អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (1/2 ពែងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់)
- ស្ករពណ៌តុង 2/3 ពែង (ពន្លឺខ្ចប់)
- ទឹកដោះគោ 2 tbsp
- 1 ចំរាញ់សារធាតុ vanilla tsp
- 1 ម្សៅ 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- អំបិល 1/2 tsp
- បន្ទះឈីសសូកូឡាចំនួន 2/3 (តូច)
- 1 កំប៉ុងស្ករសូកូឡា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយកៅអីដ៏ធំមួយផ្សំ butter ព្រិលនិងស្ករត្នោត។ វាយពួកវាជាមួយគ្នានៅលើល្បឿនមធ្យមដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle រហូតដល់ពួកគេមានពន្លឺនិងហើមប្រហែល 2-3 នាទី។
ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយដែលកំពុងរត់ទាបដាក់ទឹកដោះគោនិងវ៉ានីឡាហើយវាយរហូតដល់ពួកគេបញ្ចូល។
3. បញ្ឈប់ឧបករណ៍លាយនិងបញ្ចូលម្ស៉ៅនិងអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅទាបរហូតទាល់តែម្សៅសាច់សត្វបាត់ស្ទើរតែបាត់។
បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាខ្នាតតូចហើយកូរឱ្យពួកគេដោយដៃឆូតចុះក្រោមបាតនិងផ្នែកនៃចានដើម្បីឱ្យប្រាកដថាម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។
ដាក់តារាងដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រដាស waxed ។ ប្រើស្លាបព្រាស្ករឬស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗនៃម្សៅដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតិចជាង។ នំ Cookie Dough Truffles សម្បូរបែបណាស់ដូច្នេះទាំងនេះធ្វើបានល្អប្រសើរជាងពេលដែលខាំញី។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់គ្រាប់ឃីប៊ឃីរហូតទាល់តែវារឹងមាំ។
នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំត្រីសណ្តែកនោះរលាយសូកូឡាថ្នាំកូត។ ដាក់វានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវសុវត្ថិភាពនិងមីក្រូវ៉េវក្នុងកំឡុងពេលមួយនាទីរហូតដល់រលាយហើយកូរក្រោយរៀងរាល់នាទីដើម្បីការពារការឡើងកំដៅ។
6. នៅពេលដែលថ្នាំកូតត្រូវរលាយចូរប្រើឧបករណ៍គាំងឬចំណិត ៗ ដើម្បីដាក់ធុងសំរាមនៅក្នុងថ្នាំកូតដែលលិចវាទាំងស្រុង។ យកវាចេញពីសូកូឡាហើយទាញបាតនៅលើបបូរមាត់របស់ចានដើម្បីយកកាកាវសូកូឡាចេញហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងមជ្ឈមណ្ឌលឃ្វិកឃីដែលនៅសេសសល់និងសូកូឡា។
7. ដាក់ Cookie Dough Truffles ក្នុងកុងតឺន័រក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 សប្តាហ៍។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 143 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 76 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |