ដាមចង្អៀតខ្នាតតូច (ដូចម៉ាកតូចៗ Smokies)
- 1 (12 អោន) ទឹកជ្រលក់ម្ទេសដប
- Jelly ទំពាំងបាយជូ 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រួមផ្សំជាមួយសាច់ក្រកតូចៗឬស្រាក្រឡុកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងទំពាំងបាយជូរ។ កូរឱ្យបានល្អ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 4 ទៅ 6 ម៉ោង។
- បម្រើកូនឆ្កែក្តៅឬសាច់ក្រកក្តៅ ៗ ពីចង្ក្រានយឺត (កំណត់នៅលើ LOW ឬ WARM) ជាមួយដុសធ្មេញចានតូចនិងកន្សែងដែលអាចរកបានសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
- អ្នកក៏អាចដុសធ្មេញវាជាមួយនឹងដុសធ្មេញហើយរៀបចំវានៅលើចានដែលមានទឹកជ្រលក់ខ្លះ។ ទុកវាឱ្យក្តៅនៅលើធុងកម្តៅទឹកកាមមួយឬក៏ដើរតួជាបន្ទាន់។
ចំណាំ: ទឹកស៊ីអ៊ីវគឺជាសារធាតុដែលស្រដៀងទៅនឹងទឹកជ្រលក់ក្រឡុក (ផ្ទុយពីអាស៊ីដខ្ទិះ) ។ រកមើលទឹកជ្រលក់នៅជិត ketchup នៅផ្សារទំនើប។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ជំនួសសាច់ក្រកខ្នាតតូចឬនំប៉័ងខ្នុរខ្នាតតូចប្រើសាច់ក្រក ឆ្អឹង ប៉ូឡូញទម្ងន់ 2 ផោនសូ ក្រូសូអុី នឬសាច់ក្រកស្រដៀងគ្នា។ កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងបំណែក 1/2 -inch ឬ 1 អ៊ីញ។
- បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទៅល្បាយទឹកជ្រលក់។
- ជំនួសទឹកជ្រលក់ម្ទេសជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលអ្នកចូលចិត្ត។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងគ្រីកឃឺរ 1 ឬ 2 ពែងទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយសាច់ក្រកតូចៗឬក្រឡុកឬបន្ថែម 1 ពែងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗ។
- ជំនួសផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រឡាចត្រីជាមួយ ខ្ទឹមបារាំង ឬ ទឹកក្រឡុក ។
- ជំនួសផ្លែទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងការថែរក្សា apricot និង 1/4 ពែងស្ករត្នោតខ្ចី។
- បន្ថែមម្រេចដាក់ cayenne 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ "ខាំ" តិចតួច។
- សម្រាប់ក្លិនស្អុយតិចតួចបន្ថែមម្សៅប៊ឺរ៉ូនពីរបីស្លាយទៅលាយទឹកជ្រលក់។
ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ពែងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 1 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាស្ករស 2 ស្លាបព្រា tablespoons ម្សៅម្ទេស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្សៅគំនិត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- លាយល្អ។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 92 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 287 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |